15 Février 2020
Une nouvelle recette pour accompagner ma chère Sophie du blog "La tendresse en cuisine" dans son tour de monde culinaire.
Une spécialité Serbe, c'est une sorte de cheescake salé que vous pouvez proposer en entrée. C'est à déguster légèrement tiède avec une salade.
Je sais que Sophie a également proposé ce feuilleté pour son tour du monde, mais ma recette diffère un peu de la sienne.
C'est agréable car il y a un petit côté croustillant avec le haut de la pâte filo, mais aussi fondant avec le mélange des deux fromages..Une belle découverte.
J'ai utilisé un moule démontable carré de 16 cm, mais vous pouvez utiliser un moule plus large, car du coup c'est un peu épais. Il faudra faire des petites parts.
Ingrédients: Pour 6 personnes
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La Serbie est un État des Balkans occidentaux et de l'Europe du Sud. Sa capitale est Belgrade.