Soupe de tomates et poivrons

Publié le par delphine

Soupe de tomates et poivrons

Voilà une petite soupe que j'apprécie beaucoup je l'ai trouvé chez Les p'tits plats d'une Bretonne, je sais que mon amie Josette l'a testée également alors je vous la partage car elle est très savoureuse.

Voici les ingrédients:

  • 800g de tomates
  • 1 poivron jaune
  • 1 poivron rouge
  • 2 oignons moyen ou 1 gros
  • 2 gousses d'ail
  • 300g d'eau
  • un peu de cumin et paprika
  • sel poivre

Préparation:

  1. Faire fondre un morceau de beurre dans un faitout. Y faire revenir les oignons émincés sans coloration.
  2. Ajouter les poivrons en lamelles, l'ail haché, les tomates en morceaux et l'eau.
  3. Laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient bien cuits et bien tendres.
  4. Passer la préparation au mixeur.
  5. Assaisonner de sel et d'épices selon les dosages qui vous conviennent.
  6. Laisser chauffer quelques instants.
  7. Servir bien chaud avec des petits croutons.

Préparation avec le thermomix:

  1. Éplucher et couper l'oignon le couper en deux, le mettre dans le bol et mixer 5 sec/Vit 5, racler les bords puis ajouter 20g d'huile d'olive et faire revenir 3min/90°C/vitesse mijotage
  2. Ajouter les poivrons en lamelles, l'ail , les tomates en morceaux et l'eau puis programmer 18min/Varoma/Mijotage.
  3. Assaisonner de sel et d'épices selon les dosages qui vous conviennent.
  4. Puis mixer 25sec/Vit8.
  5. Servir bien chaud avec des petits croûtons..
Soupe de tomates et poivronsSoupe de tomates et poivrons
Soupe de tomates et poivrons
Soupe de tomates et poivrons

Avec cette recette je participe au défi Cuisine Orange

http://recettes.de/defi-orange

Soupe de tomates et poivrons

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emma 22/10/2015 15:07

c'est idéal pour l'hiver !
http://www.softesthetique.com/liposuccion-tunisie.php

Viane 14/10/2015 00:41

Rien que l’aspect de ta soupe réchauffe et j’adore tes bols !! Bises

Les Desserts de Christelle 13/10/2015 19:24

Hummmm !!! Elle est très appétissante :-) Faut que je teste la recette !!

kekeli 13/10/2015 04:49

Une bien jolie recette de soupe pour se réchauffer un petit peu !
Je te souhaite une bonne journée. Bises

EmilieRD 12/10/2015 20:58

Miam, elle me plait bien cette soupe!

valou 12/10/2015 20:44

J'ai fait mon premier velouté de courgettes hier soir...tout le monde a dû se régaler avec cette bonne soupe....

Bises.Valou.

Geek Balsamique 12/10/2015 19:52

Mmmmhhhh ça y est la saison des soupes débarque et je dois dire que la tienne me tente beaucoup :)

Poussière d'Argence 12/10/2015 18:39

Voilà une soupe bien parfumée je dirais même au parfum de Provence,
et de plus très diététique .
Nous entrons à la saison des soupes et je vais vite faire celle ci.
Merci de votre gentille visite
J'espère que nous continuerons à nous côtoyer
je m'abonne à votre news.
Passez une belle soirée
Bise
Maryse

delphine 12/10/2015 19:23

Avec plaisir
Je me suis aussi abonnée à vos news.
Bonne soirée

Carole 12/10/2015 18:31

Ca me fait super plaisir que tu ais testé ma recette ! Merci pour le clin d'œil !
Ton bol de soupe fait bien envie.
Bonne semaine !

delphine 12/10/2015 19:22

Avec plaisir c'était un régal...

papillonmyosotis 12/10/2015 18:13

De la couleur et des vitamines dans ton bol !

yumelise 12/10/2015 16:59

Une soupe pleine de soleil et de vitamines ! Miam !

le gourmand 12/10/2015 16:54

une très bonne soupe :pp^^^p
http://www.chirurgie-esthetique-tunisie-sans-intermediaire.com/augmentation-mammaire-tunisie.php

guy59600 12/10/2015 16:39

une bonne soupe pour les soirées d'hiver qui commencent a ce faire sentir
très bon après-midi
guy

Cécile Bleu Combava 12/10/2015 16:20

C'est appétissant! Et cette belle couleur, ça réveille les pupilles!

l'angevine 12/10/2015 15:17

ce midi,j'ai mangé une soupe de légumes

sotis 12/10/2015 15:06

une petite soupe ensoleillée, j'aime beaucoup!!! bisous

Pounchki 12/10/2015 13:12

Que de saveurs, une bonne soupe pour se réchauffer :) bisous

lolo 12/10/2015 13:01

hum, une belle soupe avec de belles saveurs !

Not Parisienne 12/10/2015 12:55

J'adore la soupe de tomates, avec le poivron ça doit avoir un peu plus de peps donc encore meilleur ^^

Amalia 12/10/2015 11:19

J'adore ce genre de soupe!!!

Isabelle 12/10/2015 10:53

Une bonne soupe comme je les aime. Bisous

Assia 12/10/2015 08:59

Elle doit être terriblement bonne ta soupe avec ce mariage humm:)Bisous ma douce et bonne semaine

mélie melo en cuisine 12/10/2015 08:30

hummmmmm sa donne envie !!! je te souhaite une bonne journee ma belle , gros bisousssssss

Kakou 12/10/2015 08:20

Bien meilleur que la soupe en brique ça je n'en doute pas !
Bisous