Cake aux poivrons marinés et surimi

Un cake qui est très rapide à exécuter, vous pourrez le présenter en entrée avec une petite salade ou coupé en fines tranches pour un apéro dinatoire.

Ingrédients:

• 200g de farine
• 1 sachet de levure
• 3 œufs
• 10cl de lait tiède
• 10cl d'huile ( des poivrons marinés)
• 150g de poivrons marinés recette ici
• 2 tomates
• 10 bâtonnets de surimi
• 100g de Comté râpé
• sel poivre

Préparation:

1. Préchauffer votre four à 190°C
2. Mélanger la farine, la levure, les œufs, ajouter le lait et l'huile des poivrons.
3. Découper en petits morceaux les tomates, les bâtonnets de surimi, les incorporer à l'appareil avec les poivrons marinés coupés en morceaux et le comté râpé, bien mélanger.
4. Beurrer le moule à cake et enfourner pour 45 min, votre lame de couteau doit ressortir presque sèche.

Préparation au thermomix:

1. Préchauffer votre four à 190°C
2. Mettre dans le bol la farine, la levure, les œufs, le lait et l'huile des poivrons et mélanger 45sec/vit4.
3. Ajouter les tomates coupées en gros dés, les poivrons marinés et les bâtonnets de surimi puis le Comté et mélanger 45sec/couteau inversé/Vit1.
4. Beurrer le moule à cake et enfourner pour 45 min, votre lame de couteau doit ressortir presque sèche.