750 grammes
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Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Velouté de Butternut au Curcuma

Voici encore un petit velouté cette fois-ci avec du Curcuma, cela change et c'est super bon.

Parfait pour nous réchauffer.

 

Ingrédients:

  • 600g de Butternut
  • 120g d'oignon
  • 250g de pommes de terre
  • 1 c à soupe de Curcuma
  • 700g d'eau
  • sel poivre

Suite de la recette ici

 

 

 

Velouté de Butternut  au Curcuma
Velouté de Butternut  au Curcuma

Je propose cette recette pour le jeu culinaire "Compile moi un menu", organisé par Nath  « Une cuisine pour Voozenoo » ,  Chantal « La Cuisine de Blanche » et lamarraine de ce mois : Béatrice  « Popote et Nature » qui a choisi : A chacun sa soupe!.

 

Je la propose aussi à Claudine pour le jeu Cuisinons de saison

 

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I
J'utilise essentiellement le curcuma en colorant naturel pour la pâtisserie, mais il est plein de vertus, et c'est donc une super idée d'en mettre dans ses plats.
Bises
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P
il faudra vraiment que je teste la soupe avec du curcuma, c'est la deuxième que je vois est je trouve ça inspirant, j'ai une butternut qui me fait de l'oeil dans mon placard, il va falloir que j'essaie :) Belle participation ! Bon dimanche
Béatrice de Popote et Nature
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G
Bonjour ma chère Delphine ! eh bien voilà j'ai retrouvé ordi et internet ! Je vais donc enfin pouvoir mettre à jour cuisinons de saison, tout au moins une partie car il y en a pas mal !
Le curcuma fait des merveilles dans les potages et je ne doute pas que celui ci soit fort gourmand ! Merci de l'avoir dédié à cuisinons ! gros bisous
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N
Une épice que j'adore !!
Merci pour cette 2ème participation,
Bisous
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L
Il faudra que j'essaye avec du curcuma, merci pour ce bon velouté.
Belle soirée
Bises
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C
La couleur de ce velouté est juste magnifique !!
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M
ton velouté de butternut ne pourrait que me plaire !
bisous
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P
Un superbe velouté qui réchauffe :)
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K
superbe velouté !
Je te souhaite un bon mardi. Bisous
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S
de belles saveurs dans ton veloute j'adore en plus le curcuma
bisous
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U
super velouté, j'adore au curcuma :D bisous
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Z
C'est curieux mais je ne reçois plus les news de plusieurs copines, je passe par hasard via google, je me suis réinscrite, ceci étant dit je trouve ton velouté très réconfortant et donne tres envie bises
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C
Même si les journées sont ensoleillées, les soirs restent frisquets, et cette soupe est très réconfortante.
*Bisous
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G
un joli velouté ça doit être excellent
une bonne soirée bises
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A
Hum ça donne envie de plonger sa cuillère. Bisous
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Y
Sa couleur dorée est très appétissante ;-)
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C
Un velouté tout doux, bises
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R
Hum pourquoi pas ! Je me laisserais bien tenter ...
Bises bonne soirée
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S
extra ce velouté, j'adore le curcuma!!!! bisous
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V
Deux belles associations de saveurs au final un délicieux velouté !
Bon après-midi
Bises
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L
hum, un bon velouté bien parfumé !
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V
J'adore les saveurs du curcuma, d'autant qu'elles se marient très bien avec celles du butternut, ta soupe doit être délicieusement gouteuse et j'y plongerais volontiers ma cuiller.
Bon début de semaine. Bizh
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M
Il a tout pour être bon ce velouté !
Belle journée
Bises
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M
J'adore les veloutés, bonne journée
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L
Plus de butternut par chez moi il me faudra attendre l'année prochaine maintenant... beau velouté qui avec ce curcuma dedans devait être bien savoureux ! Bon lundi Delphine des bises
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K
Tu vas rire mais demain, j'ai une soupe de butternut au programme mais elle est différente. On est syncho en ce moment Delphine, hein ? Gros bisous et bon lundi
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B
Dans mon sud ouest, on dépasse allègrement les 20° en milieu de journée, mais les soirées sont encore bien fraiches, et je fais encore de bonnes soupes, tout comme la tienne ! Bisous Delphine et bonne journée
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L
elle est belle et surement trop miam
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B
j'adorerai ! bonne semaine courage
bientôt les vacances :)
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D
Merci oui j'ai hâte, je commence à avoir du mal à me lever le matin..
Bises