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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Velouté de Butternut, Patate douce et Quinoa

J'avais testé là crème de carottes au quinoa, et lorsque j'ai publié cette recette une de mes abonnés de ma page Fb m'avait soufflé une autre façon d'utiliser le quinoa en velouté..Avec des patates douce et de la Butternut, j'adore ces deux légumes alors il a fallu que je tente et bien je ne regrette pas c'est un délice.

J'ai réalisé cette soupe au thermomix, mais vous pourrez faire la même chose avec une cocotte.

 

Ingrédients:

  • 400g de Butternut
  • 200g de patate douce
  • 50 g de quinoa
  • 700g d'eau
  • sel poivre

Préparation:

  1. Éplucher vos légumes, les laver et les couper en cubes, les déposer dans le bol avec le quinoa, le sel, le poivre et l'eau et programmer 18min/varoma/Vitmijotage.
  2. A la sonnerie, mixer de la vite 6 à 9 pendant 30sec
  3. Servir bien chaud
  4. Bon appétit.

 

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Velouté de Butternut, Patate douce et Quinoa
Velouté de Butternut, Patate douce et Quinoa
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Gourmandisesdelo 17/10/2019 12:50

C'est une excellente idée d'y mettre du quinoa dans cette soupe
je prends note pour mes prochaines recettes
merci pour ce beau partage
belle journée bises

Les tests de stéphanie 15/10/2019 16:01

Hum parfait avec ce temps

le labo de maman 15/10/2019 10:47

Jamais testé non plus le quinoa en soupe, ça me tente bien du coup. Bonne journée. Emilie

Marie L / Allergique Gourmand 15/10/2019 09:53

Super idée. Du coup le quinoa donne de la consistance. Bien !!
Belle journée. Bises

salima 14/10/2019 21:58

toujours aussi bon tes veloutés ! bises

Martine 14/10/2019 20:58

J'en mettrais bien quelques louches dans mon assiette... ça doit être délicieux. Bonne soirée.

Cooking Julia 14/10/2019 20:35

J'ai hâte moi aussi de refaire de bonnes soupes le soir ! La tienne doit être bien bonne avec cette association de quinoa et de légumes d'automne. Bisous

La cuisine de Boomy 14/10/2019 19:16

Encore une soupe qui ferait le régal de mon repas du soir.
Bises
Sonia

chevrette13 14/10/2019 19:13

bonsoir
cette association donne envie, demain je dois faire des courses je vais essayer de trouver un butternut
bisous

zika 14/10/2019 18:58

Une jolie soupe réconfortante avec une jolie couleur, bisou !

Kakou 14/10/2019 18:09

Un bon velouté que je dégusterais bien avec des petites perles d'épeautre :-)
Bisous

gut 14/10/2019 16:49

Pour moi tu t'en doutes ce serait sans quinoa ! mais avec la butternut et la patate douce je dis oui ! C'est excellent comme association ! Encore un bon petit velouté !! bisous delphine

Emmanuelle 14/10/2019 16:41

Moi aussi j'aurais apprécié cette soupe !! Bisous

Jackie Thouny 14/10/2019 14:44

Un potage tout à fait de saison et bien appétissant. Bisous

sotis 14/10/2019 13:27

il est top ce velouté!!!! bisous

Natalia 14/10/2019 11:50

C'est très original et ça ne peut être que délicieux :-).
Bisous

popote14 14/10/2019 11:29

un bon velouté bien de saison bonne semaine bisous

vanni 14/10/2019 10:23

Trois belles saveurs réunies !
Merci du partage
Bonne journée
Bises.

Ponpon 14/10/2019 10:15

Voilà un bon velouté pour se réchauffer!
Ce week-end, exceptionnellement beau, c'était salade! mais je vois que tu y a pensé un peu, hihi!
Bonne semaine.
Bizz

Brigitte / Les filles à table 14/10/2019 09:10

J'ai fait un potage butternut et patate douce la semaine dernière mais sans quinoa, c'est bon !! Bisous

Danielle 14/10/2019 08:41

belle association

lesdelicesdethithoad 14/10/2019 08:17

bonne idée le quinoa! je note!
bonne semaine

LespetitsplatsdeBéa 14/10/2019 07:19

Hum avec ces légumes ce potage doit etre du velours bisous

kilomètre-0 14/10/2019 07:04

Parfait pour moi Delphine :-)
Gros bisous

La cuisine de poupoule 14/10/2019 06:49

Extra ton velouté
Bonne journée bisous

Barbara 14/10/2019 06:21

bon lundi et très bonne semaine à toi

delphine 14/10/2019 07:35

Merci bonne semaine Bisous