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Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Velouté de Tomates, Céleri et Pommes de terre

Lorsque je suis allée chercher mes légumes j'ai vu qu'il y avait de belles branches de Céleri, je me suis laissée tenté, j'adore l’odeur du céleri. Je ne savais pas trop ce que j'allais faire avec mais j'avais encore de belles tomates bien rouges à utiliser, j'en ai profité pour faire une petite soupe.

 

Ingrédients:

  • 2 gousses d'ail dégermées
  • 1 oignon
  • 10g d'huile d'olive
  • 250g de branche de céleri (soit environ 4 tiges)
  • 200g de pommes de terre
  • 360 g de tomates
  • 1 bouillon cube
  • 2 feuilles de laurier
  • 600g d'eau
  • sel poivre
  • 1 boule de mozzarella

Suite de la recette en cliquant sur VELOUTE

 

 

 

Velouté de Tomates, Céleri et Pommes de terre
Velouté de Tomates, Céleri et Pommes de terre
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M
Ce soir aussi, j'ai mangé une soupe de céleri au confit de canard :-) Trop bon
Gros bisous
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M
très bonne soupe à refaire.
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D
Merci beaucoup pour votre visite Marina Bonne journée
M
Le céleri parfume délicatement tout potage, j'aime beaucoup. Ton ajout de mozza est top ! (Velouté aussi sur mon blog, je pense que tout le monde s'est mis en mode soupe :D)
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K
Une bonne soupe bien réconfortante vu les températures du moment !
Bisous
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C
On est raccord car chez moi aussi, c'est soupe aujourd'hui sur le blog ! Bonne idée la mozzarella, cela doit donner du moelleux au velouté ! Bisous
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B
Une bonne petite soupe avec de bons légumes, j'aime !! bisous
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L
Une délicieuse petite soupe, merci pour ce partage réconfortant. Bisous ma Delphine :)
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G
un superbe velouté pour les soirées d'hiver qui vont arriver
excellente soirée bises
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D
Cette recette date d'octobre, lisez les dates, l'hiver commence en décembre il me semble..Et des poireaux tout l'hiver on peut faire mieux aussi...
B
tomates en hiver peut faire mieux ? vive les poireaux !!!
J
Excellent pour ce réchauffer ce velouté. Bisous
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E
coucou Delphine
c'est rigolo mais moi aussi j'ai fait une soupe
ce matin . l'hiver approche et ça réchauffe .
j'aime aussi le céleri , j'en met toujours un peu
dans mes soupes avec beaucoup de thym .
j'aime bien l'idée de rajouter de la mozzarella .
bon après midi . bisous
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S
hummmmm très belle alliance des saveurs!!!! bisous
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M
Délicieuse pour un dîner. Belle journée. Bises
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L
hum, un bon velouté avec de belles saveurs !
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P
J'aime beaucoup le gout du céleri dans le velouté.
Plus de céleri perpétuel dans mon jardin... j'attendrai l'année prochaine.
Biz
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D
Ton velouté me plaît beaucoup. J'aime bien le cèleri. Et ta mozzarella mixée, une bonne idée.
Bonne journée
Bisous
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M
Elle fait bien envie te petite soupe et avec les températures qui baissent, elle tombe à pic :-)
Bisous
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