750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Gaufres aux flocons de purée

Sonia a créé une page facebook: "Test de recettes entres blogueurs", chaque mois Sonia propose de tester une recette, sur un thème donné, chez un blogueur participant, ce mois -ci le thème est Les gaufres.

J'ai pioché une recette chez Lolo du célèbre blog "La popote à LOLO",  j'ai réalisé  ces gaufres pour mon fiston, vous savez celui qui est très très difficile. Je lui ai ajouté du Comté et un peu de jambon fumé râpé.

Je vous avoue je n'achète pas souvent, même jamais, de flocons de purée. C'est au festival des Influenceurs Culinaires que j'ai eu cette boîte de Mousline Maggi, je savais que j'allais l'utiliser, mais je n'avais pas encore d'idée.Un grand merci Lolo pour cette belle idée.

 

Ingrédients: Pour 5 gaufres
  • 80 g de flocons de pommes de terre
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 300 g de lait
  • 100 g de beurre fondu
  • 3 œufs
  • 1 pincée de Piment d'Espelette
  • Poivre, sel
  • 60 g de Comté râpé
  • 80 g de jambon râpé fumé
  • Huile pour le gaufrier

 

Préparation:

  1. Dans un saladier, mélanger les flocons de pomme de terre et la levure, ajouter le lait , le beurre fondu et refroidi, les œufs battus,  le piment d'Espelette , assaisonner. Mélanger jusqu’à ce que la pâte soit homogène, puis ajouter le Comté râpé et le jambon râpé fumé.
  2. Bien mélanger le tout.
  3. Faire chauffer le gaufrier et le badigeonner d'huile, puis confectionner 4 gaufres, attendre environ 6 -8 minutes  par fournée. Cela dépendra de la puissance de votre gaufrier, moi je le mets sur 4.
  4. A servir avec une bonne salade verte.

Préparation au thermomix:

  1. Mettre dans le bol du thermomix,  les flocons de pomme de terre, le lait et la levure puis mélanger  20 sec/vit 5.
  2. Ajouter le beurre fondu et refroidi et les œufs, assaisonner et mélanger progressivement de la vitesse 5 à 7 pendant 30 secondes.
  3. Ajouter à la spatule le Comté râpé et le jambon. Bien mélanger le tout.
  4. Faire chauffer le gaufrier et le badigeonner d'huile, puis confectionner 4 gaufres, attendre environ 6 -8 minutes  par fournée. Cela dépendra de la puissance de votre gaufrier, moi je le mets sur 4.
  5. A servir avec une bonne salade verte.

 

Cliquer sur les photographies pour les agrandirCliquer sur les photographies pour les agrandir
Cliquer sur les photographies pour les agrandirCliquer sur les photographies pour les agrandir
Cliquer sur les photographies pour les agrandirCliquer sur les photographies pour les agrandir
Cliquer sur les photographies pour les agrandirCliquer sur les photographies pour les agrandir

Cliquer sur les photographies pour les agrandir

Gaufres aux flocons de purée
Gaufres aux flocons de purée
Gaufres aux flocons de purée

 

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Isabelle 25/03/2018 18:31

Une belle idée ces gaufres salées. Je n'utilise pas souvent les flocons de purée mais je me souviens d'une recette de focaccia que j'avais réalisée avec...et ça apportait un moelleux très sympa
Je veux bien venir diner chez toi si c'est le menu de ce soir

Marlyzen 24/03/2018 10:16

Je n'ai pas de flocons de pomme de terre mais cela doit marcher avec une purée maison aussi !

Chrystel 23/03/2018 09:54

Sûrement très savoureuses à déguster. Merci Delphine pour ces belles gaufres salées. bises

papillonmyosotis 23/03/2018 08:17

Bien joué avec la purée mousline :)

kekeli 23/03/2018 05:21

Excellente idée !!
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

Cooking Julia 22/03/2018 23:15

Je n'utilise pas de flocons de pomme de terre, dommage car ces gaufres sont bien sympathiques ! Bises

delphine 23/03/2018 07:20

Moi non plus je n'en utilise pas mais j'ai pu utiliser ceux que j'avais eu dans le colis du festival. Bonne journée

salima 22/03/2018 21:50

tes gaufres salés sont tops de tops ! bises

tinou66 22/03/2018 21:48

cela devrait plaire a mes petits fils
merci bonne soirée bizzzzzzz

delphine 23/03/2018 07:19

Mon garçon était tout content..Bonne journée

Vicoquette 22/03/2018 21:39

Ben voilà, j'ai fait une demande pour faire partie du groupe, maintenant !!!!!

delphine 23/03/2018 07:19

Chouette bienvenue parmi nous.

Chris 22/03/2018 20:23

Ton fils a du se régaler tiens!!!! Mon mari en a ramené de ces dernières courses et je ne savais pas trop quoi en faire..
bisous

Patty 22/03/2018 19:32

J'aime beaucoup cette recette et de plus c'est facile à faire! Merci pour le partage. Bisouus!

prix chirurgie obésité 22/03/2018 19:27

J'aime beaucoup les gaufres ! merci du partage

Yumelise 22/03/2018 18:48

Elles sont gourmandes et bien moelleuses apparemment ;-)

Brigitte / Les filles à table 22/03/2018 18:37

Elles ont l'air bien bonnes tes gaufres !! bisous

guy59600 22/03/2018 18:05

de très jolies gaufres est-ce que le fiston c'est régalé
excellente fin de journée bises

jackie 22/03/2018 14:55

Et bien fiston a dû se régaler. Bisous

lolo 22/03/2018 14:13

merci pour le partage et je suis ravie que cette recette t'ai plu à toi et ton fils! je te pique une photo pour une mise à l'honneur

sotis 22/03/2018 14:03

elle sont très appétissantes tes gaufres!!! bisous

Daniéla 22/03/2018 14:01

Elles sont superbes ces gaufres et doivent être excellentes.
Bisous

Geek Balsamique 22/03/2018 13:32

J'aime beaucoup les gaufres salées, l'idée des flocons de pommes de terre est intéressante.

Par chez moi 22/03/2018 11:23

Je vais essayé ! avec une bonne salade le tour est joué .
Bises belle journée !

gut 22/03/2018 11:21

Des gaufres originales et super bien réussies ! J'aurais aimé voir ce que cela donne ! Merci à toi delphine ! gros bisous

La cuisine de Boomy 22/03/2018 11:11

Merci Delphine pour ta participation à ce test de recettes entre blogueurs.
Voici des gaufres très réussies.
Bonne journée
Biz

Sonia

manel 22/03/2018 10:51

Ces gaufres sont succulentes ...je retiens cette recette, elle me tente beaucoup.....
bisous

josette 22/03/2018 09:40

très appétissantes tes superbe gaufres! miam!
bonne journée bisous

Marie L 22/03/2018 09:18

Une très bonne idée l'utilisation des flocons. Belle journée. Bises

popote14 22/03/2018 09:05

je la note car ta recette me plait beaucoup elles font envie bonne journée bisous

Assia 22/03/2018 08:08

Sympa avec les flocons qui apportent de la légerté. Sympa ce groupe je vous rejoins. Bisous

La cuisine de Poupoule (Christelle) 22/03/2018 07:55

Je ne connais pas se defis et les flocons de pommes de terre j'en ai pas mais une belle idée ces gaufres
Bonne journée
Bises

Martine 22/03/2018 07:49

Et j'imagine la tête de ton fils très très difficile :-) -) -)
Il devait dire que t'étais la meilleure des mamans ....Et si c'est pas le cas, tu le disputes, non mais :-)
Gros bisous

Isabelle... 22/03/2018 07:41

Merci pour ce joli partage...Bonne journée
Bises