750 grammes
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Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Gaufres aux flocons de purée

Sonia a créé une page facebook: "Test de recettes entres blogueurs", chaque mois Sonia propose de tester une recette, sur un thème donné, chez un blogueur participant, ce mois -ci le thème est Les gaufres.

J'ai pioché une recette chez Lolo du célèbre blog "La popote à LOLO",  j'ai réalisé  ces gaufres pour mon fiston, vous savez celui qui est très très difficile. Je lui ai ajouté du Comté et un peu de jambon fumé râpé.

Je vous avoue je n'achète pas souvent, même jamais, de flocons de purée. C'est au festival des Influenceurs Culinaires que j'ai eu cette boîte de Mousline Maggi, je savais que j'allais l'utiliser, mais je n'avais pas encore d'idée.Un grand merci Lolo pour cette belle idée.

 

Ingrédients: Pour 5 gaufres
  • 80 g de flocons de pommes de terre
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 300 g de lait
  • 100 g de beurre fondu
  • 3 œufs
  • 1 pincée de Piment d'Espelette
  • Poivre, sel
  • 60 g de Comté râpé
  • 80 g de jambon râpé fumé
  • Huile pour le gaufrier

 

Préparation:

  1. Dans un saladier, mélanger les flocons de pomme de terre et la levure, ajouter le lait , le beurre fondu et refroidi, les œufs battus,  le piment d'Espelette , assaisonner. Mélanger jusqu’à ce que la pâte soit homogène, puis ajouter le Comté râpé et le jambon râpé fumé.
  2. Bien mélanger le tout.
  3. Faire chauffer le gaufrier et le badigeonner d'huile, puis confectionner 4 gaufres, attendre environ 6 -8 minutes  par fournée. Cela dépendra de la puissance de votre gaufrier, moi je le mets sur 4.
  4. A servir avec une bonne salade verte.

Préparation au thermomix:

  1. Mettre dans le bol du thermomix,  les flocons de pomme de terre, le lait et la levure puis mélanger  20 sec/vit 5.
  2. Ajouter le beurre fondu et refroidi et les œufs, assaisonner et mélanger progressivement de la vitesse 5 à 7 pendant 30 secondes.
  3. Ajouter à la spatule le Comté râpé et le jambon. Bien mélanger le tout.
  4. Faire chauffer le gaufrier et le badigeonner d'huile, puis confectionner 4 gaufres, attendre environ 6 -8 minutes  par fournée. Cela dépendra de la puissance de votre gaufrier, moi je le mets sur 4.
  5. A servir avec une bonne salade verte.

 

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Gaufres aux flocons de purée
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I
Une belle idée ces gaufres salées. Je n'utilise pas souvent les flocons de purée mais je me souviens d'une recette de focaccia que j'avais réalisée avec...et ça apportait un moelleux très sympa
Je veux bien venir diner chez toi si c'est le menu de ce soir
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M
Je n'ai pas de flocons de pomme de terre mais cela doit marcher avec une purée maison aussi !
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C
Sûrement très savoureuses à déguster. Merci Delphine pour ces belles gaufres salées. bises
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P
Bien joué avec la purée mousline :)
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K
Excellente idée !!
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous
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C
Je n'utilise pas de flocons de pomme de terre, dommage car ces gaufres sont bien sympathiques ! Bises
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D
Moi non plus je n'en utilise pas mais j'ai pu utiliser ceux que j'avais eu dans le colis du festival. Bonne journée
S
tes gaufres salés sont tops de tops ! bises
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T
cela devrait plaire a mes petits fils
merci bonne soirée bizzzzzzz
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D
Mon garçon était tout content..Bonne journée
V
Ben voilà, j'ai fait une demande pour faire partie du groupe, maintenant !!!!!
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D
Chouette bienvenue parmi nous.
C
Ton fils a du se régaler tiens!!!! Mon mari en a ramené de ces dernières courses et je ne savais pas trop quoi en faire..
bisous
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P
J'aime beaucoup cette recette et de plus c'est facile à faire! Merci pour le partage. Bisouus!
Répondre
P
J'aime beaucoup les gaufres ! merci du partage
Répondre
Y
Elles sont gourmandes et bien moelleuses apparemment ;-)
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B
Elles ont l'air bien bonnes tes gaufres !! bisous
Répondre
G
de très jolies gaufres est-ce que le fiston c'est régalé
excellente fin de journée bises
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J
Et bien fiston a dû se régaler. Bisous
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L
merci pour le partage et je suis ravie que cette recette t'ai plu à toi et ton fils! je te pique une photo pour une mise à l'honneur
Répondre
S
elle sont très appétissantes tes gaufres!!! bisous
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D
Elles sont superbes ces gaufres et doivent être excellentes.
Bisous
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G
J'aime beaucoup les gaufres salées, l'idée des flocons de pommes de terre est intéressante.
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P
Je vais essayé ! avec une bonne salade le tour est joué .
Bises belle journée !
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G
Des gaufres originales et super bien réussies ! J'aurais aimé voir ce que cela donne ! Merci à toi delphine ! gros bisous
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L
Merci Delphine pour ta participation à ce test de recettes entre blogueurs.
Voici des gaufres très réussies.
Bonne journée
Biz

Sonia
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M
Ces gaufres sont succulentes ...je retiens cette recette, elle me tente beaucoup.....
bisous
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J
très appétissantes tes superbe gaufres! miam!
bonne journée bisous
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M
Une très bonne idée l'utilisation des flocons. Belle journée. Bises
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P
je la note car ta recette me plait beaucoup elles font envie bonne journée bisous
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A
Sympa avec les flocons qui apportent de la légerté. Sympa ce groupe je vous rejoins. Bisous
Répondre
L
Je ne connais pas se defis et les flocons de pommes de terre j'en ai pas mais une belle idée ces gaufres
Bonne journée
Bises
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M
Et j'imagine la tête de ton fils très très difficile :-) -) -)
Il devait dire que t'étais la meilleure des mamans ....Et si c'est pas le cas, tu le disputes, non mais :-)
Gros bisous
Répondre
I
Merci pour ce joli partage...Bonne journée
Bises
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