750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Lentilles Corail et Quinoa au Curry

Je participe au jeu “recette autour d’un ingrédient” lancé par les deux bloggeuses Samar, du blog Mes inspiration culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine . La marraine du jeu, Séverine du blog Maman…ça déborde ! a choisi comme l’ingrédient : les lentilles pour être la vedette de ce mois.

J'aime beaucoup les lentilles, alors je me devais de participer. J'ai choisi une recette végétarienne que j'ai trouvée dans mon livre Top Chrono de Thermomix. En effet en moins de 20 minutes de prépartion et on peut passer à  table c'est vraiment bien pratique.

 

Ingrédients:

  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 200g de tomates concassées au jus (j'ai pris en boîte car les tomates ne sont pas encore bonnes)
  • 4 c à s d'huile d'olive Bio Terra delyssa
  • 1 c à c de curry des Philippines en poudre de mon partenaire Instant Chef
  • 100g de lentilles corail
  • 100g de Quinoa
  • 300g d'eau
  • 3 pincée de sel
  • Tofu Rosso (en magasin Bio)
  • Coriandre ou persil selon votre préférence

Préparation:

  1. Couper l'oignon en 4 morceaux, éplucher et dégermer l'ail, les mettre dans le bol et mixer 5sec/vit5.
  2. Insérer le fouet, ajouter les tomates, l'huile d'olives, et le curry dans le bol puis programmer 5 min/Varoma/Vit 1 (tm31) ; ou 5min/115°c/vit1 (TM5).
  3. Pendant ce temps; rincer le quinoa et les lentilles sous l'eau froide, à la sonnerie, ajouter le mélange quinoa et lentilles dans le bol, avec l'eau et le sel puis faire chauffer 12min/100°C/couteau inversé/vit mijotage toujours avec le fouet.
  4. A la sonnerie, laisser quelques minutes dans le bol.
  5. Au moment de servir, dresser vos assiettes, puis ciseler, un peu de coriandre fraîche, ajouter des dés de Tofu Rosso.
  6. Bon appétit

 

Cliquer sur les photographies pour les agrandirCliquer sur les photographies pour les agrandirCliquer sur les photographies pour les agrandir
Cliquer sur les photographies pour les agrandirCliquer sur les photographies pour les agrandir

Cliquer sur les photographies pour les agrandir

Lentilles Corail et Quinoa au Curry
Lentilles Corail et Quinoa au Curry
Lentilles Corail et Quinoa au Curry

Liste des participants :

 

  1. Catalina du blog Le blog de Cata avec Salade de lentilles, gésiers de canard et Pak Choï
  2. Jackie du blog Jackie cuisine avec Tartare de Noix de St-Jacques aux lentilles
  3. Christelle du blog La cuisine de Poupoule avec Salade de lentilles et betteraves rôties
  4. Delphine du blog Oh la gourmande avec Lentilles corail et Quinoa au Curry
  5. Marion du blog Marmotte cuisine avec un tartare de lentilles vertes
  6. Cécile du blog La cuisine de Cécile avec salade tiède de lentilles, pommes et magret fumé
  7. Sylvie du blog La table de Clara avec salade de lentilles
  8. Soulef du blog Amour de cuisine avec une une salade froide aux lentilles vertes
  9. Gabrielle du blog Petite cuillère et charentaise avec Mujaddara ou Riz libanais aux lentilles
  10. Samar du blog Mes inspirations culinaires avec un Koshari (riz aux lentilles) égyptien
  11. Ponpon du blog La cuisine de Ponpon avec Soupe de lentilles et saucisse de Morteau
  12. Justin du blog The Garden of Delight avec un dahl de lentille corail et chapati
  13. Martine du blog Grain de Sel et Gourmandise  avec un Cake au lentilles corail aux épices et oranges confites
  14. Emeline du blog Vite fait...bien cuisiné ! avec  salade lentille, orge perlé et poire
  15. Florence du blog Au fil du thym avec Comme un houmous..de lentilles, betterave et noix
  16. Emmanuelle du blog Aux délices de Manue avec Salade de lentilles et légumes au saumon
  17. Michèle du blog Croquant fondant gourmand avec Saumon rôti et purée de lentilles
  18. Julie du blog Passion Cuisine de Julie avec Galettes de lentilles corail aux champignons
  19. Fabienne du blog Famoh avec cari de lentilles 
  20. Brigitte du blog Les Filles à Table avec Salade de lentilles, patate douce et haddock
  21. Coco de Nice du blog Cuisine en folie avec Capuccino de lentilles, carotte et navet long, espuma au roquefort et fève de cacao
  22. Pauline du blog Lakiwizine avec pomme de terre farcie à la crème de lentilles et son croustillant au bacon
  23. Martine du blog Kilomètre-0 avec salade de lentilles au saumon, à la betterave et à la fêta
  24. Hélène du blog Keskonmangemaman ? avec Steak de lentilles beluga
  25. Isabelle du blog Quelques grammes de gourmandise avec Galettes de lentilles et poireaux
  26. Patricia du blog Patipati cuisinons pour le plaisir avec des Gozlem farcis aux lentilles et poulet
  27. Michelle du blog Plaisirs de la Maison avec sauté de poulet au chorizo et lentilles blondes
  28. Lic du blog Aussi délicieux qu'un gâteau avec un fondant lentille chocolat sans gluten sans oeuf
  29. Christelle du blog Toque de choc avec des lentilles basquaises
  30. Lilie du blog La Cuisine Maison, et pour pourquoi pas moi ? avec un dalh de lentille corail
  31. Samia du blog Nuances culinaires avec  kofté de lentilles corail au boulgour
  32. Natly du blog Une cuisine pour Voozenoo avec Linguines aux lentilles, champignons des bois et crème
  33. Chris du blog La Cuisine facile de Chris avec Salade tiède de lentilles et son œuf poché
  34. Amal du blog La Cuisine de Amal avec Soupe de lentilles aux boulettes de viandes
  35. Salima du blog C'est Salima qui cuisine avec lentilles aux keftas
  36. Peggy du blog La cuisine c'est ma passion avec bolognaise de lentilles
  37. Guy du blog Guy59600 avec lentilles saucisses maison
  38. Sophie du blog La Tendresse en Cuisine avec escalopes de lentilles
  39. Séverine du blog Maman...ça déborde ! avec Fondant au chocolat et lentille

 

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Stéphanie CHEZE 10/04/2018 09:48

très très bonne recette

delphine 10/04/2018 17:36

Merci beaucoup pour votre visite
Bonne soirée

Natly 05/04/2018 22:29

Une belle assiette aux couleurs chaude :)
Belle participation, bises

Pounchki 05/04/2018 20:58

une belle assiette pour nous mettre en appétit ! comme je te l'avais mis sur facebook pas trop fan du tofu, faudra essayer cette version pour voir si çà passe mieux :) bisous, bisous

Emmanuelle 05/04/2018 19:45

Quelle belle assiette, bisous

Isabelle 05/04/2018 09:39

Une recette haute en couleur et qui m'ouvre l'appétit
Bises

Marlyzen 04/04/2018 19:08

Un plat coloré, parfumé, équilibré, bref, j'adore ta recette ! Les lentilles sont ainsi sublimées !

Hélène Keskonmangemaman 04/04/2018 18:34

super sympa ton joli plat veggie , et j'adore le tofu rosso , je suis certaine que le mélange avec les lentilles est top

coco de Nice 04/04/2018 07:27

un bon plat familial
j'aime beaucoup
merci pour ce partage
bisous et passe un très bon mercredi

Marion 04/04/2018 06:12

Elle me plait beaucoup ta recette et c'est une bonne idée pour découvrir ce tofu rosso que je ne connais pas encore !

salima 03/04/2018 21:53

une belle participation ! bises

La Cuisine de Cécile 03/04/2018 21:07

J'ai un peu de mal avec le toffu sinon tout le reste me plaît. Belle soirée. Bises

Cooking Julia 03/04/2018 20:58

Très bonne recette que je connais bien ! C'est une belle piqûre de rappel que tu me fais là ! Bisous

Vite fait.. bien cuisiné - Emeline 03/04/2018 20:56

J'adore l'association quinoa et lentille corail, le genre de plat végétarien que j'affectionne beaucoup. bises

Petite cuillère 03/04/2018 19:30

Mon tofu préféré !!! Alors ça, je vais essayer rapidement rien que pour ça ^^

Belle soirée,

Gabrielle

samia 03/04/2018 19:18

lentille corail, curry et quinoa , que de bonnes saveurs
une belle assiette gourmande

Yumelise 03/04/2018 18:35

C'est un plat qui me plait énormément ! Tout est bon dans cette assiette !

Brigitte / Les filles à table 03/04/2018 18:23

Une belle assiette, j'aime beaucoup les lentilles corail, associées au curry, ça doit être bien bon !! Bises

gut 03/04/2018 17:47

Bravo ma chère Delphine ! pas facile de pouvoir se démarquer parmi toutes les recettes de lentilles depuis ce matin ! Je ne suis pas fan de quinoa et encore moins de tofu mais bon le parfum du curry que j'aime tant m'aurait permis de le manger je pense. gros bisous

josette 03/04/2018 17:37

depuis ce matin, je vois défilés sur les blogs des lentilles!! c'est la journée! moi aussi, j'en ai préparé ce matin.
ton assiette est superbe et appétissante.
bonne soirée bisous

guy59600 03/04/2018 16:41

une superbe assiette
excellent après-midi bises

Chaud devant ,je cuisine 03/04/2018 16:18

Une assiette bien complète !
Bises bonne journée !

samar 03/04/2018 15:56

coucou Delphine
une tres belle assiette colorée j'adore les lentilles corail et bien parfumée au curry
merci infiniment pour ta jolie participation et ta fidélité au jeu
bisous

jackie 03/04/2018 15:46

Tout simplement délicieux. Une belle association gourmande avec le tofu. Bises et belle journée

manel 03/04/2018 15:41

Je suis fan des lentilles corail....merci pour ce plat appétissant.
bisous

sotis 03/04/2018 14:25

très sympa cette recette de lentilles!!!! bisous

lolo 03/04/2018 13:41

hum, voici une belle assiette complète !

Kakou 03/04/2018 13:08

Un plat qui ne peut que me plaire !
Bisous

Julie 03/04/2018 12:56

C'est une assiette drôlement appétissante ! Bonne journée, bises

chirurgie esthétique 03/04/2018 12:46

Très appétissante :)

Michèle 03/04/2018 12:00

Je voudrais la même pour midi! Bisous

Patricia 03/04/2018 11:26

Lentilles et quinoa, voilà quelque chose d'intérressant. Bonne journée Delphine, bisous. Paty

Martine 03/04/2018 10:15

Une belle assiette, très gourmande.

Catalina 03/04/2018 09:57

excellente association quinoa et lentilles
bisous

papillonmyosotis 03/04/2018 09:29

Très bon plat !

Marie L 03/04/2018 09:28

Tout ce que j'adore !! Belle journée. Bises

mamancadeborde 03/04/2018 09:19

Une très jolie participation ! Merci Delphine. Bises

Ponpon 03/04/2018 08:55

De belles lentilles corail, c'est très appétissant!
Bizz

Amal Fetouni Ghaddar 03/04/2018 08:25

Ta recette me plait beaucoup, bisous...

La tendresse en cuisine 03/04/2018 08:14

Ton assiette me donne faim, je vais aller prendre mon petit déjeuner tiens ! Gros bisous ma douce

Isabelle... 03/04/2018 08:12

C'est une jolie participation avec cette recette que tu nous présentes avec des lentilles corail
Bises