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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Oeufs cocotte à l'Estragon Bacon et Noisettes

J'ai plein d'estragon dans mon jardin et en feuilletant mon livre Thermomix recettes light,  je tombe sur cette recette, alors hop c'est facile rapide, light..Parfait pour moi je peux passer en cuisine. J'ai juste ajouter des tomates cerises.

 

Je vous partage la recette

Ingrédients:

  • 20g de noisettes
  • 500g d'eau
  • 4 œufs
  • 60g de bacon en petits morceaux
  • 8 tomates cerises
  • 4 c à s de crème fraîche allégée
  • 8 feuilles d'estragon

Préparation au thermomix:

  1. Placer les noisettes dans le bol et hacher 5sec/Vit5. Réserver et rincer le bol.
  2. Placer l'eau dans le bol et faire chauffer 5min30/varoma/vit1.
  3. Dans 4 ramequins déposer 1 œuf, 2 tomates cerises, un peu de bacon, quelques feuilles d'estragon, 1 c à s de crème, saler, poivrer. Déposer les ramequins dans le Varoma puis l'installer sur le bol et faire cuire 6min30/Varoma/vit1.
  4. Avant de servir saupoudrer d'un peu de noisettes.
  5. Bon appétit.

Préparation au four:

  1. Préchauffer votre four (à 180°C).
  2. Dans 4 ramequins déposer 1 œuf, 2 tomates cerises, un peu de bacon, quelques feuilles d'estragon, 1 c à s de crème, saler, poivrer.
  3. Faire cuire 8 minutes à 180°C, puis 4 minutes à 200°C.
  4. Concasser les noisettes, puis les saupoudrer sur vos œufs avant de servir.
  5. Bon appétit

 

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Oeufs cocotte à  l'Estragon Bacon et Noisettes
Oeufs cocotte à  l'Estragon Bacon et Noisettes
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Cooking Julia 08/09/2018 21:49

Tes petits œufs cocotte sont tout simples et bien parfumés, c'est parfait pour moi ! Bises

salima 07/09/2018 21:50

merci pour tes oeufs en cocotte !

samar 07/09/2018 20:27

coucou Delphine
j'adore les oeufs cocotte et ta version a l'estragon ça doit bien parfumer
bisous

nicolepassions 07/09/2018 19:33

trop bon cette assiette! Tu me donnes envie de m'installer pour déguster....Merci pour tes partages vraiment gourmets. Bisous et doux we

Brigitte / Les filles à table 07/09/2018 17:53

Ils ont l'air délicieux tes oeufs cocotte, j'adore ça !! bisous

jackie 07/09/2018 17:52

Simple et gourmand. Bisous et belle fin de semaine Delphine

Marlyzen 07/09/2018 17:51

On a envie de tremper du pain frais dans tes ramequins ! L'oeuf coulant est appétissant et bien parfumé avec l'estragon !

guy59600 07/09/2018 17:49

de superbes cocottes biens gourmandes
excellent après-midi bises

gut 07/09/2018 17:47

J'aime beaucoup la saveur de l'estragon mais comme je n'en ai pas dans mon jardin je l'utilise souvent que séché. Ton oeuf cocotte avec de l'estragon frais doit être divin ! J'en salive ! merci ma delphine ! gros bisous

sotis 07/09/2018 17:07

je craque pour tes oeufs cocotte!!! bisous

EmilieRD 07/09/2018 16:20

J'adore les oeufs cocotte et ta version me plait bien!

Marie L / Allergique Gourmand 07/09/2018 14:11

Bien gourmand. Belle journée. Bisous

Marie L / Allergique Gourmand 07/09/2018 14:10

Bien gourmand ! Belle journée. Bisous

Marie L / Allergique Gourmand 07/09/2018 14:10

Bien gourmand ! Belle journée. Bisous

laurence 07/09/2018 12:41

hum, de jolis œufs cocottes bien parfumés ! bise

Zika 07/09/2018 09:42

Une idée originale avec des noisettes, super, bisou .

lolo 07/09/2018 08:39

une belle idée cette version d'oeufs cocotte ! à retenir ! des bises

Barbara 07/09/2018 07:45

j'adore ça c'est simple rapide ça régale ça cale c'est bon

mais pfff je dois composer et peux rarement en faire

ta version me plait
bon vendredi

delphine 07/09/2018 17:39

Ah mince c'est dommage..Nous on en fait à toutes les sauces
Belle soirée

kilomètre-0 07/09/2018 07:44

Facile, rapide et délicieux. Dimanche, tu peux preogrammer un poulet à l'estragon, c'est très bon aussi. Tu me donnes envie d'en remettre dans mon jardin
Gros bisous Delphine

papillonmyosotis 07/09/2018 07:18

Super appétissant. Bon vendredi.