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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Purée, Patate douce, cannelle, badiane, noix de muscade, épices du monde, cuisine du monde, Nouvelle Zélande, Océanie, Kumara, Accompagnement, végétarien, Thermomix

Purée de patate douce

6 Février 2020

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Voici une purée très savoureuse, elle pourra accompagner une viande blanche ou du poisson.

C'est une recette originaire de Nouvelle-Zélande et on l'appelle purée de Kumara.

Kumara est le mot Maori pour désigner les patates douces.

Avec cette recette, je m'associe à Sophie pour "Cuisiner pour la paix" qui nous invite à saluer un peuple le jour de sa fête nationale.

Ingrédients: Pour 2 personnes

450g de patate douce taillée en petits cubes
20cl de crème liquide allégée
1 bâton de cannelle épices du monde
2 étoiles de badiane épices du monde
3 pincées de noix muscade râpée épices du monde
sel poivre

Suite de la recette en cliquant sur PUREE

Purée de patate douce

Purée de patate douce

La Nouvelle-Zélande est un pays d'Océanie, elle est située à environ 2000km de l'Australie, séparée par la mer de Tasman. La capitale est Wellington.

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S

Sophie

12/02/2020 00:06

Coucou ma Delphine, je m'aperçois ce soir avec horreur que j'ai zappé la Nouvelle-Zélande ! Je viens de rectifier et te demande de bien vouloir m'excuser. Je ne sais plus trop où donner de la tête en ce moment ! Gros bisous et merci pour ta jolie recette

D

delphine

12/02/2020 09:34

Ne t'inquiète pas, je sais que tu es très occupée, il n y a pas de problèmes..Bisous

L

luna

08/02/2020 06:54

c'est trop bon !!<br /> bonne journée

C

Catalina

07/02/2020 16:12

bravo pour cette jolie recette, on voyage avec ton tour du monde, merci<br /> gros bisous

K

kekeli

07/02/2020 05:13

J'en ai déjà mangé, mais je n'en ai jamais fait moi-même !<br /> Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

S

samar

07/02/2020 01:15

un régal ta purée et bien cremeuse comme j'aime<br /> bisous

L

Les tests de stéphanie

06/02/2020 23:36

Une bonne idée de purée pour accompagné une bonne viande rouge

E

EmilieRD

06/02/2020 16:55

Un régal!

N

Natalia

06/02/2020 14:45

Elle est très gourmande et ça apporte de la couleur au plat.<br /> Bisous

S

sotis

06/02/2020 14:20

elle est extra ta purée!!! bisous

M

mélie melo en cuisine

06/02/2020 14:18

hummm tres tentant , bisous

K

Kakou

06/02/2020 12:11

J'adore la patate douce mais malheureusement le fiston ne l'aime pas !<br /> Bisous

L

LespetitsplatsdeBéa

06/02/2020 12:07

Avec ces épices ça doit être très bon bisous

E

Emmanuelle

06/02/2020 11:03

Je n'aime pas la patate douce, mais j'dore la couleur de ta purée. Bonne journée, bisous

J

Jackie

06/02/2020 10:53

Moi qui adore la patate douce je me régalerais. Bisous

P

Ponpon

06/02/2020 09:54

Une jolie couleur pour une belle purée!<br /> Bizz

P

plaisiretequilibre

06/02/2020 09:03

Avec ces épices, elle doit être sublime cette purée de patate douce ! Belle journée, bisous

K

kilomètre-0

06/02/2020 07:53

Trop bon, j'adore la patate douce, j'en fais une cure en ce moment :-) Bisous Delphine, tu es partie dans ton tour du monde :-)

L

lesdelicesdethithoad

06/02/2020 07:44

une jolie recette!!<br /> bonne journée

L

La cuisine de poupoule

06/02/2020 07:13

Humm extra ta purées <br /> Bonne journée bisous

B

Barbara

06/02/2020 06:46

perso je les ai cuites à la cocotte minute comme les pts de terre (vapeur donc 13-15? minutes )super rapide

B

Barbara

06/02/2020 09:08

oui je sais :)<br /> alors que moi je m'en sers tout le temps depuis toujours !<br /> mais bon tu as un cookéo c'est kif kif (sauf que moi c'est sur la cuisinière à gaz)

D

delphine

06/02/2020 07:50

Oui on peut mais la cocotte minute et moi, on ne s'entend pas..Va savoir pourquoi??

B

Barbara

06/02/2020 06:44

rigolo j'en ai rachetées mardi pour en refaire justement car on aime beaucoup <br /> et hier j'ai reçu des photos d'une amie en Nouvelle Zélande<br /> <br /> sympa avec ces épices <br /> <br /> merci <br /> avec un magret ou du canard <br /> ou plus" dans le coin "de l'autruche c'est top comme accord <br /> bisous et bon jeudi <br /> à l'école (?)

B

Barbara

07/02/2020 06:33

courage alors plus qu'auj <br /> <br /> l'angine c'est pas rigolo non plus mais c'est bien différent de la (vraie ) grippe !<br /> bon courage <br /> bisous <br /> <br /> ps j'aime beaucoup ce plat :)

D

delphine

06/02/2020 20:28

Non pas la grippe mais plus une angine...

D

delphine

06/02/2020 20:27

Après ce sont les vacances, alors cela m'embête de me faire arrêter..<br />

D

delphine

06/02/2020 20:27

Oui enfin rentrée à 20h après une animation pédagogique barbante au possible...Dodo au plus vite..pour la dernière journée..

B

Barbara

06/02/2020 09:10

allez purée compote tisane et au lit !

B

Barbara

06/02/2020 09:10

surtout si c'est LA grippe !<br /> <br /> en plus tu vas contaminer l'école :)

B

Barbara

06/02/2020 09:09

aghhhhhh je pense que tu es comme moi tu ne veux jamais t'arrêter mais on a tort... parfois 1 ou 2 jours de repos à la maison sont plus bénéfiques on récupère et on est plus efficace ensuite <br /> bon courage

D

delphine

06/02/2020 07:51

Oui à l'école avec un gros rhume et des courbatures partout, je lutte contre la grippe...