Camarones al ajillo (crevettes à l'ail).

Publié le par delphine

Avec cette recette je participe au concours proposé par Emilie RD du blog "Cuisinez comme en République Dominicaine", il fallait cuisiner une de ses recettes, le choix a été difficile tellement de recettes me plaisaient. J'ai finalement choisi un plat à base des crevettes je savais que mes hommes allaient adorer..

Hop c'est parti pour un voyage culinaire...

 

Ingrédients: Pour 4 personnes:
 

  • 500G de crevettes décortiquées cuites
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive à l'ail de mon partenaire Terra Delyssa
  • 40 g de gousse d'ail
  • 1 petit poivron vert coupé en cubes
  • persil
  • sel et poivre
  • 1200g d'eau
  • 350g de spaghetti

Préparation:

  1.   Faire revenir l'huile à feu doux et y ajouter l'ail en purée, le poivron et le sel.
  2. Laisser dorer quelques minutes et ajouter les crevettes.
  3. Laisser cuire à feu très doux une bonne vingtaine de minutes.
  4. Ajuster l'assaisonnement, le persil et poivrer.
  5. Prêt à servir avec du riz blanc ou des spaghetti, comme ici!

Préparation au TM5:

  1. Mettre les gousses d'ail dans le bol et mixer 5sec/Vit5, ajouter l'huile d'olive puis les poivrons coupés en deux et faire revenir 14min/90°C/Vit mijotage.
  2. Ajouter les crevettes décortiquées, et du persil ciselé puis  faire cuire 5 min/100°C/couteau inversé/vit mijotage.
  3. A la sonnerie Réserver au chaud
  4. Faire cuire les spaghetti, mettre l'eau dans le bol avec 1/2 c à c de sel puis faire chauffer 10min/100°C/vit1, ajouter les spaghetti par le trou du couvercle puis faire chauffer 8min/100°/couteau inversé/vit1, à la sonnerie égoutter puis servir avec les crevettes.

 

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Camarones al ajillo (crevettes à l'ail).
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Commenter cet article

EmilieRD 25/08/2017 17:57

Plus je la regarde ta photo, plus j'en ai l'eau à la bouche!

delphine 26/08/2017 09:13

Merci nous nous sommes régalés..Bises

La tendresse en cuisine 17/06/2017 12:17

Oh j'adore les crevettes et l'ail alors ensemble, je salive là... c'est pas une figure de style... Gros bisous ma Delphine

Kakou 15/06/2017 14:25

Miam j'adooore les crevettes ! Un super choix !
Bisous

ISCA 14/06/2017 22:55

Hummm, j'adore et ça me rappelle St-Domingue en plus. Bravo !!!

guy59600 14/06/2017 19:02

très joli plat pour le concours d'Emilie RD
excellente soirée bises

Ponpon 14/06/2017 17:08

J'adore les pâtes garnies de cette manière!
Bizz

EmilieRD 13/06/2017 18:44

Super! Je suis rävie de ta participation!

GUT 13/06/2017 18:23

Ben moi aussi j'aurais adoré d'ailleurs j'en fais souvent sur la plancha ou pas ! servies comme ça sur des spaghettis quel repas Delphine !! gros bisous

la cuisine de poupoule 13/06/2017 14:39

Une belle façon de cuisiner les crevettes ça me plait bien
Bonne journée
bises

Marie L 13/06/2017 12:10

Quel voyage pour nos papilles. Belle journée. Bisous

Catalina 13/06/2017 11:24

mama mia , c'est trop trop bon
bisous

vanni 13/06/2017 09:50

Une succulente recette, merci du partage
Belle journée
Bises

josette 13/06/2017 09:23

il est bien sympa ton superbe plat,cela ne peu que me plaire!!
bonne journée bises

Daniéla 13/06/2017 07:58

Hum..........un plat qui me plait beaucoup.
Bonne journée
Bisous

kekeli 13/06/2017 07:54

Très jolie recette, mais que je ne pourrai pas reproduire à cause de l'ail !!
Je te souhaite un bon mardi. Bisous