Top articles

• Coulants au chocolat.

  28 février 2015 ( #chocolat, #coulant, #Gourmandises sucrées, #chocolat blanc, #surprise, #Thermomix )

  Encore un super thème pour "Une escapade en cuisine" : le CHOCOLAT, comment ne pas fondre et participer... J'ai eu la chance d'aller découvrir le beau blog de Cécile, Les petites douceurs de Luuna un régal pour les yeux et le ventre....J'espère que Thithoad,...

• Roulé de dinde à la mozzarella et au poivron

  06 décembre 2014 ( #Viandes, #dinde, #mozzarella, #poivron, #roulé, #estragon, #moutarde, #von blanc, #thermomix, #Plaisirs salés )

  Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le magazine thermomix N°41. Nous nous sommes régalés. Ingrédients: 1 oignon coupé en deux 1 gousse d'ail 15 g d'huile d'olive 1 c à soupe d'estragon frais ciselé 4 escalopes de dinde très fines. 4 c à s de...

• Taboulé thermomix

  06 octobre 2014 ( #Entrées, #tomate, #concombre, #poivron, #semoule, #menthe, #Thermomix )

  J'adore le taboulé, et les midis de la semaine je n'ai pas trop le temps de cuisiner, donc je me suis préparée un gros saladier de Taboulé pour pouvoir en avoir plusieurs jours et manger tranquillement sur ma pause du midi.... Merci à Caroline pour le...

• Tartelettes façon mendiants

  17 septembre 2014 ( #Tartes, #Gourmandises sucrées, #chocolat, #mendiant, #fruits secs, #figue, #pistache, #amande, #noix, #noisette )

  Il me restait un peu de pâte sablée alors pour ne pas la perdre j'ai réalisé 5 tartelettes, c'est très simple et très rapide à faire... Si vous prenez une pâte sablé entière je vous conseille de doubler les doses de crème et de chocolat. Ingrédients:...

• Salade césar de la mer

  31 juillet 2014 ( #Salades, #Allégé, #Entrées, #parmesan, #saumon, #Poissons, #oeufs, #pain de mie, #moutarde, #Plaisirs salés )

  La ronde de juillet est sur le thème du "Pique nique salé. Il fallait donc que je choisisse une recette sur ce thème sur le magnifique blog de BOOMY. Hum! Nous nous sommes régalés. Ingrédients: Salade verte ( quantité et variété que vous souhaitez ) 2...

• Velouté d'aubergine

  28 avril 2014 ( #Soupes et veloutés., #aubergine, #courgette, #lait de coco, #gingembre, #tabasco, #Thermomix, #Plaisirs salés )

  J'ai trouvé cette recette sur le blog de Mimimarie, il y a plein de petites recettes sympas... vous pouvez lui rendre visite ici Ingrédients: Pour environ 3 bols. 1 aubergine 1 courgette 200 ml de bouillon 100 ml de lait de coco 100 ml de crème fraîche...

• Velouté printanier au cumin

  14 avril 2014 ( #Soupes et veloutés., #poireau, #carotte, #courgette, #légume, #cumin, #froamge blanc, #gingembre, #Plaisirs salés, #Thermomix )

  Recette qui vient du livre Top Chrono....Livre que j'ai gagné lors d'une démonstration thermomix... Ingrédients: 1 blanc de poireau (100g) 3 carottes (300g) 1/2 courgette (100g) 1200g d'eau 1/2 cube de bouillon 1 c à café de cumin 1 c à café de sel 100g...

• Saumon sauce oseille

  08 mars 2014 ( #Sauces, #Poissons, #saumon, #oseille, #échalote, #vin blanc, #Plaisirs salés, #Thermomix )

  Ingrédients: 4 pavés de saumon Riz blanc Pour la sauce 50g d'échalotes 40g de beurre 120g de feuilles d'oseille congelées 20g de vin blanc 150 g de crème fraiche sel et poivre Préparation: Faire cuire votre riz dans de l'eau bouillante (environ 12 minutes...

• Cuillère en chocolat.

  23 décembre 2013 ( #Recettes de base, #Pour les fêtes, #chocolat, #décoration )

  J'utilise ces petites cuillères pour faire des décorations. Ingrédients: 100 g de pistoles de chocolat au lait Ou 50gr de pistoles de chocolat noir 70gr de pistole de caramel lactée Préparation: Mettre les pistoles dans un plat à micro-ondes. Positionner...

• Filet mignon à la crème et au parika.

  30 novembre 2013 ( #Plaisirs salés, #Viandes, #filet mignon, #porc, #paprika, #crème, #emmenthal, #persil )

  Ingrédients: 2 filets mignons d'environ 400g chacun 40 cl de crème liquide 100g d'emmenthal 2 oignons huile d'olive 1 cuillerée à soupe de farine. 1 cube de bouillon. 2 cuillères à soupe de persil haché. Paprika doux Sel de camargue: Préparation: Taillez...

• Tomate au chèvre.

  15 novembre 2013 ( #Entrées, #Plaisirs salés, #tomate, #miel, #chèvre, #fromage, #bacon, #biscotte )

  J'ai vu une petite recette sur le blog d'Anaïs, qui ma donné envie....Alors je me suis fait une petite salade avec une tomate provençale.... Ingrédients: par assiette 1/2 tomate 2 tranches de bacon 1 Biscotte 1 tranche de pain de mie (pour faire des croutons)...

• Aumônières de chèvre, poulet et miel.

  08 novembre 2013 ( #Entrées, #Plaisirs salés, #poulet, #chèvre, #miel, #tomate )

  Lorsque j'ai vu les belles aumônières d'Amandine ici, j'ai eu envie d'en faire....Voilà ma recette. Pour deux aumônières: Ingrédients: Feuilles de brique. 1 escalope de poulet 6 tranches de buche de chèvre Quelques rondelles de tomates Miel liquide. Sel...

• Tomates cerises déguisées.

  21 octobre 2013 ( #Apéritifs, #Plaisirs salés, #tomate cerise, #graine de sésame, #graine de pavot, #balsamique )

  J'ai vu plusieurs fois ces petites tomates dans les émissions d'un diner presque parfait, puis je les ai vu sur le blog d'Amandine alors moi aussi j'ai voulu tenter....Allez hop en cuisine. Ingrédients: Quelques tomates cerises Graines de sésame Graine...

• Pain de thon

  10 octobre 2013 ( #Quiches cakes tartes., #Plaisirs salés, #Entrées, #thon, #tomates séchées, #ciboulette )

  Vous n'avez plus rien dans le frigo.....C'est tout simple on fait un petit pain de thon. Ingrédients: 3 œufs 100g de gruyère 1 sachet de levure 100gr de farine 10cl de lait 4 cuillères à soupe d'huile d'olive. 1 boite de thon au naturel de 300gr. 5 tomates...

• One pot pasta aux saucisses, sauce aux poivrons au Cookéo

  24 septembre 2019 ( #one pot, #Pâtes, #saucisse, #poitrine fumée, #poivron, #cookéo )

  Pour le jeu organisé par Sonia "Tests de recettes entre blogueurs" le deuxième thème de ca mois est: "Les pâtes", alors forcément je me suis inscrite.. Il fallait juste que je trouve une recette assez rapide et pas très compliquée car je suis en plein...

• Smoothie aux abricots

  26 juillet 2019 ( #Boissons, #smoothie, #abricot, #Allégé, #yaourt, #Thermomix )

  Avec cette recette, je participe à la foodista challenge#53, c'est Michelle du blog "Plaisir de la maison" la nouvelle marraine qui a choisi comme thème "L'abricot en version Salée ou sucrée". Ce défi culinaire a été créé par Stéphani e de Cuisine moi...

• Velouté de lentilles et carottes

  10 décembre 2018 ( #Soupes et veloutés., #Plaisirs salés, #Thermomix, #carotte, #lentille, #boeuf séché )

  Voici une recette pour le défi des anniversaires du mois de Décembre, sur la page FB "Tests de recettes entre blogueurs" de Sonia, j'ai choisi une recette chez Aude Cuisine qui fêtera son anniversaire ce mois. Alors voici ce délicieux velouté, il est...

• Tresse feuilletée à la raclette

  14 décembre 2015 ( #Quiches cakes tartes., #raclette, #fromage, #bacon, #jambon, #pommes de terre, #feuilleté, #tresse, #Plaisirs salés, #Thermomix )

  Une petite recette très facile à réaliser pour un soir de la semaine, certes c'est un peu calorique avant les fêtes, mais c'est un régal... Ingrédients: 1 pâte feuilletée recette ici 1 oignon 200g de fromage à raclette avec la croute. 4 tranches de bacon...

• Quichettes au crabe

  25 septembre 2015 ( #Apéritifs, #Plaisirs salés, #Thermomix, #crabe, #Espelette, #piment )

  Et hop encore un petit apéro pour fêter le week end, je vous partage cette recette trouvée sur mon magazine cuisine actuelle. Ingrédients: 1 pâte brisée 2 œufs 35cl de crème fraîche liquide 200g de miette de crabe 2 oignons fanes Piment d'Espelette Sel...

• Pâtes sauce courgette et gambas au citron.

  01 février 2014 ( #Pâtes, #Poissons, #courgette, #citron, #gambas, #ciboulette, #crème, #Varoma, #Plaisirs salés, #Thermomix )

  Un petit plat de pâtes trsè savoureux avec cette sauce qui change. Ingrédients: 30 g de parmesan 200 g de gambas 1 petit citron: zeste et jus 300g de courgettes 2 gousses d'ail 200 g de pâtes 1200g d'eau tiède 1 cube de bouillon de légumes 2 c à café...

• Tarte au boudin blanc et confit d'oignons

  10 janvier 2020 ( #Quiches cakes tartes., #boudin blanc, #confit oignons, #moutarde, #Thermomix )

  Une nouvelle idée pour utiliser les restes des fêtes, une tarte très facile à réaliser qui va vous régaler les papilles. Je vous conseille de préparer cette tarte en avance, de la faire cuire puis de la réchauffer lorsque vous désirez la déguster, elle...

• Récapitulatif des Galettes des rois

  05 janvier 2020 ( #galette des rois, #épiphanie, #pâte feuilletée, #galette )

  Demain nous fêtons l'épiphanie, je vous propose un petit récapitulatif des galettes qui se trouvent sur mon blog. Tout d'abord on commence par le plus important la pâte feuilletée. je vous propose deux recettes sur mon blog, la traditionnelle. Ingrédients:...

• Soupe de potimarron et lentilles Corail

  11 novembre 2019 ( #potimarron, #courge, #persil, #lentilles corail, #Soupes et veloutés. )

  J'adore ces petites lentilles orangées, et comme il me restait un peu de potimarron, j'ai voulu les associer pour me faire une petite soupe ..Et bien je ne regrette pas c'est très bon. Ingrédients: 550g de potimarron 1 oignon 10 tiges de persil plat 50g...

• Filet de colin au Pesto Rosso

  05 septembre 2019 ( #Poissons, #colin, #pesto rosso, #four, #riz basmati )

  Voici une nouvelle idée pour utiliser votre pesto rosso, c'est simple, rapide et très savoureux alors il ne faut pas se priver. Ingrédients: Pour 1 part 1 beau filet de colin 2 c à s de pesto rosso recette ici thym frais 1 gousse d'ail riz basmati pour...

• Panna Cotta Opalys Vanille

  03 juillet 2019 ( #Panna cotta, #Crèmes et flans, #Gourmandises sucrées, #Thermomix, #chocolat blanc, #Opalys, #Valrhona, #Muesli, #vanille )

  Lors de notre visite à la cité du chocolat de Valrhona, nous avons réalisé des panna cotta au chocolat Dulcey, et le chef nous a émis l'idée de refaire ces petites crèmes avec du chocolat Opalys que j'ai découvert lors de ce séjour.. Bien sûr j'ai suivi...