750 grammes
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Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Velouté de Chou-fleur à la fourme persillée.

Je me suis inspirée d'une recette trouvée chez Milou en cuisine

Merci beaucoup nous nous sommes régalés, en plus j'ai réalisé cette recette avec le fourme de ma copine Zabou.

Ingrédients:

  • 500g de chou-fleur, détaillé en bouquets
  • 70g de poireau, le blanc seulement
  • 20g d'huile d'olive
  • 300g d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille (ou 1càc de bouillon maison)
  • 100g de crème liquide
  • 100g de fourme persillée
  • 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre, à ajuster en fonction des goûts
  • Tranches de bacon (facultatif)

Suite de la recette ici

Velouté de Chou-fleur à la fourme persillée.
Velouté de Chou-fleur à la fourme persillée.
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mélie melo en cuisine 24/01/2016 15:43

hummm la bon,ne fourme de zabou

kekeli 16/01/2016 05:35

cela peu peut être que bon !! Je te souhaite une bonne journée. Bisous

Kakou 15/01/2016 23:09

J'aurais adoré !!
bisous

Amalia 15/01/2016 22:41

Ce velouté est parfait il me plait bien

Val 15/01/2016 20:21

C'est parfait pour la période, bisous

Isabelle 15/01/2016 17:45

Un velouté bien tentant. Bisous

Poivré Seb 15/01/2016 17:03

Un velouté qui me plait Delphine.
Passes une bonne soirée.

sotis 15/01/2016 14:58

hummmm un régal!!! bisous

Cécile CC 15/01/2016 14:26

Très belle recette, ce velouté a vraiment l'air extra, bises

guy59600 15/01/2016 13:41

joli velouté idéal par le temps que nous avons car il fait très froid
excellent après-midi bises

Manuella 15/01/2016 12:44

J'adore le velouté de chou fleur c'est juste trop bon !!!
Bon week-end

la cuisine de poupoule 15/01/2016 09:52

Je ne connais pas ce défi je vais aller voir sa! Un beau velouté
Bonne journée
Bises

lapopotte@lolo 15/01/2016 09:39

hum, un bon velouté bien parfumé et très appétissant !

GUT 15/01/2016 08:22

Je suis déjà très fan de velouté au chou fleur l'ajout du poireau doit le sublimer ! quant à ta petite touche de fourme c'est forcément le petit diamant qu'il manquait !! j'adore ce fromage et lorsqu'il fond dans la soupe c'est divin ! merci Delphine. gros bisous