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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Soupe de brocoli, carotte au chèvre frais

Une nouvelle soupe, bien savoureuse, si vous n'aimez pas ce fromage, vous pouvez opter pour un autre fromage, carré frais , roquefort, comté... ou tout simplement un peu de crème fraîche.

J'ai réalisé à nouveau ma soupe au thermomix, vous pouvez la faire avec une simple cocotte.

 

Ingrédients:

  • 1 oignon 100g
  • 250g de carotte
  • 1 brocoli 360g
  • 950g d'eau
  • 1 bouillon cube de légumes
  • sel poivre
  • 130 g de chèvre frais

Préparation au TM5:

  1. Éplucher votre oignon le couper en 4, éplucher, laver et couper vos carottes en grosses rondelles, détacher les bouquets du brocoli de sa tige puis les laver.
  2. Déposer tous les légumes dans le bol, assaisonner, mettre l'eau et le bouillon puis programmer 20min/varoma/Vit mijotage.
  3. A la sonnerie, ajouter le chèvre frais puis mixer 20sec/vit7 à 9.
  4. Rectifier l'assaisonnement avant de déguster.
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Soupe de brocoli, carotte au chèvre frais
Soupe de brocoli, carotte au chèvre frais
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Marina.S 18/01/2020 00:24

une délicieuse soupe, le chèvre est très bon dedans mais je n'ai pas retrouvé le goût de chèvre.

delphine 18/01/2020 09:18

Oui c'est vrai que c'est mélangé aux restes des légumes, mais on peut en mettre sur le dessus pour accentuer le goût..Merci de votre retour Bon week end

pequery 02/11/2019 18:16

Une soupe gourmande , saine et délicieuse !

Les tests de stéphanie 28/10/2019 22:37

Hum très bonne idée cheri n'aime pas les brocolis mais adore le chèvre une bonne idée je pense que sa passerait comme sa

salima 28/10/2019 22:17

je suis fan du chèvre frais, dans la soupe ça doit être trop bon ! bises

Carmen 28/10/2019 21:06

Comme toi je choisi le chèvre frais un régal ta soupe. bises

papillonmyosotis 28/10/2019 20:54

Très bon choix, cela me donne envie de faire de la soupe.

zika 28/10/2019 20:20

La belle soupe chère Delphine, elle fait du bien, bisou !

Catalina 28/10/2019 17:49

si si j'aime beaucoup ce fromage, parfait si associé aux légumes, une soupe très goûteuse encore
bisous

EmilieRD 28/10/2019 16:55

Gourmande cette soupe!

Marie L / Allergique Gourmand 28/10/2019 15:35

J'adore le brocoli tel quel et en soupe cela est vraiment délicieux. Avec ton chèvre rajoute du crémeux. Parfait.
Bises et belle journée

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 28/10/2019 15:23

Elle me plaît bien cette soupe bises

Brigitte / Les filles à table 28/10/2019 14:01

Moi avec le chèvre, elle me dit bien ta petite soupe ! Bisous

Nicole passions 28/10/2019 13:48

Un super velouté vitaminé ... Bisous

sotis 28/10/2019 13:46

une très belle soupe de légumes!!!! j’adore ton bol!!! bisous

chevrette13 28/10/2019 13:03

bonjour
Gamine il fallait me gronder pour les soupes, maintenant j'en prendrai chaque jour, surtout en hiver
bisous

lesdelicesdethithoad 28/10/2019 10:50

idéal avec cette pluie!!
bonne semaine

Natalia 28/10/2019 10:31

Une bonne soupe comme je les aime. A tester ! Merci pour ta recette :-).
Bisous

popote14 28/10/2019 10:05

hum une bonne soupe qui v a nous réchauffer bonne semaine bisous

Assia 28/10/2019 09:51

Rien de tel qu'une bonne soupe réconfortante avec ce temps gris. Bisous

Ponpon 28/10/2019 09:47

Une bonne soupe pour ce midi!!
Ce matin, tout était bien blanc et mon homme a dû gratter (son pare brise) à 6h...
Bizz

Emmanuelle 28/10/2019 09:03

Elle m'aurait bien plu avec le fromage de chèvre frais. Bonne journée, bisous

marie 28/10/2019 07:24

par ici la bonne soupe, bisous

kilomètre-0 28/10/2019 07:04

Parfait pour la saison et pour faire le plein de légumes :) Bisous Delphine, bonne semaine

La cuisine de poupoule 28/10/2019 06:06

Humm voilà un super velouté que tu nous présente là
bonne journée bisous