Crozetto aux lardons et poivrons

Publié le par delphine

Crozetto aux lardons et poivrons

Nous adorons les risottos à la maison, mais cette fois j'ai eu envie de changer et de mettre des Crozets à la place du riz....

C'est un petit plat simple et assez rapide à préparer surtout avec le thermomix.

Vous pourrez le réaliser avec une bonne sauteuse mais il faudra bien mélanger pour que cela n'accroche pas.

Ingrédients:

  • 1 oignon
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 300 g Crozet
  • 50 g de Beaufort
  • 300g de lardons
  • 60 gramme vin blanc
  • 1 cube de bouillon légumes
  • 500 gramme eau
  • poivre

Préparation au TM5:

  1. Éplucher votre oignon, le couper en 2, laver et enlever les graines de vos poivrons puis couper les en petits dés.
  2. Mettre le Beaufort dans le bol et mixer 10 secs/vit 8. Réserver.
  3. Dans le bol, mettre l’oignon coupé en 2 et mixer 5 sec/vit 5. Ajouter les poivrons coupés en dés et les lardons puis faire revenir 4 min/100°C/sens inverse/vit mijotage.
  4. Ajouter les Crozets et le vin blanc, régler 2 min/100°C/sens inverse/vitesse mijotage.
  5. Au bout de ce temps, ajouter 500 g d’eau et le bouillon cube. Programmer 15 minutes/100°C/sens inverse/vitesse mijotage.
  6. A la sonnerie, poivrer et ôter le gobelet puis continuer la cuisson 5 min/100°C/sens inverse/vitesse mijotage.
  7. Ajouter le Beaufort râpé puis mélanger avec la spatule.
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Crozetto aux lardons et poivrons
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Amalia 25/04/2016 11:41

Je peux que dire oui!

Viane 24/04/2016 20:20

Avec du Beaufort, çà doit être terrible ! Bonne soirée Delphine

LadyMilonguera 24/04/2016 14:45

Elle est bien appétissante cette assiette...

Lili 24/04/2016 12:45

Elle a tout pour me plaire cette recette! Comme elle est appétissante ton assiette. Bisous

kekeli 24/04/2016 06:36

Cela me fait penser que j'ai une boîte de crozets dans mon garde manger !!
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous

Mely 23/04/2016 23:59

Jolie version ! ça me plait !
Bisous.

Marie L 23/04/2016 21:20

Bonne idée ce risotto crozetto! Bon week-end

guy59600 23/04/2016 15:11

un joli plat et de bons ingrédients
très bon après-midi bises

http://lapopotedemaman.canalblog.com/ 23/04/2016 12:41

cest une trés bonne idée de recettes !à la maison on adore ces pates mais je ne sais pas trop comment les cuisiner à part la croziflette !

popote14 23/04/2016 12:38

hum une délicieuse assiette au différantes saveurs bon week-end bisous

chris 23/04/2016 11:42

aux crozets, c'est rigolo!! en tout cas les photos me donnent très envie d'y plonger ma fourchette!!!
Bises

lolo 23/04/2016 10:19

hum, un bon plat complet bien appétissant !
bon week end

la cuisine de poupoule 23/04/2016 09:19

Une très belle assiette bien gourmande
Bon samedi
bises

josette 23/04/2016 08:36

bien appétissante ta superbe assiette.bon week-end bisous