Cake aux knackis et à la moutarde

Mon fils adore les Knackis, alors pour lui faire plaisir je lui ai fait un cake, pour changer des traditionnelles pâtes-Knackis...Et oui difficile de nourrir un ado très très difficile.

Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le site 750g.

Ingrédients:

200g de fromage blanc à 0%
4 œufs
1 sachet de levure
50g de maïzena
80g de farine
10 saucisses de type Knackis
2 c à s de moutarde à l'ancienne
Sel, poivre
100g de fromage râpé ( mélange de fromages à fondue Savoyarde)
1 c à s d'oignons frits
Persillade déshydratée

Préparation:

Préchauffer le four à 190°C
Fouetter les oeufs avec le fromage blanc et la moutarde.
Mélanger la farine, la maïzena et la levure dans un autre récipient. Ajouter à la préparation précédente.
Ajouter le fromage râpé, les oignons frits, la persillade, le sel, et le poivre.
Couper les saucisses en petits morceaux et les ajouter à la préparation. Mélanger.
Mettre la préparation dans un moule à cake.
Enfourner pour 35 min, surveiller la cuisson.

Préparation au thermomix:

Préchauffer le four à 190°C
Mettre les oeufs et le fromage blanc dans le bol puis mélanger 30sec/Vit3, ajouter la farine, la maïzena , la levure, la moutarde, les oignons, la persillade, le sel, le poivre puis mélanger 30sec/Vit3.
Ajouter le fromage et mélanger 30sec/couteau inversé/vit3.
Couper les saucisses en petits morceaux et les ajouter à la préparation. Mélanger avec la spatule.
Mettre la préparation dans un moule à cake.
Enfourner pour 35 min, surveiller la cuisson.

A servir avec une salade

Cliquer sur les photographies pour les agrandir

Cliquer sur les photographies pour les agrandir

Commenter cet article

VALERIE 27/04/2017 11:02

le temps de cuisson est indiqué pour des petits moules ou un moule à cake classique? le cake peut se manger chaud et froid?

delphine 27/04/2017 12:40

Bonjour le temps de cuisson est pour les petits moules, donc il faudra augmenter un peu pour un grand moule, moi je préfère le déguster chaud, c'est selon les goûts.
Bonne journée

Messergaster 08/04/2017 14:51

Si ça se trouve, en grandissant, ton ado sera moins difficile ? :)

guy59600 07/04/2017 22:22

un tres joli cake et bons ingrédients
très bonne soirée bises

Martine 07/04/2017 21:57

celui là, il doit plaire aux enfants :-)
Bisous

unemamanuntresor 07/04/2017 21:47

comme les enfants j'aime les knackis mais pa sla moutarde hihihi ça me donne envie de tenter merci pour la recette bisous

Catalina 07/04/2017 19:55

excellente association, yam yam
bisous

chris 07/04/2017 18:19

J'ai le même à la maison. Je suis sûr que cette recette le régalerait aussi!! :)
bises

Isabelle 07/04/2017 16:49

C'est tout à fait le genre de recettes que les jeunes adorent. Mes loulous avaient craqué aussi desmini cakes hot dog que je leur avais fait il y a quelques temps. Bisous et bon week end

lesdelicesdethithoad 07/04/2017 14:49

très tentant!!
bonne fin de journée

sotis 07/04/2017 14:35

très sympa ces cakes et puis comme tu dis ça change des pâtes!!!! bisous

LadyMilonguera 07/04/2017 12:27

Sympa ce cake...

La gourmandise de Violette 07/04/2017 12:27

Gourmands ces petits cakes....bisous

Nicolas - Monsieur Veste 07/04/2017 11:16

Merci pour le partage de cette recette de cake !

josette 07/04/2017 09:25

bien sympa tes petits cake!!
excellente journée bises

Ponpon 07/04/2017 09:18

Un bon souper!
Biz

Not Parisienne 07/04/2017 07:53

Chez nous aussi on adore les knackis, alors ton cake me fait de l'oeil!!!

vanni 07/04/2017 07:24

Une belle recette qui plait aux enfants, comme aux parents.
Bonne journée
Bises.

la cuisine de poupoule 07/04/2017 07:00

Un très beau qui a que tu nous présentes là je te souhaite une bonne journée bises Christelle

Oh, la gourmande..