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Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Filets de sole à la sauce tomate et Kari

Voici une petite recette toute simple de poisson avec une sauce bien relevée grâce au mélange Kari, ce mélange est à base de curcuma, coriandre, gingembre, cumin, piment fort, cardamome, badiane. Je l'ai acheté dans mon magasin Zodio, mais si vous ne le trouvez pas je vous conseille de le préparer vous même sur le site Epices du monde.

 J'ai choisi d'accompagner mon poisson avec du Boulgour au goût poivron et piment, cela se marie parfaitement à  cette sauce. Si vous n'aimez pas le Boulgour vous pouvez opter pour un écrasé de pommes de terre cela sera aussi un délice.

 

Ingrédients:

  • 3 échalotes
  • 2 gousses d'ail ( j'ai pris ma pâte d'ail)
  • 1 c à s d'huile d'olive Terra delyssa
  • 400g de pulpe de tomate
  • 1 c à s de mélange Kari
  • sel
  • poivre Timut Epices du monde
  • 60 g de vin blanc
  • 2 c à s de crème fraîche épaisse allégée
  • 4 filets de sole tropicale ou autre poisson à chair blanche.
  • 2 c à c de fécule

Suite de la préparation en cliquant sur SOLE

 

 

Filets de sole à la sauce tomate et Kari
Filets de sole à la sauce tomate et Kari
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B
La prochaine fois que je vais chez Zodio, je regarde ce mélange Kari, tu me tentes !! Bises
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S
le poisson c'est bon ! merci pour ce délice ! bises
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L
Chez moi aussi le poisson est a l'honneur aujourd'hui ! Un jolie recette parfumée ! Des bises
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L
ça doit bien relever le poisson!
bonne soirée
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E
La sauce est top, elle doit donner beaucoup de saveur au poisson!
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C
bonjour
je mangerai poisson chaque jour !! je n'aime pas la viande rouge.
Bisous
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N
Oh-là-là ! J'adore ton plat ! Je ne cuisine pas souvent la sole, mais à essayer avec un autre poisson !
Bisous
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A
Je raffole de la sole mais mzlheureusement pas toujours présente. Bisous
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M
Un plat qui me semble bien délicieux ! Le mélange Kari me plait beaucoup. A voir si je peux le faire avec mes épices sans gluten. Bises et belle journée
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L
Il me plaît bien ce plat riche en saveur je l'aimerai aussi avec ce boulgour bises
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E
J'adore ton plat, la sauce doit parfaitement accompagner la sole. Bisous
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K
Ca me fait penser que je ne mange pas trop de poisson en ce moment. Voilà une bonne idée :) Gros bisous Delphine
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B
voilà de quoi réhausser un poisson blanc
avec du blé juste beurré salé on aime aussi
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B
bisous Delphine
D
J'aime aussi beaucoup le blé..Bisous
L
Oh voilà une très belle façon de cuisiner la sole c'est un poisson que j'aime beaucoup
Bonne journée bisous
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