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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Salades, Plaisirs salés, Entrées, betteraves rouges, pommes de terre, échalote, pommes, moutarde, fromage blanc, citron, Estonie, Rosolje

Salade de betterave aux pommes de terre, Rosolje (Estonie)

23 Avril 2019

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Voici une recette que j'ai piochée chez mon adorable Martine du blog Kilomètre 0.

Martine a réalisé cette salade pour notre amie commune, Sophie du très beau blog voyageur la tendresse en cuisine.

J'adore les betteraves, je suis la seule à la maison, mais comme je mange souvent des petites salades pour le midi, j'ai pu me faire plaisir, j'ai diminué un peu les quantités pour moi. J'ai juste modifié un peu la sauce en mettant du fromage blanc à la place de la crème fraîche et j'ai mis de la moutarde aromatisée au Cassis, mais vous pouvez mettre de la normale.

Ingrédients: Pour 4

500g de betteraves rouges cuites
600g de pommes de terre
quelques cornichons
1 échalote
2 petites pommes (Fuji pour moi)
4 œufs
1 c à s de moutarde (au cassis pour moi)
100 g de fromage blanc à 0%
sel poivre
3 c à s de jus de citron

Suite en cliquant sur SALADE

Salade de betterave aux pommes de terre, Rosolje (Estonie)

Salade de betterave aux pommes de terre, Rosolje (Estonie)

Salade de betterave aux pommes de terre, Rosolje (Estonie)

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I

ISCA

24/04/2019 17:57

Elle me fait bien envie cette salade, il faut que je teste également !

K

kekeli

24/04/2019 06:04

Je te souhaite une bonne journée. Bisous

G

guy59600

23/04/2019 21:58

jolie salade et bons ingrédients et Martine nous régale à chaque fois t propose de bonnes recette à Sophie <br /> une bonne soirée bises

Z

zika

23/04/2019 21:30

La betterave est mon pêché mignon et je ne m'en lasse pas, très belle assiette que voilà, bisou .

C

Cooking Julia

23/04/2019 19:23

Tu nous fais voyager avec cette jolie salade colorée et pleine de saveurs ! Bises

Y

yumelise

23/04/2019 18:53

Une salade complète que j'aurais appréciée ;-)

N

Nicole passions

23/04/2019 14:33

J'aime trop ce genre de salade! A déguster de préférence en terrasse....si on peut...bisous

G

gut

23/04/2019 13:46

Tu as eu bien raison de la réaliser et tu as du l'apprécier ! j'aurais fait comme toi car moi aussi j'aime beaucoup la betterave ! Une super façon de la mettre à l'honneur dans l'assiette ! merci Delphine ! gros bisous

P

popote14

23/04/2019 11:09

une très bonne salade bonne semaine bisous

J

josette

23/04/2019 10:46

bien appétissante ta superbe salade, je l'aurai bien apprécié pour ce midi!!<br /> bonne journée bisous

N

Natalia

23/04/2019 09:58

Coucou, ça ressemble à une salade de betteraves et pommes de terres que l'on fait chez nous, les pommes en moins. J'aime beaucoup ça mais mes gourmands n'aiment pas trop. Du coup, j'hésite d'en faire.<br /> Une belle journée, bises

K

kekeli

23/04/2019 09:40

Bravo pour cette jolie recette, et bravo à Martine de t'avoir inspirée !!<br /> Je te souhaite une bonne journée. Bisous

P

Ponpon

23/04/2019 09:06

Un repas tout à fait de saison, on est en plein été ici!<br /> Bonne semaine!<br /> Bizz

A

Assia

23/04/2019 08:25

J'adore la salade dans tous ces états. La tienne est bien appétissante. Bisous

B

Barbara

23/04/2019 07:07

j'ai fait ait pas ais

B

Barbara

23/04/2019 07:06

ici on aime et <br /> :)<br /> j'ai fais quasi la même recette hier soir ici (pas pour moi cette fois pas pu diner) bises <br /> et bonnes vacances

B

Barbara

23/04/2019 13:47

♥@Delphine à demain

D

delphine

23/04/2019 10:27

Bisous..

L

La cuisine de poupoule

23/04/2019 07:01

Oh une salade qui me plaît beaucoup <br /> Bonne journée bisous

K

kilomètre-0

23/04/2019 06:56

Oh merci ma Delphine pour ton adorable mot . T'es trop mignonne. C'est vrai que la betterave ne plait pas à tout le monde. Ce qui est bien, c'est que cette salade se conserve un peu, je crois que je l'avais mangée seule aussi parce qu'elle est pratique à emporter pour le midi:-) Gros bisous, profite bien de tes vacances :-)