Gâteau de Pommes de terre au Bacon

Publié le par delphine

Vous savez maintenant que mon fils cadet est très difficile, alors voici encore un plat que j'ai réalisé pour lui, sans légumes verts, aucun, pour qu'il puisse manger avec plaisir.

 

Ingrédients:

  • 1 oignon (150g)
  • 10g d'huile d'olive
  • 650g de pommes de terre
  • 500g d'eau
  • 1 bouillon cube
  •  200g de bacon
  • 4 oeufs
  • 20cl de crème liquide
  • sel poivre
  • Comté râpé

Préparation:

  1. Éplucher, laver et couper  les pommes de terre en lamelles, éplucher l'oignon le couper en lamelles. Faire cuire les pommes de terre environ 10-15 minutes dans de l'eau bouillante avec un bouillon cube.
  2. Faire revenir votre oignon dans de l'huile d'olive.
  3. Mélanger dans un saladier, les oeufs, la crème, le sel et le poivre.
  4. Dans un moule à manqué, beurré, disposer une couche de pommes de terre, un peu d'oignons puis une couche de comté râpé, couvrir de bacon, puis continuer l'opération une nouvelle fois. Alterner pommes de terre, oignon, comté râpé, et bacon.
  5. Verser votre préparation liquide par dessus. puis parsemer de comté râpé.
  6. Mettre au four à 220°C pendant 20 minutes.
  7. Déguster chaud.

 

Préparation au TM5:

  1. Éplucher, laver et couper en lamelles es pommes de terre, les mettre dans le panier cuisson, mettre l'eau et le bouillon cube dans le bol, insérer le panier cuisson et programmer 25min/Varoma/Vit1.. A la sonnerie, enlever le panier cuisson, égoutter et réserver. Vider et rincer le bol.
  2. Eplucher l'oignon le couper en deux et le mettre dans le bol, mixer 5sec/Vit5, racler les bords,ajouter l'huile d'olive et faire revenir 4 min/90°C/Vit1.
  3. Ajouter la crème liquide les oeufs, le sel et le poivre puis mélanger 30sec/Vit3.
  4. Dans un moule à manqué, beurré, disposer une couche de pommes de terre,  puis une couche de comté râpé, couvrir de bacon, puis continuer l'opération une nouvelle fois. Alterner pommes de terre, comté râpé, et bacon.
  5. Verser votre préparation liquide par dessus. puis parsemer de comté râpé.
  6. Mettre au four à 220°C pendant 20 minutes.
  7. Déguster chaud.

 

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Gâteau de Pommes de terre au Bacon
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Isabelle 14/02/2017 13:28

Ca plairait aussi à mes enfants....à moi aussi d'ailleurs (lol)

mamimijane 12/02/2017 18:13

j'adore,c'est un plat réconfortant,
bonne fin de journée.

La gourmandise de Violette 12/02/2017 15:14

comme ça me tente, je note... merci de partager tes délices, ça me facilite la tache,
bisous

babakitchen 12/02/2017 08:39

super bon, ça me donne faim !!

Marie L 11/02/2017 21:45

Il a dû bien se régaler ton fils. Belle soirée

salima 11/02/2017 21:08

quelle bonne idée un gâteau salé ! bises

lolo 11/02/2017 18:45

hum, une belle version que je m'empresse de noter ! merci

Carmencita 11/02/2017 18:20

J'en ai fait un vendredi c'est trop bon. ça ressemble à mon croustillant de pommes de terre sauf que tu n'as pas mis de feuilles de brick bises

josette 11/02/2017 16:56

ton fils est comme moi,je suis aussi très difficile concernent la nourriture!!
ton gâteau de pomme de terre me conviens très bien et sa l'air très bon!!
bisous

Angelilie 11/02/2017 16:31

beau blog. un plaisir de venir flâner sur vos pages. une découverte et un enchantement. au plaisir

delphine 12/02/2017 10:09

Merci beaucoup

vanni 11/02/2017 13:17

Hummm, voilà un excellente recette.
Très bon week-end
Bises.

LadyMilonguera 11/02/2017 11:42

Il me dit bien ce gâteau de pommes de terre...

kekeli 11/02/2017 10:33

Ton gâteau de pomme de terre est très beau, ton fils à du se régaler !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

Ponpon 11/02/2017 10:18

C'est une tartiflette améliorée, tu pourrais donc l'appeler une delphinette. Trop bonne!
J'ai aussi ma ponciflette...
Bizz

Martine 11/02/2017 08:40

Et ce n'est pas avec des gourmandises comme cela qu'il va avoir envie d'en goûter ...IL a du te nommer "super maman"
Bisous