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Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Cake au Bacon, Moutarde à l'ancienne et Comté

Voici un petit cake hyper facile à réaliser, en entrée avec une salade verte, ou coupé en dés pour un apéros cela plait toujours.

J'ai utilisé un le mélange Provençal que j'ai acheté à la "Ruche qui dit oui", c'est un mélange de tomates séchées, thym, origan et basilic..Vous pouvez faire un petit mélange de vos herbes pour le remplacer.

 

Ingrédients:

  • 3 œufs
  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique 
  • 10 cl de lait  tiède
  • 5 cl d'huile d'olive terra delyssa
  • 150g de Comté 50g coupé en cubes et 100g râpé
  • 2 c à s de moutarde à l'ancienne
  • 2 c à s de mélange Provençal
  • 150g de bacon en lanières
  • poivre du moulin et un peu de sel

Préparation:

  1. Préchauffer le four à 180°C
  2. Dans un cul de poule, battre les œufs en omelette, puis ajouter la farine et le levure et mélanger, ajouter le lait tiède et l'huile.
  3. Avec une spatule, incorporer le bacon et le fromage  en petits dés et râpé, mélanger puis ajouter la moutarde, le mélange Provençale, assaisonner (veiller à ne pas trop saler, le bacon et le Comté sont déjà bien salés).
  4. Verser la préparation dans un moule à cake beurré.
  5. Enfourner pour 40 minutes à 180°C.
  6. Bon appétit

 

Préparation au Thermomix:

  1.   Préchauffer le four à 180°C
  2. Mettre dans le bol les œufs, la farine, la levure, le lait tiède, l'huile puis mélanger 40sec/vit4, ajouter les lanières de bacon,  le fromage en petits dés et râpé,  le poivre, le mélange Provençal, la moutarde, (veiller à ne pas trop saler, le bacon et le Comté sont déjà bien salés). puis mixer 30sec/couteau inversé/Vit3.
  3. Verser la préparation dans un moule à cake beurré.
  4. Enfourner pour 40 minutes à 180°C.
  5. Bon appétit
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Cake au Bacon, Moutarde à l'ancienne et Comté
Cake au Bacon, Moutarde à l'ancienne et Comté
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F
oui ! avec une bonne salade ! merci bonne journée ... dommage ... pas l'odeur .... lol
Répondre
D
Avec plaisir merci pour votre visite
Bonne journée
C
Il est super ce cake ..... Il met l'eau à la bouche. Je vais vite le faire. Merci
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D
J'espère qu'il vous plaira Belle soirée
I
Un cake salé qui nous régale autant pour l'apéritif que pour un diner.
Bises
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M
Il a l'air SUCCULENT!! Décadent à souhait :p
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D
Merci marine. Bon dimanche
B
Parfait en apéro chez moi !! bisous
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K
Quel joli cake !!
Je te souhaite un bon week-end. Bises
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A
Je suis sure que vous vous êtes régalés, bisous
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C
Un bon cake salé bien savoureux . Bon weekend bises
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T
Parfait pour l'apéritif j'adore :)
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U
coucou voilà ce genre de cake que je pourrais dévorer :D bisous
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Y
Tu as toujours de bonnes recettes de cakes ! Grand merci pour ces bons partages :-)
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D
Un cake plein de saveur qui me plait beaucoup.
Bonne soirée
Bisous
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P
Extra pour une entrée facile!
Bizz
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G
très joli cake et comme tu dis idéal pour l'apéro
très bon après-midi bises
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D
les cakes salés toujours apprécié&s par tout le monde
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S
hummm un régal ce cake!!! bisous
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V
Un très beau cake avec de belles saveurs !
Bon après-midi
Bises
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Z
Idéal ce cale salé en plat unique ou pique nique j'aime beaucoup. Bisou
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K
Miam il a l'air trop bon !
Moi je fais plus de cake, ils sont tout raplapla !
Bisous
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A
Un cake bien appétissant, accompagné de soupe c'est royal. Bisous
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L
très sympa ce cake, aussi bon chaud que froid je pense!
bonne journée
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L
On est toutes les deux dans les cakes aujourd'hui toi salé moi sucré
Bonne journée bisous
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K
Tu as raison, c'est un très beau cake, bravo Delphine, c'est gourmand à souhait :-)
Bisous et bon vendredi
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L
un bon petit cake savoureux et bien complet comme je les aime ! avec une petite salade et hop à taaable ! bonne journée et bon weekend des bises !
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B
très sympa cet air du Sud (où il pleut aujourd'hui ...)
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B
pas grave que 2 jours mais super quantité déjà

bises
D
Oh zut, bon courage, nous tout est gelé...
L
voilà un cake plein de belles saveurs
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