Tarte aux trois poivrons

Publié le par Delphine

 

Voici une de mes anciennes recettes, que je vous remonte en complétant avec la recette thermomix, et en mettant de nouvelles photographies...C'est un tarte que je réalise souvent à la maison...

Ingrédients:

  • 1 pâte brisée
  • 5g d'huile d'olive.
  • 5g d 'huile d'olive chili pepper de mon partenaire Terra Delyssa
  • 3 poivrons ( rouge jaune vert ) environ 500g
  • 1 échalote (30g)
  • 3 oeufs
  • 30 cl de crème liquide
  • 150g de jambon râpe fumé.
  • 150gr de Comté râpé
  • sel poivre paprika
  • Pignons de pin

Préparation:

  1. Préchauffer le four à 180°c
  2. Faire revenir dans l'huile d'olive les poivrons et l'échalote.
  3. Dans un cul de poule, battre les œufs, la crème liquide, ajouter le jambon.
  4. Saler poivrer, mettre un peu de paprika et ajouter la préparation des poivrons, mélanger.
  5. Déposer la pâte brisée dans votre moule, piquer la pâte à l'aide d'une fourchette, puis répartir l'appareil sur la pâte, parsemer de Comté râpé, et d'un peu de pignon de pin.
  6. Mettre à cuire pendant 40 minutes.

Avec une petite salade cette tarte est excellente....Bonne dégustation.

Préparation au thermomix:

  1. Préchauffer le four à 180°c
  2. Eplucher votre échalote, la couper en deux et la mettre dans le bol, mixer 5sec/Vit5, ajouter l'huile d'olive.
  3. Laver, épépiner et couper les poivrons en petits dés, les ajouter à l'échalote, puis programmer 20min/90°C/Vit mijotage/couteau inversé, à la sonnerie, égoutter les poivrons avec votre panier cuisson.
  4. Déposer votre pâte brisée dans votre moule, et y mettre les poivrons, recouvrir avec le jambon râpé fumé.
  5. Préparer l'appareil, inutile de rincer le bol, mettre la crème, les oeufs, le paprika, le sel et le poivre puis mélanger 30sec/Vit 4. Mettre le liquide par dessus les poivrons et le jambon.
  6. Parsemer de Comté râpé, et d'un peu de pignon de pin.
  7. Mettre à cuire pendant 40 minutes.

Avec une petite salade cette tarte est excellente....Bonne dégustation.

Prépartion à la poêlePrépartion à la poêlePrépartion à la poêle
Prépartion à la poêlePrépartion à la poêle

Prépartion à la poêle

Prépartion au thermomixPrépartion au thermomixPrépartion au thermomix
Prépartion au thermomixPrépartion au thermomix

Prépartion au thermomix

Tarte aux trois poivronsTarte aux trois poivronsTarte aux trois poivrons
Tarte aux trois poivronsTarte aux trois poivrons
Tarte aux trois poivrons
Tarte aux trois poivrons

Commenter cet article

lolo 04/11/2016 14:52

hum, c'est une belle version qui me plait beaucoup car j'adore le poivron !

Isabelle 02/11/2016 17:18

De quoi préparer un bon diner!

gridelle 02/11/2016 15:19

sympa la tarte aux poivrons

Patty 02/11/2016 10:48

J'en mangerais bien une grosse part de ta tarte! Bises.

La tendresse en cuisine 02/11/2016 10:35

Oh comme vous avez dû vous régaler, j'aime tellement les tartes aux poivrons, elles ont un parfum inimitable. Merci ma Delphine pour ta belle recette. Gros bisous

LadyMilonguera 02/11/2016 09:55

Elle me dit bien ta tarte...

Amal Fetouni Ghaddar 01/11/2016 19:33

Elle est bien belle,bonne soirée

Chrystel 01/11/2016 18:34

Encore une bien jolie quiche Delphine. bises Delphine

GUT 01/11/2016 17:38

Allez j'arrive ! tu m'en mets une belle part car les poivrons je les adore !! merci delphine pour ce régal ! gros bisous

samar 01/11/2016 16:25

j'adore les poivrons Delphine et puis c'est savoureux avec les 3 poivrons et des couleurs dans nos assiettes on en a besoin
grosse bise

josette 01/11/2016 16:06

avec une bonne salade,que demander de mieux!! bisous

cuisinezcommeceline 01/11/2016 14:41

ohhh j'adore le poivrons je tenterais ta tarte ma belle merci pour la recette bisous bonne après-midi

Kakou 01/11/2016 12:37

Je ne sais pas si elle est bonne mais en tout cas elle est bien belle !
Gros bisous

jackie 01/11/2016 11:25

Une tarte tout à fait gourmande et délicieuse. Bises et belle journée

sotis 01/11/2016 11:25

hummmm un régal cette tarte!!! bisous

MC 01/11/2016 10:25

Je comprends que tu la réalises souvent, elle a l'air rudement bon cette belle tarte!
Bizz

la cuisine de poupoule 01/11/2016 07:37

Une très belle tarte
bonne journée
bises

critou 03/07/2014 19:49

Bonsoir,
Une petite tarte simple et peu onéreuse !!
Bonne soirée

AmandineCooking 29/09/2013 19:10

bah voila les articles se mettent comme il faut ? :)

brocard 01/10/2013 20:36

Oui enfin j'ai compris j'étais en HTML et il ne fallait pas.....