Salade de pommes de terre au Saumon et Surimi

Publié le par delphine

Salade de pommes de terre au Saumon et Surimi

Encore une petite salade pour mes hommes.

Avec cette recette, je participe au défi Régalades en cascade, j’ai été invitée par Not Parisienne, Quelques grammes de goumandise et Emilie Sweetness

Ce défi a été crée par Monsieur Woody de Sharing cuisine ! Chaque mois, 5 blogueurs sont nommés par un blogueur pour réaliser une recette sur un thème choisi par Mr Woody. Les recettes doivent être publiées le premier samedi du mois suivant à 11 h et il doit à son tour nommer 5 nouveaux participants.

Pour ce défi, le thème que j’ai choisi était : Monsieur patate se prend pour monsieur Woody.

Ingrédients (pour 2 personnes)

  • 5 pommes de terre moyennes
  • 500g d'eau
  • 1 bouillon cube
  • 150g de saumon fumé
  • 12 bâtons de surimi

Pour l'assaisonnement

  • 2 échalotes
  • 1 c à s de ciboulette ciselé ou aneth selon vos goûts
  • 2 c a s de mayonnaise
  • 2 c a s de vinaigre à l'échalote
  • 1 c à c de moutarde
  • sel poivre

Préparation:

  1. Faire cuire les pommes de terre, mettre 500g d'eau dans le bol du thermomix avec 1 bouillon cube, placer les pommes de terre dans le panier vapeur, puis programmer 30min/Varoma/Vit 1. Laisser refroidir les pommes de terre puis les éplucher.
  2. Éplucher et ciseler vos échalotes, les mélanger à la mayonnaise, la ciboulette, le vinaigre la moutarde, le sel ( un peu) et le poivre.
  3. Couper les pommes de terre en cube, les mélanger à la sauce, ajouter des lanières de saumon et les bâtonnets de surimi coupés en trois. Mélanger.
  4. Mettre au frais avant de servir.

J'ai réussi à passer le flambeau à:

Catalina Le blog de Cata

Céline de Cuisinez comme Céline et poupette

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Salade de pommes de terre au Saumon et Surimi
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Commenter cet article

Marlyzen 05/09/2016 17:41

Ta salade ne plairait pas qu'à tes hommes, j'adore ta composition :) Avec des suprêmes de pamplemousse pour moi en plus !

Oum yacine 04/09/2016 16:28

Une salade avec plein de saveur..

olivier / sharingcuisine 04/09/2016 13:45

A cette période je raffole de salade et la composition me plait beaucoup.
Merci d'avoir jouer le jeu, bon dimanche Delphine.
A très bientôt,
Olivier

delphine 05/09/2016 07:18

Avec plaisir.

Marie L 04/09/2016 09:29

Délicieuse !! Belle journée

La tendresse en cuisine 03/09/2016 19:40

Mmmmh j'aime beaucoup le mélange que tu as cuisiné là. Merci ma Delphine. Gros bisous et belle soirée à toi

Kakou 03/09/2016 19:16

Une salade qui plairait à mon homme et à p'tit loulou !!
Ca a été ta rentrée ?!
Bisous

delphine 04/09/2016 08:43

Oui pour l'instant cela va, des pleurs comme chaque début d'année mais je pense que cela va passer..Merci de demander des nouvelles
Bises

Patty 03/09/2016 19:14

Miam très belle salade!!! Bises.

Catalina 03/09/2016 17:28

très appétissante ta salade
merci pour le passage du flambeau :)
bisous et bon weekend

Nathy's Folies 03/09/2016 16:32

miam miam

cake au citron 03/09/2016 15:08

ça donne bien envie

nicole passions 03/09/2016 10:14

une idée qui plait à tous! Moi ça me donne déjà faim...Bisous bisous et doux we Delphine

MC 03/09/2016 09:48

Hi, Monsieur patate se prend pour un rigolo!!
Bonne petite salade bien fraîche!
biz
MC

lolo 03/09/2016 09:26

hum, une belle salade pleine de fraîcheur qui me fait bien envie !

Amal Fetouni Ghaddar 03/09/2016 09:08

Un mélange que j'aime bien, bisous.

la cuisine de poupoule 03/09/2016 08:11

Une très belle salade
bonne journée
bises