750 grammes
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Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Poêlée de légumes oubliés au Thermomix

Lorsque ma voisine m'apporte des Rutabagas et des Topinambours, je les associe à  mes Panais que j'avais dans ma réserve de légumes pour faire une bonne poêlée.

Ingrédients:

  • 1 oignon 50g
  • 200g de poitrine fumée
  • 260g de Rutabaga
  • 350 de Panais
  • 280g de Topinambours
  • 30g de carottes
  • 1 c à c de cumin
  • 1 c à s de miel
  • 1 bouillon cube
  • 1 gobelet d'eau
  • 75g de crème fraîche
  • 1 gobelet d'eau
  • sel poivre
  • 200g de blé Ebly

Suite de la recette en cliquant sur POELE

Poêlée de  légumes oubliés au Thermomix
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A
Sometimes it is very difficult to find good content on this topic. But your post is my way to desired information, my problem is solved now. Thanks for posting something worth knowledge.
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M
J'adore les légumes donc ton assiette me plait terriblement, surtout accompagnée de blé (je suis la seule à réellement aimer les céréales à la maison !)
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M
Hum, c'est une superbe assiette qui en met plein la vue et les papilles !
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L
je suis preneuse si il t'en reste!! bises
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K
superbe recette !
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous
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S
un regal ta poelee de legume bien apptissante assiette
grosse bise
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J
bien gourmande ta poêlée!! superbe plat!! bisous
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C
Bien gourmande cette poêlée de légumes!! Pour un soir, ça me va parfaitement!!!
J'ai publié une recette qui est tirée d'une des tiennes aujourd'hui...
Bisous
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G
très joli plat a part les panais les autres légumes rutabaga et topinambourd jamais gouté
excellente soirée bises
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C
hummm bravo ma belle j'adore la présentation de l'assiette ça donne bien envie
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N
Une délicieuse petite assiette. Tu as une voisine fort sympathique. Bises
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K
Oh mais t'as une voisine super sympa toi !!
Vous avez du vous régaler !
Gros bisous
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S
j'adore ces légumes bonne journée
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B
Excellents ces légumes d'antan, bon le topi je ne l'ai jamais cuisiné mais le panais et la pomme en association c'est divin. Bises bonne journée
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U
Amo le tue ricette! :-)
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M
Un plat bien complet avec les légumes oubliés, c'est le top!
je prends note.
Tu pourrais m'expliquer ce qu'est le couteau inversé, c'est l'outil que l'on met sur les lames pour qu'elles ne coupent pas je suppose?
Bizz
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D
Oui tout à fait le couteau inversé permet de ne pas déchiqueter les aliments.
Bonne soirée
P
une belle recette ses vrais que ses bien pratique les grand bol des thermomix moi ses le compagnon je ne pourrais plus mans passer bonne journée bisous
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G
Merci ma petite Delphine ! je n'ai pas mis le rutabaga en me disant qu'ils étaient difficiles à trouver (chez moi il n'y en a pas) j'ai peut être eu tord... Enfin je vais mettre ta petite recette sous le topinambour ! il n'est pas trop cuisiné non plus.. Heureusement que tu es là ! Tu as du te régaler car ces légumes vnt comme tu nous le montres de bien belles poêlées ! gros bisous
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V
Une belle poêlée. Des photos bien succulentes.
Bonne et belle journée
Bisous
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M
J'adore ces vieux légumes. Cela fait un très beau et gouteux plat. Belle journée. Bises
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L
Humm voilà une belle poêler
bonne journée
bises
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M
ca me donne envie ...et oui, les années passent et on y revient à ces légumes ...mais ils sont moins bons marché :-)
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M
hummmm sa fait terriblement envie !! bonne journée ma belle bisousss
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L
Coucou ma Delphine, je n'ai jamais goûté de rutabaga de ma vie ! J'en ai beaucoup entendu parler car ce sont les légumes que les Allemands ne mangeaient pas pendant la dernière guerre et qu'ils laissaient aux Français avec les topinambours (ça moi j'adore, cela a la saveur du fond d'artichaut)... Il faudrait vraiment que j'essaie un jour. Gros bisous ma belle
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