One pot pasta : chorizo, tomate et poivron

Publié le par delphine

One pot pasta : chorizo, tomate et poivron

Lorsque Sabine, ma copinaute Belge, a déposé sa recette sur les Foodies "Cuisineplaisir" je l'avais mise de côté, nous aimons tous les ingrédients proposés alors je savais que cela allait plaire à mes hommes...

Je vous partage sa recette

Ingrédients:

  • 350 g de pâtes sèches (coquillette)
  • 1 chorizo
  • 2 tomates
  • 1 poivron jaune
  • 500g d'eau
  • sel, poivre,thym, cumin ...

Préparation:

  1. Laver les légumes. Couper les tomates en morceaux.
  2. Épépiner le poivron et le couper en lamelles puis en gros dés.
  3. Couper le chorizo en rondelles assez fines.
  4. Dans une grande casserole, verser l'eau.
  5. Ajouter tous les autres ingrédients.
  6. Porter à ébullition sur feu vif.
  7. Laisser cuire environ 10 min. dès l'ébullition, en mélangeant presque constamment (pour que les pâtes ne collent pas au fond de la casserole).
  8. En fin de cuisson, les pâtes doivent être al dente et l'eau de cuisson quasiment évaporée

... pour avoir une sauce crémeuse.

Préparation au thermomix:

  1. Laver les légumes. Couper les tomates en morceaux.
  2. Épépiner le poivron et le couper en lamelles puis en gros dés.
  3. Couper le chorizo en rondelles assez fines.
  4. Dans le bol du thermomix mettre dans cet ordre, le chorizo, le poivron, les tomates,les pâtes, l'eau et les aromates puis programmer 13min/100°C/Vit1/couteau inversé.
  5. Servir aussitôt
  6. Bon appétit

One pot pasta : chorizo, tomate et poivronOne pot pasta : chorizo, tomate et poivron
One pot pasta : chorizo, tomate et poivron
One pot pasta : chorizo, tomate et poivron
One pot pasta : chorizo, tomate et poivron
One pot pasta : chorizo, tomate et poivron

Commenter cet article

Viane 23/10/2015 00:45

Encore une recette avec que des bonnes choses dedans !! Bisous

Isabelle 22/10/2015 22:03

Oh, ça, c'est un plat très réconfortant !!!

Chrystel 22/10/2015 20:37

Très sympa ton one pot pasta Delphine. Ta version me plait énormément. Bises

stopped 22/10/2015 17:05

ça pourrait être bon mais là on dirait de la charpie car les pâtes sont trop cuites, dommage

delphine 22/10/2015 17:20

Non elles étaient très bien cuites, en tout cas à notre goût tout le monde a aimé.

Amandine Cooking 22/10/2015 15:00

ta copine n'aurait pas trouver la recette sur mon blog ? car le texte de préparation (hormis qlq modifications) ressemble beaucoup à celle de mon blog ! lol mais c'est peut être une coïncidence ...

Amandine cooking 22/10/2015 21:51

Oui je sais delphine je ne disait pas ca pour toi ;-)

Peut etre que si elle passe dans le coin elle verra mon commentaire car ce n'est pas très sympa de sa part de ne pas citer la source. Surtout que vu le texte, je ny croit pas a la coïncidence de la même recette ^^

delphine 22/10/2015 17:16

Ah peut- être moi j'ai cité ma source...Et je l'ai trouvé sur les foodies.

emma 22/10/2015 14:29

est ce qu'on peut remplacer le chorizo par le riz ?
http://www.softesthetique.com/abdominoplastie-tunisie.php

Amandine cooking 22/10/2015 21:52

Jirais voir sur le site pour lui mettre un commentaire. Jespere qu il faut pas creer jn compte. Qu elle perte de temps a chaque fois... en tout cas cest cool si la recette t a plu ^^

Amalia 22/10/2015 13:52

Qu'est ce que ça me plait ce plat, le chorizo c'est ma passion ;)

gridelle 22/10/2015 10:57

même si j'avoue que cette méthode ne me branche pas plus que ça, lorsque je vois des associations comme celle que tu proposes ça me donne envie!

Lau 22/10/2015 09:58

J'ai testé la technique pour la 1ere fois hier, je suis conquise !
Et cette recette à l'air divinement bonne !... A reproduire ;)
Merci.