Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun
30 Septembre 2015
Pour le mois de Septembre le thème de l'Escapade en cuisine est sur les légumes, j'ai choisi de réaliser ces petites tartelettes proposées par Magali du joli blog Saveurs et lectures.
Ces petites tartelettes peuvent être dégustées en entrée avec une petite salade ou pour accompagner une grillade, en plus vous aurez encore un petit peu de soleil dans vos assiettes.....
C'est Evaliya Cuisine qui viendra chez moi chercher une recette à base de légume.
Ingrédients:
Préparation:
Préparer la pâte brisée, la laisser reposer 30 minutes au réfrigérateur.
Éplucher et dégermer les deux gousses d’ail. Laver les feuilles de basilic.
Émincer finement les gousses d’ail et les feuilles de basilic. Ajouter les 50 ml d’huile d’olive et réserver au frais.
Préchauffer le four Th7 (190°).
Étaler la pâte et découper 6 tartelettes. Beurrer 6 petits moules, installer la pâte. Piquer les fonds de tartes. À l’aide d’un pinceau, badigeonner les tartelettes avec la préparation au basilic.
Couper les tomates et la Mozzarella en dés et les répartir dans les tartelettes.
Badigeonner de nouveau avec le mélange au basilic.
Mettre à cuire pendant 30 minutes.
J'ai utilisé mon thermomix pour faire le mélange basilic, mettre l'ail, les feuilles de basilic, et l'huile d'olive 30sec/Vit8, racler les bords et mixer à nouveau 20sec/Vit9.
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cindy 12/10/2015 12:23
Isabelle 02/10/2015 20:30
Mag de saveursetlectures 02/10/2015 09:12
Natly 01/10/2015 23:04
loulou 01/10/2015 21:36
Nathalie 01/10/2015 18:44
Amalia 01/10/2015 13:51
kekeli 01/10/2015 06:34
Viane 30/09/2015 23:43
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