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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Cake au Bacon, Moutarde à l'ancienne et Comté

Voici un petit cake hyper facile à réaliser, en entrée avec une salade verte, ou coupé en dés pour un apéros cela plait toujours.

J'ai utilisé un le mélange Provençal que j'ai acheté à la "Ruche qui dit oui", c'est un mélange de tomates séchées, thym, origan et basilic..Vous pouvez faire un petit mélange de vos herbes pour le remplacer.

 

Ingrédients:

  • 3 œufs
  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique 
  • 10 cl de lait  tiède
  • 5 cl d'huile d'olive terra delyssa
  • 150g de Comté 50g coupé en cubes et 100g râpé
  • 2 c à s de moutarde à l'ancienne
  • 2 c à s de mélange Provençal
  • 150g de bacon en lanières
  • poivre du moulin et un peu de sel

Préparation:

  1. Préchauffer le four à 180°C
  2. Dans un cul de poule, battre les œufs en omelette, puis ajouter la farine et le levure et mélanger, ajouter le lait tiède et l'huile.
  3. Avec une spatule, incorporer le bacon et le fromage  en petits dés et râpé, mélanger puis ajouter la moutarde, le mélange Provençale, assaisonner (veiller à ne pas trop saler, le bacon et le Comté sont déjà bien salés).
  4. Verser la préparation dans un moule à cake beurré.
  5. Enfourner pour 40 minutes à 180°C.
  6. Bon appétit

 

Préparation au Thermomix:

  1.   Préchauffer le four à 180°C
  2. Mettre dans le bol les œufs, la farine, la levure, le lait tiède, l'huile puis mélanger 40sec/vit4, ajouter les lanières de bacon,  le fromage en petits dés et râpé,  le poivre, le mélange Provençal, la moutarde, (veiller à ne pas trop saler, le bacon et le Comté sont déjà bien salés). puis mixer 30sec/couteau inversé/Vit3.
  3. Verser la préparation dans un moule à cake beurré.
  4. Enfourner pour 40 minutes à 180°C.
  5. Bon appétit
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Cake au Bacon, Moutarde à l'ancienne et Comté
Cake au Bacon, Moutarde à l'ancienne et Comté
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Commenter cet article

fafia 28/03/2019 06:51

oui ! avec une bonne salade ! merci bonne journée ... dommage ... pas l'odeur .... lol

delphine 28/03/2019 07:18

Avec plaisir merci pour votre visite
Bonne journée

Chantal D 09/02/2019 20:29

Il est super ce cake ..... Il met l'eau à la bouche. Je vais vite le faire. Merci

delphine 09/02/2019 20:34

J'espère qu'il vous plaira Belle soirée

Isabelle 04/02/2019 13:32

Un cake salé qui nous régale autant pour l'apéritif que pour un diner.
Bises

Marinebulle 03/02/2019 13:08

Il a l'air SUCCULENT!! Décadent à souhait :p

delphine 03/02/2019 15:20

Merci marine. Bon dimanche

Brigitte / Les filles à table 02/02/2019 14:05

Parfait en apéro chez moi !! bisous

kekeli 02/02/2019 05:09

Quel joli cake !!
Je te souhaite un bon week-end. Bises

amour de cuisine 02/02/2019 00:41

Je suis sure que vous vous êtes régalés, bisous

Carmen 02/02/2019 00:01

Un bon cake salé bien savoureux . Bon weekend bises

The-FoodTrotter 01/02/2019 23:31

Parfait pour l'apéritif j'adore :)

Une Petite Faim 01/02/2019 22:38

coucou voilà ce genre de cake que je pourrais dévorer :D bisous

yumelise 01/02/2019 18:50

Tu as toujours de bonnes recettes de cakes ! Grand merci pour ces bons partages :-)

Daniela 01/02/2019 17:58

Un cake plein de saveur qui me plait beaucoup.
Bonne soirée
Bisous

Ponpon 01/02/2019 17:36

Extra pour une entrée facile!
Bizz

guy59600 01/02/2019 16:20

très joli cake et comme tu dis idéal pour l'apéro
très bon après-midi bises

Danielle 01/02/2019 15:28

les cakes salés toujours apprécié&s par tout le monde

sotis 01/02/2019 15:04

hummm un régal ce cake!!! bisous

vanni 01/02/2019 14:48

Un très beau cake avec de belles saveurs !
Bon après-midi
Bises

Zika 01/02/2019 13:08

Idéal ce cale salé en plat unique ou pique nique j'aime beaucoup. Bisou

Kakou 01/02/2019 10:30

Miam il a l'air trop bon !
Moi je fais plus de cake, ils sont tout raplapla !
Bisous

Assia 01/02/2019 08:45

Un cake bien appétissant, accompagné de soupe c'est royal. Bisous

lesdelicesdethithoad 01/02/2019 08:09

très sympa ce cake, aussi bon chaud que froid je pense!
bonne journée

La cuisine de poupoule 01/02/2019 07:30

On est toutes les deux dans les cakes aujourd'hui toi salé moi sucré
Bonne journée bisous

kilomètre-0 01/02/2019 07:25

Tu as raison, c'est un très beau cake, bravo Delphine, c'est gourmand à souhait :-)
Bisous et bon vendredi

lolo 01/02/2019 07:18

un bon petit cake savoureux et bien complet comme je les aime ! avec une petite salade et hop à taaable ! bonne journée et bon weekend des bises !

Barbara 01/02/2019 06:31

très sympa cet air du Sud (où il pleut aujourd'hui ...)

Barbara 01/02/2019 15:21

pas grave que 2 jours mais super quantité déjà

bises

delphine 01/02/2019 07:22

Oh zut, bon courage, nous tout est gelé...

la nonna 01/02/2019 06:30

voilà un cake plein de belles saveurs