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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Taboulé au thon

Pour changer du taboulé traditionnel, j'ai réalisé un  taboulé au thon.  C'est très simple, rapide de préparation et bon..

 

Ingrédients:

  • 50 g d'eau
  • 300 g de semoule couscous grain moyen
  • 30 g d'huile d'olive ( 15 g huile d'olive au citron Terra delyssa +15 g huile vierge)
  • 20 g de jus de citron
  • ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 15 feuilles de menthe fraîche
  • 15 brins de persil frais, équeutés
  • 80 g d'oignon rouge coupé en deux
  • 500 g de tomates, coupées en morceaux
  • 200 g de concombre, coupé en tronçons (4 cm env.)
  • 200 g de poivron rouge, coupé en morceaux (4 cm env.)
  • 20 g de raisins secs
  • 100 g de pois chiches en conserve, égouttés
  • 280 g de thon en boîte au naturel, émietté

Préparation au thermomix:

  1. Mettre l'eau, la semoule, l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre dans le bol, puis mélanger 15 sec/couteau inversé/vitesse 3,5 . Transvaser dans un récipient et réserver.
  2. Mettre la menthe, le persil,  et l'oignon dans le bol, puis hacher 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
  3. Ajouter les tomates, le concombre et le poivron, puis hacher 8 sec/vitesse 4 . Transvaser sur la semoule, ajouter les raisins secs, les pois chiches et le thon, puis mélanger à l'aide de la spatule. Filmer et réserver 30 minutes au réfrigérateur. Au moment de servir, égrainer le taboulé à l'aide d'une fourchette, rectifier l'assaisonnement si nécessaire et déguster frais.

Source: Espace Cookido

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Taboulé au thon
Taboulé au thon

 

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Plume et Prose 08/04/2020 06:55

Oh quel taboulé absolument magnifique

Gourmandisesdelo 16/09/2019 18:01

Hello,
De retour après quelques semaines d'absence, je ne peux malheureusement rattrapé mon retard mais bien contente de te retrouver avec ce délicieux taboulé encore de saison puisque le soleil a décidé de rester un peu plus longtemps que prévu
Je ne pense jamais à ajouter autre chose que des tomates et concombre, à vrai dire je n'ose pas changer de recette, car celui que je fais, mon mari le mange .. et le changement ne lui plait pas toujours !
Mais je testerai volontiers pour moi
Bonne soirée bises

Kakou 11/09/2019 17:37

Bonne idée ça change avec le thon et le thon c'est bon lol !
Bisous

vanni 11/09/2019 07:32

Un délice de taboulé ! merci du partage
Bonne journée
Bises

Brigitte / Les filles à table 10/09/2019 18:48

C'est bon et en plus c'est bien complet, j'aime beaucoup !! Bisous

samar 10/09/2019 14:18

une excellente idée de rajouter du thon ça apporte plus de saveur
bisous Delphine

kekeli 10/09/2019 05:32

J'en ai fait un aux crevettes !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

zika 09/09/2019 23:51

Joli à voir et bien frais , le soleil est au beau fixe malgré qu'il ait plu hier, bisous !

Les tests de stéphanie 09/09/2019 23:18

Jamais testé au thon sa doit être interessant

salima 09/09/2019 22:34

merci pour cette délicieuse version ! bises ,bises

Cooking Julia 09/09/2019 21:56

Très appétissant ce taboulé, et avec le thon, cela fait une bonne salade complète. Bisous

Chris 09/09/2019 21:48

Sympa cette version

chevrette13 09/09/2019 20:06

Nous aimons beaucoup le taboule à la maison, mais je ne sais pas si ce nouveau plairait, moi je suis partante par contre
Bonne soirée

yumelise 09/09/2019 18:51

Parfait pour apprécier les jours d'été restants ;-)

Emmanuelle 09/09/2019 18:47

Super, ça change tes taboulés traditionnels, j'aime beaucoup. Bisous

Isabelle 09/09/2019 17:25

Une jolie variante!

kilomètre-0 09/09/2019 16:04

C'est bien de renouveler ses plats et notamment le taboulé car sa saison est longue. Tu as une super idée, bisous

Nicole passions 09/09/2019 16:03

Un jo'i tabou le pour cette dernière ligne droite de l'été. Aujourd'hui il fait frais chez nous. Bisous

popote14 09/09/2019 15:45

hum un bon plat bonne semaine bisous

guy59600 09/09/2019 15:38

un joli taboulé salé/sucré et de bonnes choses dedans
très bon après-midi bises

sotis 09/09/2019 13:28

quelle bonne idée, cette version au thon à tout pour me régaler!!! bisous

Natalia 09/09/2019 12:26

Une très bonne idée ce taboulé. Ça doit être bien frais et léger. J'aime beaucoup aussi l'ajout de raisins secs.
Bisous

La cuisine de Boomy 09/09/2019 11:44

Je suis tellement fan du taboulé maison.
C'est un délice.
Bises
Sonia

Ponpon 09/09/2019 11:24

Et c'est toujours l'été chez toi!
Ici, il a un peu gelé cette nuit, en tout cas, 2° à 7h....
Belle semaine.
Bizz

delphine 10/09/2019 07:28

Encore une belle température..c'est chouette, le matin 7° ici

Barbara 10/09/2019 06:44

gelé!!! gloups il a fait 31 cet amidi ici (bon ok16,7 le matin)

Virginie AUCLAIR 09/09/2019 11:05

Tiens ça plairait comme repas à emporter à midi à son travail à mon chéri ça !
Je suis la marraine ce mois-ci du jeu "Recette autour d'un ingrédient" et j'ai choisi le curry : https://canesentpasunpeulebrulela.fr/2019/09/05/recette-autour-dun-ingredient-54-le-curry/
Bisous

marie 09/09/2019 07:31

il est superbe ton taboulé, mais à cause du thon ,je passe mon tour

LespetitsplatsdeBéa 09/09/2019 07:14

Une bonne variante pour ce taboule bien complet bisous

Assia 09/09/2019 06:48

Un bon taboulé bien appétissant et qui fait envie. Bisous

La cuisine de poupoule 09/09/2019 06:32

Voilà une très belle idée cette version au thon
Bonne journée bisous

Barbara 09/09/2019 06:20

à moi ça plairait bien !
merci pour cette note d'été

bonne nouvelle semaine

delphine 09/09/2019 07:27

Merci bisous à toi aussi