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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Salades, Plaisirs salés, Allégé

Salade de Riz Camarguais

12 Juin 2017

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Lors de mes vacances chez mes parents, ils nous ont fait visiter les Saintes-Marie de la mer, j'avais acheté du riz Camarguais rouge, je l'avais dans mes placards mais pas encore utilisé.

J'ai décidé de faire une petite salade froide avec et nous nous sommes régalé.

Préparation:

100g Riz rouge de Camargue
1/2 oignon rouge
1/2 concombre
1/2 poivron vert
2 tomates
3 oeufs durs
200g de crevettes roses cuites

Pour la vinaigrette allégée:

3 c à soupe de fromage blanc à 0%
2 c à s de vinaigre de cidre
1 c à c de moutarde
sel de Camargue aux épices torréfiées et Combawa
poivre du moulin
ciboulette

Suite de la recette ici

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