Encore une petite recette qui est exclusivement pour moi....Mes hommes ne sont pas fan de ce fromage, je l'ai donc réalisé un midi, puisque la semaine je déjeune souvent seule...Mais je ne me laisse pas abattre...
Ingrédients: (Pour 1 personne)
2 portions de Société Crème de roquefort
1 œufs
60gr de crème fraîche epaisse
2 tranches très fines de jambon de montagne
quelques brins de ciboulette
Préparation:
Placer les tranches de jambon dans du papier sulfurisé puis les faire sécher pendant une quinzaine de minutes au four à 160°.
Verser la crème fraîche et les portions de Société Crème dans une petite casserole et faites fondre le tout à feu doux en remuant souvent.
Répartir cette crème dans votre petit pot.
Casser un œuf dans chaque petit pot. Saler à discrétion et poivrer.
Faire chauffer une casserole d'eau à feu vif jusqu'à ce qu'elle arrive à ébullition, il faut que la hauteur d'eau arrive un peu en dessous de la hauteur du pot.
Quand l'eau est bien chaude poser le pot dans la casserole et faites-les cuire pendant 8 à 10 minutes.
Sortir le pot en faisant bien attention, il est brûlant.
Casser le jambon séché en éclats et répartissez-le dans les pots.
Manger alors sans attendre ses œufs cocotte servis avec des mouillettes beurrées.
Préparation au thermomix TM5:
Placer les tranches de jambon dans du papier sulfurisé puis les faire sécher pendant une quinzaine de minutes au four à 160°.
Verser la crème fraîche et les portions de Société Crème dans votre bol du thermomix puis faire chauffer 5 min/60°C/Vt3.
Répartir cette crème dans votre petit pot.
Casser un œuf dans chaque petit pot. Saler à discrétion et poivrer.
Rincer votre bol, puis y mettre 500g d'eau, placer votre pot sur le plateau Varoma, puis placer votre Varoma sur le couvercle du Thermomix et programmer 15min/Varoma/Vit1.
Sortir le pot en faisant bien attention, il est brûlant.
Casser le jambon séché en éclats et répartissez-le dans les pots.
Manger alors sans attendre ses œufs cocotte servis avec des mouillettes beurrées.
Je me suis inspirée d'un recette trouvée sur Top Santé .com
Mais pourquoi tu ne m'as pas appelée ? moi je t'aurais aidée à en le manger ! le roquefort j'adore ça ! un petit oeuf cocotte aussi gourmand ne se refuse pas, quelle idée !! Bravo gros bisous delphine
La gourmandise de Violette26/11/2016 15:55
tu as bien raison de ne pas te laisser abattre, ces petites cocotes sont succulentes, bravooo
kekeli26/11/2016 05:27
Bravo, elle me plait bien ta petite gourmandise au roquefort !!
Je te souhaite un bon week-end. Bisous
Carmencita26/11/2016 00:14
le Roquefort je ne l'aime que cuisiné et ta petite cassolette hummm je me serai régalée. bises
Isabelle25/11/2016 20:23
J'ai la chance d'avoir toute me tribu aussi fan de fromage que moi. Trop chouette ta recette
guy5960025/11/2016 16:42
superbe recette et pourtant c'est délicieux ce fromage
très bon après-midi bises
sotis25/11/2016 15:13
hummmm un régal!!!! bisous
Kakou25/11/2016 14:02
Rolala j'adooore le roquefort !!!! Mais j'avoue je n'ai jamais mangé d'oeuf cocotte par contre !
Gros bisous
Marie L25/11/2016 12:59
La crème de roquefort.......j'adore! Belle journée. Bises
lesdelicesdethithoad25/11/2016 11:58
ça doit être super bon! bonne journée
chris25/11/2016 11:41
Hummmmmm par contre à la maison, ton plat ferait un régal à tout le monde!!!!!
bisous
vanni25/11/2016 10:11
Une belle recette mais je passe mon tour je n'aime pas du tout ce fromage.
Bonne journée
Bises.
gut 26/11/2016 17:41
La gourmandise de Violette 26/11/2016 15:55
kekeli 26/11/2016 05:27
Carmencita 26/11/2016 00:14
Isabelle 25/11/2016 20:23
guy59600 25/11/2016 16:42
sotis 25/11/2016 15:13
Kakou 25/11/2016 14:02
Marie L 25/11/2016 12:59
lesdelicesdethithoad 25/11/2016 11:58
chris 25/11/2016 11:41
vanni 25/11/2016 10:11
mélie melo en cuisine 25/11/2016 07:56
la cuisine de poupoule 25/11/2016 07:09