Cake au chorizo et au comté

Publié le par delphine

Cake au chorizo et au comté

Une petite recette que j'ai repéré sur le site Le cuisiner.net.

Mon fils adore le chorizo et lorsqu'il rentre le week-end, j'essaye de lui faire plaisir, je lui ai donc fait ces petits cakes, il s'est régalé.

Ingrédients:

  • 80 g de farine
  • 80 g de maïzena
  • 1 sachet de levure chimique
  • 4 œufs
  • 10 cl de lait
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • 200 g de chorizo
  • 150 g de comté râpé

Préparation:

  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Dans un saladier, mélanger la farine avec la Maïzena et la levure.
  3. Ajouter les œufs, l'huile et le lait.
  4. Couper le chorizo en petits dés les ajouter à la pâte avec le Comté.
  5. Saler et poivrer.
  6. Mélanger et verser la pâte dans un moule à cake beurré.
  7. Enfourner pour 30 minutes de cuisson.
  8. Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau.
  9. Servir froid à l'apéritif ou en entrée avec une salade verte.
  10. Pour l'apéritif, opter pour des mini moules à cake, plus faciles à picorer.

Préparation au thermomix:

  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Mettre dans le bol la farine, la maïzena, la levure, les œufs, le lait, l'huile et mélanger 20sec/Vit4.
  3. Couper le chorizo en petits dés les ajouter à la pâte avec le Comté, saler poivrer puis mélanger 40sec/couteau inversé/Vit3.
  4. Verser la pâte dans un moule à cake beurré.
  5. Enfourner pour 30 minutes de cuisson.
  6. Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau.
  7. Servir froid à l'apéritif ou en entrée avec une salade verte.
  8. Pour l'apéritif, opter pour des mini moules à cake, plus faciles à picorer.
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Cake au chorizo et au comté
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patricia 27/09/2016 14:15

ils sont magnifique bisous

Isabelle 30/08/2016 16:25

un cake comme je les aime

guy59600 26/08/2016 22:16

de très jolis petits cakes parfait aussi pour l'apéritif
Une bonne soirée bises

l'angevine 26/08/2016 20:21

il y a eu une période où j'en mangeais aussi du chorizo et je cuisinais dans divers plats

gridelle 26/08/2016 19:25

j'arrive pour l'apéro!

chris 26/08/2016 18:39

Nous aimons bien gâter nos enfants quand ils rentrent... :)
Avec ces cakes gourmands, ton fils a du être content!!
bisous

Emau 26/08/2016 18:14

Une jolie présentation pour des cakes gourmands
Bises

sotis 26/08/2016 15:32

ils me plaisent bien tes cakes!!! bisous

Marie L 26/08/2016 14:23

Une belle et douce attention pour ton fils. Il doit avoir hâte de rentrer les week-ends. Belle journée. Bises

Chrystel 26/08/2016 14:03

Un régal ! Le chorizo, chez nous aussi, on en ai fan. Bises Delphine

samar 26/08/2016 13:52

ton cake est super appetissant ou devrais-je dire tes mini cake hihi ton moule est genial ca permet d'avoir des parts egales et surtout de pouvoir congeler et decongeler facilement
bise

popoe14 26/08/2016 12:47

parfait pour un apéro j'ai le même moule que toi et la même couleur bonne après midi bisous

GUT 26/08/2016 10:05

Qui ne se régalerait pas avec tes beaux petits cakes !! Chorizo c'est synonyme de régal !! merci à toi ! Gros bisous

MC 26/08/2016 08:33

Mais que ça a l'air bon tout ça!
Le gâteau a l'air savoureux, miam!
Biz
MC

La gourmandise de Violette 26/08/2016 07:20

idéal à l'apéro ça! bisous

Amal Fetouni Ghaddar 26/08/2016 06:53

Un cake bien appétissant, bisous