750 grammes
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Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Hachis Parmentier aux Carottes, Patate douce et Bacon

Un petit plat hyper simple et rapide à préparer, avec plein de saveurs que j'adore...Cela change du Hachis parmentier traditionnel, ce qui est bien dans ce plat c'est que l'on peut le revisiter avec divers légumes de saison.

 

Ingrédients: pour 4 petits moules à gratins

  • 1 gousse d'ail
  • 1 échalote
  • 250g de patate douce
  • 200g de carotte
  • 60g d'eau
  •  sel poivre
  • Persillade
  • 60g de crème liquide
  • 50g de parmesan râpé
  • Copeaux de parmesan
  • 150g de bacon
  • Graines de courge (facultatif)

Suite de la recette ici

 

 

Hachis Parmentier aux Carottes, Patate douce et Bacon
Hachis Parmentier aux Carottes, Patate douce et Bacon

Je propose cette recette à  notre charmante Claudine, et son jeu "Cuisinons de saison", sur son blog "La cuisine de Gut"

Hachis Parmentier aux Carottes, Patate douce et Bacon
Hachis Parmentier aux Carottes, Patate douce et Bacon
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I
Un hachis tout orange qui nous réconforte. Bisous
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B
Quelle belle recette, j'aime beaucoup ! Bon dimanche :)
Virginie
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C
Très joli gratin. Il me plait beaucoup. Simple, rapide, efficace, ça me parle. Merci Delphine. Bisesss
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K
Je fais souvent du hachis parmentier, la prochaine fois je tente patate douce carotte !!
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous
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M
C’est vraiment une chouette version…
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M
Mais c'est un délicieux plat, bien complet. Et si on enlève le bacon, il deviendra totalement végétarien. Belle soirée
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J
il a l'air bien délicieux ton gratin!! bises
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G
Voilà nos légumes orangés bien mis en valeur dans ton superbe plat Delphine ! Ce qui ne me plait pas dans le parmentier c'est la viande hachée donc là je suis comblée avec le jbacon ! c'est bien meilleur !! merci d'avoir publié ce plat pour cuisinons de saison delphine !! gros bisous
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C
très belle recette, vraiment très très bon ton gratin
bisous
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V
Un magnifique gratin, de belles saveurs.
Très bon week-end
Bises.
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M
Que c'est appétissant!
j'en veux bien une belle fourchette pour goûter!
Bizz
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L
Oh comme c'est original j'aime beaucoup cette idée bonne journée bises
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L
Un bien joli gratin que tu nous présentes là, les patates douces sont si bonnes en gratin ! Gros bisous et belle journée à toi ma Delphine
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M
Un parmentier original aux bons légumes de saison ! J'adore la patate douce :)
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L
Plutôt sympathique ce parmentier...
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