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Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Aubergines farcies aux Lardons et Ricotta

J'aime beaucoup les aubergines, et il me restait un peu de ricotta dans mon frigo, j'ai donc décidé de l'utiliser pour faire une farce.

Nous nous sommes régalés, ( à part mon fils qui n'apprécie pas légumes)..

Ingrédients:

  • 2 aubergines
  • 150g d'oignon
  • 250g de lardon
  • 120g de ricotta
  • 30g de coulis de tomate
  • basilic frais
  • poivre
  • 1 boule de mozzarella

Suite de la préparation en cliquant sur AUBERGINE

 

 

Aubergines farcies aux Lardons et Ricotta
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C
Je me régale rien qu'en voyant tes photos. ça doit être bien goûteux ! Merci Delphine. Bises
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I
J'adore l'aubergine et je crois bien que j'ai tous les ingrédients pour tester ta recette. Bises
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M
J'aime beaucoup les aubergines et ai testé des aubergines farcies de ce type récemment, mais ta variante me tente également! Je t'invite à aller faire un tour sur mon blog https://unitedcoloursofmacarons.wordpress.com/2017/07/03/foodista-challenge-32-annonce-du-theme/
pour découvrir le thème du Foodista Challenge pour juillet! A très vite, Marie
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N
Cette farce aux lardons et ricotta doit être très bonne, j’aime beaucoup cette recette!!
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L
Tout simplement hummmmm
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K
Une super idée !! Euh ... mon fils aurait boudé tes aubergines aussi !ol
Bisous
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C
quelle bonne idée, j'adore
bisous
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P
Une délicieuse façon de cuisiner les aubergines :) bisous et bon dimanche
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L
Appétissantes ces aubergines farcies !
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C
J'utilise aussi la ricotta en farce, c'est délicieux, aucun doute que tes aubergines sont délicieuses. Bises
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M
J'adore ta farce ! Cela change de la viande hachée, la ricotta doit apporter une touche fondante !
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D
Hum.......très appétissantes ces aubergines, j'adore.
Bisous
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G
Inutile de préciser que tu as du te régaler ! une demie aubergine farcie c'est un vrai bonheur, quelque soit la farce ! lardons et mozza ! hummm trop bon !! merci delphine ! gros bisous
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V
Merci pour cette succulente recette.
Excellent week-end
Bises
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P
Une bonne recette qui me plait. Chez moi aussi, ce midi ce sera aubergine :)
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B
super idée, je testerais merci !! bisous
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P
Une recette que je retiens, elle me plait beaucoup, merci!
Bizz
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J
miam!! j'en ferai bien mon diner de tes superbe aubergines!!
bon week-end bisous
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M
Cette semaine, vous me titillez toutes avec les aubergines que j'adore. J'aime bcp tes farcies
Elle a du plaire ta recette à tes hommes :-)
Bisous
Martine
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