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Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Cake courgette, tomates séchées jambon

Une nouvelle recette de "presque cake", car il n'a pas tout à  fait la texture d'un cake, le mascarpone le rend très moelleux cela ressemble un peu à un pain de courgette; mais pas tout à fait, bref c'est moitié pain/cake.  Vous pourrez le proposer en entrée avec une salade ou en apéro dinatoire..

Il est rapide et facile à préparer. J'ai utilisé un carré futé mais si vous n'en avez pas vous pouvez mettre du paprika ou du piment d'Espelette, cela donnera un peu de pep's à  votre cake.

 

Ingrédients:

  • 1 oignon
  • 270g de courgette
  • 1 c à s d'huile d'olive à l'ail
  • 150g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 2 œufs
  • 35 g de lait
  • 120g de mascarpone
  • 5 pétales de tomates séchées
  • 1 carré futé tomates poivron
  • sel à l'ail des ours
  • poivre du moulin
  • 150g de dés de jambon
  • 100g de mozzarella en cossettes.

Suite de la recette en cliquant sur CAKE

 

 

Cake courgette, tomates séchées jambon
Cake courgette, tomates séchées jambon
Cake courgette, tomates séchées jambon
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G
voilà un cake qui me plairait beaucoup pour ces soirées où l'on a pas beaucoup de temps devant soit à cuisiner surtout lorsque je suis d'aprem
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Z
Il accompagnerait bien un potage , j'aime bien ces cakes salés, bisou !
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S
la courgette on adore ça et le cake salé j'en réalise de plus en plus c'est tellement bon
bisous et bon dimanche Delphine
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C
t'es la reine de cakes et des muffins toi, toujours des belles proposition
bisous ma Delphine
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L
Hum il m'a l'air succulent
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S
merci pour ce beau cake salé ! bises
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Y
Parfait pour l'apéro du week-end !
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C
La texture ressemble à celle de mon cake moelleux aux courgettes. Je suis sûre du succès qu'a dû avoir le tien !
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L
J'adore ça c'est tellement bon
Bonne journée
bisous
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S
hummm très sympa ce cake qui n'en ai pas un mais presque ;) j'aime beaucoup sa texture et ces saveurs!!! biosus
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N
Je viens pour l'apéro !
Bisous
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E
C'est parfait pour un soir, accompagné d'une salade verte. Bonne journée, bisous
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C
Hum il a l'air bien bon
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L
délicieuse idée ! ça devait sentir bon chez toi!
bonne journée
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A
Accompagne d'une bonne salade, ça fera des heureux. Bisous
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K
Une belle gourmandise, c'est bien de changer du classique cake :-) Gros bisous Delphine
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V
Une délicieuse recette pour finir les dernières courgettes du jardin..
Bonne journée
Bises.
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L
Que de bonnes saveurs dans ton cake bonne journée bisous
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M
ah làlà qu'est ce qu'il est gourmand
merci du partage
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B
au contraire, il doit être super moelleux
merci !
idée à mettre de côté pour les pots de mascarpone à date "limite " :)

bon vendredi puis weekend
à bientôt
bisous
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D
Merci Barbara..Bisous
N
Un beau cake pour le we, de quoi faire des heureux.... Bisous
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