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Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Crème de carottes au quinoa

Voici une crème ou un velouté bien agréable à déguster, je n'avais jamais mis de quinoa dans ma soupe, j'ai trouvé cela délicieux.

Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur la bible officielle de Cookéo, mais je l'ai réalisé avec mon thermomix, c'est plus simple car on peut mixer tout de suite après sans avoir à sortir le mixeur. Vous pourrez la réaliser avec une cocotte minute.

 

Ingrédients:

  • 1 oignon
  • 2 c à s d'huile d'olive
  • 500g de carottes
  • 50g de quinoa
  • 1 c à c de curcuma
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 600g d'eau
  • sel poivre
  • crème liquide

Suite de la recette en cliquant sur CAROTTE

 

 

Crème de carottes au quinoa
Crème de carottes au quinoa
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Commenter cet article
S
Une crème de carotte qui donne vraiment envie. Belle journée.
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S
un pur régal cette crème de carotte avec ce froid on a juste envie de s'attabler et de la deguster bien chaude :)
bisous Delphine
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G
Tu es vraiment la reine des soupes et veloutés, j'aime beaucoup ta crème et l'idée de mettre du quinoa dedans est chouette, ça donne un peu de mâche
bises
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G
Ah ! le quinoa, il n'a pas ma faveur ça c'est sûr ! Maintenant je ne l'ai jamais mangé ainsi ce serait peut être différent qui sait ? En tout cas tu l'as apprécié et c'est chouette ça change et ça fait une bien belle petite recette pour cuisinons de saison ! merci ma delphine ! gros bisous
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L
C'est sympa ça dis donc
Je garde
Merci
Bises et bonne journée
Sonia
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N
Super ta crème de carottes c'est une idée géniale de mettre du quinoa dedans, je vais tester! bisous!
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S
un délice cette association de saveur et quelle bonne idée d'ajouter du quinoa
bisous Delphine
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C
Cette soupe nourrissante est encore bien agréable car les soirées sont fraîches et on ne dédaigne pas une bonne soupe !
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S
une délicieuse crème que je goûterais bien ! bises
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N
Un velouté très gourmand, une recette simple et savoureuse comme je les aime.
Bonne soirée, bises
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C
J'aime bien l'ajout du quinoa dans ton crème un régal, bonne soirée bisous
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Y
Jolie couleur bien appétissante !
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L
comme ça devait être bon!!
bonne semaine
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C
Très appétissante cette crème !
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C
il est vrai que le quinoa on l'utilise souvent à la place du riz ou pâtes, une bonne idée, un peu comme au Pérou
bisous
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J
un velouté bien gourmand. Bisous et belle journée et bonne rentrée
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N
C'est une très très bonne recette....merci pour le partage! Bisous
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G
une jolie soupe jamais gouté de quinoa
excellent après-midi
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S
je n'aurais jamais penser a mettre du quinoa comme ça dans ma soupe, je note l'idée!!! bisous
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K
Miam encore de saison en + !
Bisous
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P
un bon velouté et comme sa ses refroidie sa va nous réchauffer bonne semaine bisous
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P
voilà ce qu'il me faut, une belle crème de carottes pour me réchauffer! Ici, très très venteux.
Belle semaine à toi.
Bizz
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L
hum, un bon velouté bien appétissant ! bise
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Z
Un velouté bien sain et réconfortant, les soirs sont encore frais, bisou.
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M
C'est une trop bonne idée. Mon fils adore le quinoa mais oins la carotte. du coup, cela peut-être une recette pour lui. Belle journée. Bises
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K
Moi non plus je n'ai jamais mis de quinoa dans une soupe et cela donne une bonne soupe plus consistante et bien vitaminée :-) Mais pour la cuisson, oh non pas à la cocotte minute: DDDD je trouve que cela gâche les produits. Plutôt dans une bonne casserole à fond épais :-) C'est marrant, j'ai l'impression qu'elles reviennent à la mode. C'est rare que je n'aime vraiment pas un mode de cuisson :PPP Gros bisous Delphine, bonne rentrée, tu vas retrouver tes petits bouts :)
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D
Oui moi non plus..C'est cela qui est bien dans la cuisine c'est que l'on peut s'amuser avec différentes techniques...
B
pourtant j'ai fait une soupe de champignon à la cocotte minute topissime
moi
ça ne me pose pas de soucis :)
L
Voilà qui doit être extra une belle idée
Bonne journée bisous
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M
il a l'air appétissant ce veloute
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D
Merci Monique de votre visite
Belle soirée
L
Un sympathique velouté ! Cela m'aurai plu ! Bon début de semaine des bises
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B
bon courage pour la reprise (et le vent !)
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B
oh .... en effet
:(

bon courage++++ alors
D
Oui pour une reprise ce n'est pas Top, et en plus avec une maitresse absente toute la semaine, les classes vont être chargées..Bonne journée à toi.