Quiche sans pâte au Poulet, Tomates Oranges et Jaunes

Publié le par delphine

Toujours avec les tomates de mon amie, j'ai pu réaliser cette quiche, elle est assez légère car il n'y a pas de pâte et j'ai utilisé de la crème à 4% de MG.

J'ai ajouté un peu de colombo, car j'aime bien cette épice mais vous pouvez mettre de curry, du curcuma, c'est selon vos goûts.

Cela rend un peu de jus, à cause des tomates, mais c'est très bon quand même.

 

Ingrédients: Pour un moule de 20 cm de diamètre

  • 1 oignon
  • 10 g d'huile d'olive
  • 300g de filet de poulet
  • 3 œufs
  • 40cl de crème liquide allégée
  • 1 c à c d'épice à  Colombo
  • poivre, sel
  • Petites tomates jaunes et oranges à chair ferme
  • Comté râpé

Préparation:

  1. Eplucher et émincer votre oignon, le faire revenir avec un peu d'huile d'olive, ajouter les filets de poulet que vous aurez coupé en lanières.
  2. Lorsque que le poulet est cuit le déposer au fond de votre moule à manqué.
  3. Préparer l'appareil à quiche en fouettant vivement les oeufs avec la crème, assaisonner et mettre l'épice, bien mélanger.
  4. Préchauffer votre four à 190°C
  5. Recouvrir le poulet avec cette préparation.
  6. Laver et couper vos tomates en deux, les disposer sur la quiche, puis parsemer de Comté râpé, enfourner pour 30 a 35 minutes.
  7. Servir chaud
  8. Bon appétit.

Préparation au thermomix:

  1. Eplucher  votre oignon, le couper en 2, le mettre dans le bol et mixer 5sec/Vit5, ajouter l'huile d'olive et le poulet tranché en lanières puis faire cuire 10min/100°C/couteau inversé/Vit mijotage. A la sonnerie, enlever le maximum de jus, puis disposer le poulet cuit au fond du moule à manqué.
  2. Préparer l'appareil à quiche, inutile de rincer le bol, mettre les oeufs, la crème, l'épice, assaisonner 30sec/vit4, recouvrir le poulet avec cette préparation.
  3. Préchauffer votre four à 190°C
  4. Laver et couper vos tomates en deux, les disposer sur la quiche, puis parsemer de Comté râpé, enfourner pour 30 a 35 minutes.
  5. Servir chaud
  6. Bon appétit.

Les tomates ont rendu u peu de jus à la cuisson, au moment du démoulage, j'ai essayé d'enlever au maximum le jus.

 

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Quiche sans pâte au Poulet,  Tomates Oranges et Jaunes
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Malika A. Black 11/09/2017 05:33

Elle est bien gourmande ta quiche Delphine.
Avec une salade, c'est un plat complet!
J'adore les quiches sans pâte, plus simples à réaliser et tout aussi succulentes!
Merci pour cette belle recette! Bonne journée. Bises

Marlyzen 09/09/2017 10:09

J'adore les quiches sans pâte et la tienne est bien complète et à mon goût :)

Nik 06/09/2017 23:10

très jolie recette ;) Bizzzz

poupinette dudu 06/09/2017 19:27

quiche servie ce soir avec une salade verte, excellente !!!!!

delphine 07/09/2017 07:22

Merci beaucoup pour votre visite bonne journée

Assia 05/09/2017 21:13

On a eu presque ma même idée de repas, on adore avec une tite salade. Bisous

samar 05/09/2017 20:24

mmm comme elle est belle et appetissante on aurait dit qu'il y a une pate feuillete c'est trop bon les quiches
bise

Ponpon 05/09/2017 20:14

C'est toujours très facile la quiche sans pâte: vite préparée!
Et celle-ci me met l'eau à la bouche!
Biz

josette 05/09/2017 20:05

elle est bien sympa ta quiche,juste avec une salade,c'est parfait!!
bonne soirée bises

Brigitte / Les filles à table 05/09/2017 19:35

J'aime bien moi aussi ces quiches sans pâte, c'est plus léger, et avec une petite salade verte, le repas est complet ! Bises

papillonmyosotis 05/09/2017 18:53

De délicieuses associations.

Yumelise 05/09/2017 18:38

Oh voilà une bonne quiche légère et du soleil :-)

la cuisine de poupoule 05/09/2017 18:26

Me voilà de retour une très belle quiche qui donne faim
Bonne soirée
bisous

guy59600 05/09/2017 16:44

très jolie quiche et bons ingrédients tu peux l'accompagner d'une petite salade
excellent après-midi bises

sotis 05/09/2017 14:03

très sympa cette quiche!!! bisous

Isabelle 05/09/2017 09:59

Je n'utilise jamais le colombo mais tu m'as donné envie de tester. Bises

Daniéla 05/09/2017 09:15

Une quiche très appétissante, bien dorée et légère sans la pâte.
Bonne journée
Bisous

mélie melo en cuisine 05/09/2017 09:11

hummmmm terrible ma belle bisous

Kakou 05/09/2017 08:36

J'adore les quiches sans pâte ! Plus légère et plus digeste !
Bisous ma belle ! J'espère que ta rentrée s'est bien passée ^^

Martine 05/09/2017 07:48

Super cette quiche qui prend bcp moins de temps et qui doit être un pur délice
J'espère que ta rentrée s'est très bien passée
Bisous