Pâtes Ramen aux crevettes et moules

Publié le par delphine

J'ai reçu il y a quelques temps un colis de  Mr Min, il y avait des sachets de pâtes Ramen, j'ai eu envie de les cuisiner avec quelques fruits de mer.

Voici la recette

 

Ingrédients:

  • 2 oignons (130g )
  • 1 poivron vert (120g)
  • 1 poivron rouge (150g)
  • 5 g d'huile d'olive Chili pepper Terra delyssa
  • 20cl de bouillon de légumes
  • 200g de crevettes crues décortiquées
  • 260 g de moules décortiquées
  • 2 sachets de nouilles Ramen aux légumes
  • sel poivre

Préparation:

  1. Eplucher et émincer vos oignons, laver, épépiner les poivrons et les tailler en fines lanières.
  2. Faire revenir les légumes avec le l'huile d'olive dans votre wok à feu doux, en remuant régulièrement,  lorsque les oignons et les poivrons commencent à fondre ajouter le bouillon poursuivre la cuisson quelques minutes, ajouter les moules et les crevettes, puis faire cuire une dizaine de minutes.
  3. Pendant ce temps faire cuire vos pâtes deux minutes dans de l'eau bouillante.
  4. Dresser vos assiettes avec vos nouilles, puis mettre vos fruits de mer, les légumes et napper de sauce.

Préparation au TM5

  1. Eplucher  vos oignons les couper en deux, les mettre dans le bol et mixer 5sec/Vit5, racler les bords, laver, épépiner les poivrons et les tailler en fines lanières les ajouter aux oignons avec l'huile d'olive, puis faire chauffer 5 min/115°C/couteau inversé/mijotage.
  2. A la sonnerie ajouter le bouillon de légumes puis faire chauffer 5 min/115°C/couteau inversé/mijotage, puis ajouter les crevettes dans le bol, assaisonner mettre les moules dans le panier cuisson puis programmer 6min/100°C/ couteau inversé/mijotage.
  3. Pendant ce temps faire cuire vos pâtes deux minutes dans de l'eau bouillante.
  4. Dresser vos assiettes avec vos nouilles, puis mettre vos fruits de mer, les légumes et napper de sauce.

 

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Pâtes Ramen aux crevettes et moules
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Carmencita 08/03/2017 20:50

Une recette bien appétissante, bises

Cuisinemaison 08/03/2017 06:10

J'aime beaucoup les pâtes et particulièrement les nouilles, merci pour ce plat plein de saveurs différentes. Bisous

kekeli 08/03/2017 04:41

Très jolie recette !!
Je te souhaite un bon mercredi. Bises

C comme chef by Luz 07/03/2017 23:16

J'aime trop ce type de soupe hum..

jackie 07/03/2017 20:32

Une soupe qui me plait tout ce qui est asiatique j'adore et bon j'ai mon fils qui vit au Japon, normal. Bises

vanni 07/03/2017 11:58

Merci pour le partage de cette belle recette.
Bonne journée.
Bises.

la cuisine de poupoule 07/03/2017 11:45

Voilà un très beau plat vous avez du vous régalez
Bonne journée
bises Christelle

popote14 07/03/2017 10:32

un jolie plat bien gourmand bonne journée bisous

aggietlili/Marie 07/03/2017 10:02

Tu nous fais voyager avec ce plat qui m'a l'air délicieux !
Bisous ;)

Ponpon 07/03/2017 09:28

Un délicieux plat qui fait penser à la mer et aux vacances...
bizz