750 grammes
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Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Gratin de crêpes au jambon et au fromage

Une recette tirée du livre "Gratins" que ma copinaute Zabou m'a généreusement offert, c'est la semaine des crêpes cette semaine alors on en profite...

Ingrédients: pour un gratin avec 6 crêpes

Pour les crêpes

Pâte

  • 250g de farine de sarrasin
  • 50cl de lait

Pour la béchamel

  • 40g de beurre
  • 40g de farine
  • 500g de lait
  • 1/2 c à c de sel
  • 2 pincées de poivre
  • 1 pincée de noix de muscade

Pour la garniture:

  • 12 tranches de bacon
  • 6 tranches de jambon blanc
  • 100g d'allumettes de jambon fumé
  • 250g de comté râpé
  • poivre
  • fleur de sel

Suite de la recette ici

Gratin de crêpes au jambon et au fromage
Gratin de crêpes au jambon et au fromage

Bon appétit .....

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Isabelle | EnSauce.com 14/06/2016 13:28

Super gratin ! Avec une délicieuse béchamel sans oublier la noix de muscade, j'adoooore !

Justine 08/02/2016 17:59

Délicieuses crêpes salées !

Viane 07/02/2016 21:33

C'est du gourmand çà !!

kekeli 05/02/2016 06:39

De quoi se régaler !!
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

guy59600 05/02/2016 00:34

très joli plat mais plus de crêpes pour moi
une bonne nuit bises

amour de cuisine 04/02/2016 21:38

Je suis sure que vous vous etes régaler avec ce gratin

Lili 04/02/2016 21:34

Rhôô elle donne bien envie avec ce fromage coulant ...

nicole passions 04/02/2016 16:16

on en mange de toutes les sortes si on fait le tour de la blogo!!! les tiennes me plaisent bien. Bisousssssssss

sotis 04/02/2016 15:21

il est délicieux ton gratin!!! bisous

Cécile CC 04/02/2016 15:18

Crêpes en gratin, hum que c'est bon, bises

Chrystel 04/02/2016 14:33

Ce que c'est appétissant Delphine. Bisous

mélie melo en cuisine 04/02/2016 14:02

hummmmmm vraiment gourmand et sympa , bisoussss ma belle

Kakou 04/02/2016 13:48

Ca plairait à zhom et p'tit loulou ça !
bisous

Amalia 04/02/2016 13:24

Bon chez moi on appelle ça des galettes mais je chipote parce que c'est super beau!

gut 04/02/2016 13:17

Tu en profites et du coup tu nous en fait profiter ! ce gratin m'a l'air délicieux !! Bisous

Marlyzen 04/02/2016 12:13

Une façon originale de fêter la chandeleur ! Ton gratin est très appétissant :)

Christelle Robin 04/02/2016 09:42

Un gratin de crêpes comme c'est original.
Bonne journée
bises

LadyMilonguera 04/02/2016 09:36

Appétissant ce gratin !

http://lapopotedemaman.canalblog.com/ 04/02/2016 09:16

quelle bonne idée !meme de si bonne heure ça me donne faim!

choupette82 04/02/2016 08:47

Hummm ! c'est une belle recette très gourmande ;) bises