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Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Minis cakes fanes de radis, cheddar et bacon

Encore une recette anti-gaspi, pour utiliser mes fanes de radis, c'est un petit régal..Vous pourrez les proposer en apéro dinatoire ou avec une salade pour une petite entrée qui change..A déguster tiède ou froid c'est selon vos goûts.

 

Ingrédients: Pour 11 minis cakes

  • 3 oeufs
  • 150g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 12 cl de lait
  • 8 cl d'huile d'olive Terra delyssa
  • 50g de cheddar râpé
  • 100g de bacon
  • Fanes de 1/2 bottes de radis
  • poivre
  • pignons de pin

Préparation:

  1. Préchauffer le four à 180°C
  2. Battre les œufs entiers. . Ajouter progressivement la farine et la levure. Délier la pâte avec le lait, puis l'huile, poivrer.
  3. Ajouter le bacon coupé en fines lanières, le cheddar râpé et les fanes lavées et ciselées. Mélanger.
  4. Repartir dans un moule à mini-cakes, parsemer de pignons de pin.
  5. Enfourner pour 25 minutes environ.

Préparation au Thermomix:

  1. Préchauffer le four à 180°C
  2. Mettre les œufs, la farine, la levure,le lait, l'huile, dans le bol et mélanger 40sec/Vit4, ajouter le bacon coupé en fines lanières, le cheddar râpé, le poivre et les fanes lavées et ciselées puis mélanger 20sec/vit2.
  3. Repartir dans un moule à mini-cakes, parsemer de pignons de pin.
  4. Enfourner pour 25 minutes environ.

 

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Minis cakes fanes de radis, cheddar et bacon
Minis cakes fanes de radis, cheddar et bacon
Minis cakes fanes de radis, cheddar et bacon

Je propose cette recette pour le défi de Stéphane sur le site Recette de.

Le thème du mois est Défi anti gaspi.

 

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Commenter cet article
I
J'aime beaucoup ces petites recettes qui permettent d'utiliser les fanes et c'est parfait pour le diner
Bises
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K
Je te souhaite un bon week end. Bises
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S
une recette très originale ! bises
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Z
Super sympa ces mini cakes, on en mangerait toute la journée, ou pour un repas du soir du weekend, bisou
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Y
Bonne idée pour utiliser les fanes de radis !
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G
de jolis petits cakes pour accompagner l’apéro
bonne fin de journée bises
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N
Quelle bonne idée ! Ils sont bien gourmands ces cakes, bravo !
Bonne soirée, bisous
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A
Avec une salade pour le repas de fin de semaine. Bisous
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M
J'aime les recettes anti-gaspi. En plus ta recette va parfaitement avec les déjeuners sur l'herbe. Belle journée. Bises
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S
ils sont doublement sympa tes ptits cakes!!!! bisous
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V
De succulents petits cakes !!
Bon après-midi
Bises.
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K
Une bonne idée pour rien jeter !
Bisous
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G
Bien moelleux comme on le devine sur les photos ces petits cakes doivent être délicieux ! Bien malin celui qui devinerait qu'il y a des fanes de radis dedans ! bravo ma delphine ! gros bisous
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P
une belle recette anti-gaspi!
Vive les fanes!
Bizz
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K
J'ai des fanes de radis mais mon mari veut en faire une bonne soupe. Je garde ton idée pour les prochaines !
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous
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D
Oh oui c'est une chance...
B
quelle chance un homme qui aime la soupe aux fanes de radis !! :)
K
Très bonne idée de recette et pour le défi antigaspi Delphine
Je viens bien que tu me donnes le thème recette autour d'un ingrédient. Je ne sais pas pourquoi je ne le vois jamais passé :(
Gros bisous
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G
J'adore l'anti-gaspi, généralement j'en fais du pesto ou une soupe, mais là c'est une chouette idée de les mettre dans un cake, j'aime beaucoup
bonne journée bises
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B
:)
D
Ah oui dès fois je ruse aussi surtout avec mon fils cadet...
B
comme mon mari ne veut pas en entendre parler pour le pesto ni pour la soupe peut être que là j'arriverais à ruser :)
B
top +++++++++++

merci Delphine et belle journée
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D
Merci Bises et bonne journée
L
De beaux petits cakes
Bonne journée bisous
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