Camarones al ajillo (crevettes à l'ail).

Avec cette recette je participe au concours proposé par Emilie RD du blog "Cuisinez comme en République Dominicaine", il fallait cuisiner une de ses recettes, le choix a été difficile tellement de recettes me plaisaient. J'ai finalement choisi un plat à base des crevettes je savais que mes hommes allaient adorer..

Hop c'est parti pour un voyage culinaire...

Ingrédients: Pour 4 personnes:
 

• 500G de crevettes décortiquées cuites
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive à l'ail de mon partenaire Terra Delyssa
• 40 g de gousse d'ail
• 1 petit poivron vert coupé en cubes
• persil
• sel et poivre
• 1200g d'eau
• 350g de spaghetti

Préparation:

1.   Faire revenir l'huile à feu doux et y ajouter l'ail en purée, le poivron et le sel.
2. Laisser dorer quelques minutes et ajouter les crevettes.
3. Laisser cuire à feu très doux une bonne vingtaine de minutes.
4. Ajuster l'assaisonnement, le persil et poivrer.
5. Prêt à servir avec du riz blanc ou des spaghetti, comme ici!

Préparation au TM5:

1. Mettre les gousses d'ail dans le bol et mixer 5sec/Vit5, ajouter l'huile d'olive puis les poivrons coupés en deux et faire revenir 14min/90°C/Vit mijotage.
2. Ajouter les crevettes décortiquées, et du persil ciselé puis  faire cuire 5 min/100°C/couteau inversé/vit mijotage.
3. A la sonnerie Réserver au chaud
4. Faire cuire les spaghetti, mettre l'eau dans le bol avec 1/2 c à c de sel puis faire chauffer 10min/100°C/vit1, ajouter les spaghetti par le trou du couvercle puis faire chauffer 8min/100°/couteau inversé/vit1, à la sonnerie égoutter puis servir avec les crevettes.