750 grammes
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Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Bâtonnets de Cake à la Provençale

J'avais il y a quelques mois, testé le cake présenté en bâtonnets, j'avais adoré cette idée que j'avais trouvée sur le blog de Isabelle "Quelques grammes de Gourmandises" .

En effet c'est beaucoup plus rapide, du fait que l'on étale  la pâte sur une plaque à génoise, cela gagne du temps en cuisson..

J'ai gardé la base, mais parfumé avec d'autres saveurs...

 

 

Ingrédients:

  • 150 g de farine
  • 50g de maïzena
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 œufs
  • 100ml d'huile d'olive Terra Delyssa
  • 1 yaourt nature 0%
  • 40 g d'olives vertes dénoyautées
  • 50g de tomates séchées
  • 2c à c de mélange Provençal
  • 1 c à s de moutarde balsamique miel
  • 100g de Comté râpé
  • sel poivre
  • graines de sésame toastées Farin'up
  • graines de sésame noire

Préparation:

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Dans un saladier, mélanger la farine, la Maïzena et la levure chimique. 
  3. Incorporer les œufs un à un, puis ajouter l'huile et le yaourt. Bien mélanger.
  4. Découper les tomates séchées en petits bouts, les olives en 2. Les incorporer à la préparation avec le mélange provençal.
  5. Ajouter la moutarde ainsi que le fromage et bien mélanger, assaisonner avec du sel, poivre.
  6. Répartir la pâte dans une plaque de cuisson recouverte d'une toile de cuisson, ou mieux dans un moule  utilisé pour les roulés. Bien étaler pour que l'épaisseur soit la même sur tout le rectangle de pâte.
  7. Parsemer les graines dessus, (j'ai fait un côté graines noires et un autre dorées) puis enfourner à 180°C et cuire 20 minutes.
  8. Laisser refroidir sur une grille, puis découper en bâtonnets de 2 à 3 cm de large.

Préparation au TM5:

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Dans le bol, mettre la farine, la Maïzena et la levure chimique et mélanger 30sec/vit 3, ajouter les œufs,  l'huile et le yaourt mélanger 30sec/vit3.
  3. Découper les tomates séchées en petits bouts, les olives en 2. Les incorporer à la préparation avec la moutarde ainsi que le fromage et mélange Provençal, assaisonner avec du sel, poivre  puis mélanger 40sec/couteau inversé/vit3.
  4. Répartir la pâte dans une plaque de cuisson recouverte d'une toile de cuisson, ou mieux dans un moule  utilisé pour les roulés. Bien étaler pour que l'épaisseur soit la même sur tout le rectangle de pâte.
  5. Parsemer les graines dessus, (j'ai fait un côté graines noires et un autre dorées) puis enfourner à 180°C et cuire 20 minutes.
  6. Laisser refroidir sur une grille, puis découper en bâtonnets de 2 à 3 cm de large.

 

Bâtonnets de Cake à la ProvençaleBâtonnets de Cake à la Provençale
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Bâtonnets de Cake à la Provençale
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Commenter cet article
I
J'ai eu la chance d'y goûter, c'était vraiment délicieux !
Répondre
D
Merci Isabelle
Bonne semaine
C
Superbe idée, c'est génial à l'apéritif. J'imagine que ces bâtonnets doivent partir comme l'éclair... Bises
Répondre
G
de jolis bâtonnets parfaits pour accompagner l'apéro
une bonne soirée bises
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C
Ah oui, sympa comme tout tes bâtonnets. Ça m'intéresse beaucoup. Merci Delphine. Bisous
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K
Quelle bonne idée !
Je te souhaite un bon week end. Bisous
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S
une belle version salé j'aime bien pour l'apero c'est parfait
bisous
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D
tu le trouve où ce mélange provençal ?
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D
A "la ruche qui dit oui" de Lieusaint, il y a un moulin dans le 77, qui le fabrique..Ils font aussi de la farine..Plein de bonnes choses.
Y
J'aime beaucoup cette version de cake salé à partager.
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C
J'aime bien l'idée, c'est sympa ainsi présenté, bises
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Z
Super ces cakes en bâtonnets, je t'en chipe 1 pour mon café, bisou !
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S
bonne idée cette présentation, je note!!! bisous
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V
Merci pour ce délicieux partage !!
Bon après-midi
Bises
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C
excellent comme apéritif , j'ai beaucoup apprécié merci Delphine pour ta présence si généreuse
gros bisous
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D
Et un grand merci à toi pour ton accueil si chaleureux..
L
Coucou ma Delphine, merci de m'avoir permis de goûter ton joli mélange. Quels plaisirs : celui de te voir et celui de déguster ces bâtonnets ! Merci de tout coeur pour le mélange provençal que tu nous a si gentiment offert. Gros bisous
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D
MERCI Sophie..c'était un vrai bonheur de vous retrouver.A bientôt je l'espère..Bisous
M
Sympa pour l'apéritif.
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L
hum, c'est une super idée et une super version qui sent bon le soleil !
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K
C'est une super idée. Je croyais de loin que tu avais refait les batonnets de Patty? C'est le mélange provencal que tu nous as offert Delphine que tu as mis ? Gros bisous
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D
Coucou Martine oui c'est ce mélange que j'ai utilisé pour faire les bâtonnets que j'e vous avais apporté pour grignoter à l'apéro..Bisous
B
Je ne me souviens pas de ta première version, mais celle-ci me plait, c'est une excellente idée que je mets de côté pour les beaux jours quand la maison se remplit !! Bisous et belle journée Delphine
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C
je n'ai plus de four, je vais donc retourner a ma cuisine au chou!
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L
Il faudrait que j'essaie j'aime beaucoup l'idée ! Bonne journée bises
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B
ah mais oui super idée à garder ça
avec toutes les saveurs possibles :)
provençales ça me plait forcément :)
merci bonne journée
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B
ah zut zut ici toujours soleil mais levée du mistral ! (bien pour les lessives celà dit !!)
D
Avec plaisir belle journée, nous la pluie et grisaille sont de retour..