Tortillas aux poivrons et poulet

Publié le par delphine

Tortillas aux poivrons et poulet

J'adore ces petites galettes que l'on peut fourrer à n'importe quelle sauce, en voici une simplissime pour ce soir.

Ingrédients: (pour 2 personnes)

  • 4 galettes de blé
  • 1 poivron rouge
  • 1 tomate
  • 1 oignon
  • 400g d'émincés de poulet.
  • 200g d'allumettes de lardons
  • huile d'olive
  • poivre
  • gruyère râpé
  • Pâte de curry vert de mon partenaireAyam (facultatif)

Préparation:

  1. Émincer l'oignon.
  2. Dans une sauteuse commencer à faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive.
  3. Tailler le poivron en lanières puis ajoutez-le dans la sauteuse avec la tomate coupée en quartiers.
  4. Saler, poivrer.
  5. Recouvrir la sauteuse avec un couvercle et laisser mijoter pendant une vingtaine de minutes (ajoutez un peu d'eau si jamais cela attache).
  6. Une fois que le poivron, et l'oignon sont bien cuits, ajouter la tomate, le poulet et les lardons.
  7. Dès que le poulet est cuit, votre préparation est terminée.
  8. Faire chauffer 10 secondes les galettes au micro-onde, mettre un petit bol d'eau dans le micro-onde pour garder le moelleux.
  9. Pour ceux qui aiment les plats relever étaler finement la pâte de curry
  10. Garnir les galettes, parsemer de gruyère râpé. Bon appétit!

Préparation au thermomix:

  1. Éplucher l'oignon, le couper en 2 et le mettre dans le bol, mixer 5sec/Vit5, racler les bords, tailler le poivron en lanières puis ajoutez-le dans le bol avec 10 g d'huile d'olive, faire chauffer 8min/90°C/Vit1.
  2. Ajoutes les émincés de poulet, les lardons, la tomate coupée en quartier, le poivre puis faire chauffer 10min/90°C/mijotage, à la sonnerie mélanger avec la spatule puis continuer la cuisson 2 min/90°C/mijotage.
  3. Égoutter avec votre panier cuisson
  4. Faire chauffer 10 secondes les galettes au micro-onde, mettre un petit bol d'eau dans le micro-onde pour garder le moelleux.
  5. Pour ceux qui aiment les plats relever étaler finement la pâte de curry
  6. Garnir les galettes, parsemer de gruyère râpé. Bon appétit!
Tortillas aux poivrons et pouletTortillas aux poivrons et poulet
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Commenter cet article

virginie moreau 07/12/2015 20:43

Chez moi aussi, ça aurait eu du succès !!!
Un concours sur mon blog si cela t'intéresse : http://virginiemoreau.canalblog.com/archives/2015/12/07/33036826.html

kekeli 05/12/2015 06:26

J'y gouterais bien volontiers !!
Je te souhaite un bon week-end. Bisous

Cécile CC 04/12/2015 21:03

Miam miam, c'est très sympa, bisous

Kakou 04/12/2015 20:28

Miam ça m'aurait plu ça pour ce soir !!
Bises

Amalia 04/12/2015 19:14

La tu me donne envie de le dévorer!

Assia 04/12/2015 19:04

Humm tu me donne très envie et faim avec tes délicieuses tortillas. Mes loulous en raffolent. Gros bisous

Viane 04/12/2015 18:25

Si je fais çà à mes petits-enfants, c'est carton assuré !!

josette 04/12/2015 17:34

quelle belle assiette appétissante!! miam! bon week-end bisous

sotis 04/12/2015 17:09

très sympa!!!! bisous

Marie L 04/12/2015 16:21

Miam !!

lapopotte@lolo 04/12/2015 08:49

hum, jolie tortillas bien garnie !

les tentations de choune 04/12/2015 07:36

On a mangé quasiment la même chose hier soir ! Mais avec une garniture légèrement différente ! Ça passe tellement bien !

la cuisine de poupoule 04/12/2015 07:08

Moi aussi j'aime beaucoup les tortillas voilà une belle version
Bonne journée
Bises