Cake au Caviar d'Aubergine, Feta et Sardines

Publié le par delphine

Voici une recette de cake que vous pouvez présenter en apéro ou en entrée avec une bonne salade verte.

j'ai utilisé les produits d'Illico Fresco, ces produits (caviar d'aubergine, Feta, Sardines) étaient destinés à réaliser une salade mais je me suis dit qu'en cake cela pouvait être extra aussi..Et je ne regrette pas du tout...Comme quoi avec les produits Illico Fresco on peut suivre une recette à la lettre mais aussi en inventer d'autres..

 

Ingrédients:

  • 150g de farine
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure
  • 8 cl d'huile d'olive Terra delyssa
  • 12,5 cl de lait
  • 100g de Comté râpé
  • 150g de caviar d'aubergines
  • 100g de feta
  • quelques feuilles de basilic
  • poivre
  • 2 boîte de sardines

Préparation:

  1. Préchauffer votre four à 180°C
  2. Dans un saladier, fouetter les oeufs, la farine, la levure et le poivre. Incorporer petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé, ajouter le Comté râpé. Mélanger.
  3. Ajouter le caviar d'aubergines, la feta coupé en dés, des feuilles de basilic ciselée, puis mélanger à nouveau.
  4. Verser le tout dans un moule ou des minis moules à cake, disposer les sardines (enlever les arêtes centrales) sur le dessus en les enfonçant légèrement.
  5. Si vous utilisez un moule à cake il vous faudra environ 45minutes de cuisson si vous utilisez des minis moules 35 minutes suffiront.
  6. Bon appétit.

Préparation au thermomix:

  1. Préchauffer votre four à 180°C
  2. Dans le bol mettre la farine, la levure, les oeufs, le comté râpé, l'huile, le lait et le poivre puis mélanger 30sec/couteau inversé/vit3.
  3. Ajouter le caviar d'aubergines, la feta coupé en dés, des feuilles de basilic ciselée puis mélanger à nouveau 30sec/couteau inversé/vit3.
  4. Verser le tout dans un moule ou des minis moules à cake, disposer les sardines (enlever les arêtes centrales) sur le dessus en les enfonçant légèrement.
  5. Si vous utilisez un moule à cake il vous faudra environ 45minutes de cuisson si vous utilisez des minis moules 35 minutes suffiront.
  6. Bon appétit.

 

Cliquer sur les photographies pour les agrandirCliquer sur les photographies pour les agrandirCliquer sur les photographies pour les agrandir
Cliquer sur les photographies pour les agrandirCliquer sur les photographies pour les agrandir

Cliquer sur les photographies pour les agrandir

Cake au Caviar d'Aubergine, Feta et Sardines
Cake au Caviar d'Aubergine, Feta et Sardines

N'oubliez pas mon code promo de -20 %, "OHLAGOURMANDEDEL", uniquement pour vous mes fidèles abonnés chez   Illico Fresco .

Cake au Caviar d'Aubergine, Feta et Sardines

Commenter cet article

samar 06/08/2017 00:59

coucou Delphine
on adore le caviar d'aubergine et si tu me rajoutes feta et sardine mamamiyaaa le festin
bise

Daniela 04/08/2017 20:54

Avec toutes ces saveurs ces cakes doivent être délicieux. Ils sont très appétissants.
Bisous

gut 04/08/2017 18:39

Faire une salade ou faire un cake nous vient souvent à l'idée ! c'est rigolo car pourtant ce n'est pas du tout à la même chose ! je suis dans le même cas.. Ton choix est ce qu'il fallait car il devait être excellent ce cake avec un bon caviar d'aubergines ! gros bisous

Marlyzen 04/08/2017 18:26

Mmmh, ta garniture est géniale ! Caviar d'aubergine, feta, sardine, une belle association goûteuse, vous avez du vous régaler !

sherazade 04/08/2017 17:39

hummmm
Quelle délicieuse recette.
Tes petits cakes sont très tentants.
Toutes ces saveurs... un régal pour les papilles.
Merci

yumelise 04/08/2017 16:17

Encore une belle recette à tester !

jackie 04/08/2017 15:26

Une super idée gourmande. Bisous

chris 04/08/2017 15:17

Ton idée de mettre les sardines entières dans le cake est alléchante!!
bises

sotis 04/08/2017 14:03

ils sont parfait pour le prochain pic nique!!!! bisous

guiguet 04/08/2017 14:00

Oh génial.

delphine 04/08/2017 14:38

Merci.

vanni 04/08/2017 13:21

De superbes petits cakes !!
Bonne journée
Bises.

amour de cuisine 04/08/2017 12:49

Il m' a l'air sublime ton cake, j'aime beaucoup l'idée!

Marie L 04/08/2017 11:23

Voilà une très bonne idée de les utiliser en cake. Bien savoureux ! Belle journée. Bises

la cuisine de poupoule 04/08/2017 10:04

Voilà de beaux et bons petits cake bien parfumé
Bonne journée
bises

Ponpon 04/08/2017 08:52

Hihi, tu me fais rire car c'est pareil pour moi. Illico fresco est génial pour les personnes qui ne veulent pas se casser la tête et suivre une recette à la lettre, quoi de plus facile. Mais c'est sans compter notre imagination!
ils sont très sympas tes ptits cakes!
Bizzzz

kekeli 04/08/2017 08:26

Pour un souper avec une bonne salade !!
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

Assia 04/08/2017 07:58

Coucou ma Delphine, j'adore les cakes salés à toutes les sauces, à l'aubergine c'est encore mieux. Gros bisous