Top articles

• Poêlée d'Automne au Pâtisson et Marrons

  01 novembre 2017 ( #Plaisirs salés )

  Jenna du blog: Bistro de Jenna, a créé cette Bataille Food, et c'est Nicolas, le parrain de la Bataille Food #49, Ma cuisine à moi, qui a choisi Nathalie du blog : Une cuisine pour Voozenoo pour choisir le nouveau thème de ce mois. Nathalie a choisi les...

• Papillotes de Cabillaud, Tomates, Mozzarella et Bacon

  12 septembre 2017 ( #Poissons, #Plaisirs salés, #papillote, #cabillaud, #tomate, #mozzarella, #basilic, #bacon, #riz, #Camargue, #haricot )

  J'aime beaucoup le poisson, j'essaye de varier les goûts et les saveurs pour nous régaler. Cette fois-ci j'ai associé le cabillaud au bacon, nous avons beaucoup aimé. Ingrédients: pour 2 personnes 2 beaux pavés de cabillaud 1 à 2 tomates selon la grosseur...

• Jus de Poires et Kale

  21 février 2019 ( #extracteur de jus, #jus, #Boissons, #poire, #chou kale, #vitamines, #Comice )

  Voici un petit jus que j'ai trouvé dans "Le grand livre de l'extracteur de jus"aux éditions Larousse..J'aime beaucoup le chou Kale, je vous le propose dans différentes recettes car c'est un super aliment facile à cuisiner, mais je ne l'avais jamais consommé...

• Tagliatelle façon carbonara au cookéo

  29 octobre 2019 ( #Pâtes, #tagliatelle, #poitrine fumée, #crème, #carbonara, #parmesan, #cookéo )

  C'est mon fils qui a voulu que je teste les tagliatelles avec le cookéo, je vous avoue avoir testé 3 fois ce plat avant qu'il me dise: "c'est celle là la bonne". Un coup il trouvait qu'il n'y avait pas assez de poitrine, la deuxième fois, les pâtes n'étaient...

• Crème de carottes au Cumin

  09 mars 2020 ( #Soupes et veloutés., #carotte, #cumin, #épices du monde, #Thermomix )

  Une nouvelle petite soupe que j'ai trouvée chez mon amie Nadine qui tient le très joli blog, "Mes recettes et photos de gâteaux"..J'ai juste ajouté un peu de cumin que je viens de commander chez mon partenaire Epices du monde..Le cumin est une épice qui...

• Sapin feuilleté à la crème de poivrons, tomate et carotte

  13 décembre 2019 ( #Apéritifs, #sapin, #Noël, #parmesan, #basilic, #épicerie Grecque Pantopoleio, #facile )

  Je vous avais déjà publié une recette de sapin pour l'apéritif avec du pesto et une sauce à l'aubergine..J'ai voulu en faire un nouveau avec la bonne crème que j'avais reçu de l'épicerie Grecque Pantopoleio. Avec cette crème le soleil peut s’installer...

• Salade de Quinoa à la truite et Granny Smith

  18 septembre 2017 ( #Salades, #Plaisirs salés, #Thermomix, #quinoa, #basilic, #oignon, #tomate, #raisins, #truite, #pomme, #Granny Smith )

  Je sais que cela s'est drôlement rafraichi mais je ne me lasse pas de ces petites entrées froides. J'aime beaucoup le Quinoa, et en salade c'est très léger, cette fois-ci je l'ai associé à de la truite fumée et de la pomme, le mélange sucré salé avec...

• Velouté de Potiron, Carottes, oignons et lait de coco

  25 septembre 2017 ( #Soupes et veloutés., #Plaisirs salés, #Thermomix, #potiron, #carotte, #oignon, #lait de coco, #cumin, #Farz )

  Et voilà la saison des soupes qui va commencer, pour cette fois je vous propose un velouté au lait de coco cela va le rendre hyper onctueux. J'ai utilisé le Farz de Cuisine à l'ouest pour ajouter un peu de croquant c'est un régal. Ingrédients: 150g de...

• Iles flottantes au Thermomix

  24 février 2014 ( #Crèmes et flans, #caramel, #amande, #Gourmandises sucrées, #Thermomix )

  Merci à Aurélie ma conseillère Thermomix pour les petites astuces Ingrédients: Les blancs en neige: 20g de sucre 6 blancs d’œufs 1 dose de caramel liquide Amandes effilées. La crème anglaise 450 g de lait demi-écrémé 6 jaunes d’œufs 70 g de sucre 15 g...

• Salade de petit épeautre aux légumes grillés

  11 septembre 2017 ( #Salades, #Barbecue et Plancha, #Thermomix, #épeautre, #oignon, #aubergine, #courgette, #tomate, #parmesan, #noix, #ciboulette )

  C'est une recette que j'ai repérée chez notre adorable Martine du blog Kilomètre-0, vous la connaissez déjà je vous l'ai déjà présentée. Et oui difficile de na pas résister à toutes ces belles recettes. Martine a réalisé cette salade avec du chèvre frais,...

• Tartelettes Citron Framboises

  12 août 2017 ( #Tartes, #Gourmandises sucrées, #Thermomix, #tartelette, #citron, #framboise, #curd )

  Pour ces petits desserts j'ai utilisé mes tartelettes prêtes à garnir Trésors de Chefs, c'est bien pratique cela permet un gain de temps énorme, mais bien sûr, libre à vous de faire une pâte sablée maison. Mes petites tartelettes sont assez acides, pour...

• Mousse de saumon fumé

  06 mars 2015 ( #Apéritifs, #Verrines, #mousse, #saumon fumé, #mascarpone, #tomate séchée, #ciboulette, #oeufs, #citron, #Thermomix, #Plaisirs salés )

  Il me restait un peu de saumon fumé, alors j'ai décidé de faire une petite verrine rapide et fraîche pour nous faire une petite entrée... Cette petite verrine peut-être aussi proposée en apéro dinatoire. Ingrédients: 100g de saumon fumé 100g de mascarpone...

• Taboulé au thon

  09 septembre 2019 ( #Entrées, #Salades, #taboulé, #semoule, #thon, #pois chiche, #Thermomix )

  Pour changer du taboulé traditionnel, j'ai réalisé un taboulé au thon. C'est très simple, rapide de préparation et bon.. Ingrédients: 50 g d'eau 300 g de semoule couscous grain moyen 30 g d'huile d'olive ( 15 g huile d'olive au citron Terra delyssa +15...

• Verrine Printanière au fromage blanc et kiwi

  21 avril 2019 ( #petit déjeuner, #healthy, #fromage blanc, #kiwi, #miel, #flocons d'avoine, #Verrines )

  Notre nouvelle marraine de la Foodista challenge#50, Chef Assia , a choisi un très beau thème, " Verrine printanière". J'ai donc tout simplement opté pour créer un petit déjeuner healthy...Rien que pour moi...Avec peu d'ingrédients on peut se préparer...

• Quoi de bon à manger...

  06 mars 2022

  Bonjour à tous. Et voilà la migration de toutes les recettes de ce blog est désormais terminée.. Mon projet est enfin arrivé à terme. C'était très chronophage mais je suis satisfaite du résultat. Pour ceux qui ne sont pas abonnés à mon nouveau blog Oh...

• Crozetto à la poitrine fumée et petits pois

  06 mai 2020 ( #crozet, #poitrine fumée, #vin blanc, #petits pois, #Comté, #Plaisirs salés, #Thermomix )

  J'avais déjà réalisé un crozetto aux lardons et poivrons, nous nous étions régalés..Cette fois-ci, j'ai mis des petits pois, j'en avais dans mon congélateur et je suis en train de le vider. J'ai mis du bon Comté que notre famille Jurassienne nous rapporte,...

• Pâtes au chorizo

  07 janvier 2020 ( #Pâtes, #chorizo, #crème, #Comté, #carré futé, #facile, #cookéo )

  Voici un recette très simple que j'ai trouvée chez ma chère Elise du magnifique blog Yumélise..Une recette pour mes adolescents, des pâtes, du chorizo, sans légumes verts et les voilà heureux.. Ingrédients: Pour 4 personnes 400 grammes de pâtes Fusilli...

• Velouté d'endives aux noix et fromage de chèvre

  10 février 2020 ( #Soupes et veloutés., #endive, #cassonade, #noix, #fromage de chèvre, #miel, #Thermomix )

  Encore un petit velouté, cette fois-ci à base d'endives. Pour enlever l'amertume, je creuse les bouts pour enlever les coeurs, et j'ajoute de la cassonade dans la préparation. J'aime beaucoup les endives, je les consomme aussi bien crues que cuites......

• Coquilles St Jacques sur sa Julienne de légumes

  04 novembre 2013 ( #Poissons, #Plaisirs salés, #légumes, #carotte, #navet, #courgette, #St jacques, #riz, #Julienne, #échalote, #vin blanc )

  Petite recette que ma copine Sandrine m'a donné..... Pour 2 assiettes Ingrédients: 1 carotte 1 navet 1 courgette 1 échalote de l'huile d'olive Du riz 400 g de coquilles St jacques avec corail 20cl de vin blanc sel poivre Préparation: Faire cuire le riz...

• Cocottes Vertes aux deux Saumons

  25 octobre 2015 ( #Gratins, #Poissons, #courgette, #brocolis, #légume, #basilic, #citron, #saumon fumé, #saumon, #Plaisirs salés, #Thermomix )

  Voilà une recette que Gridelle avait publié, il y a longtemps déjà, elle était dans mes recettes à tester, ma liste est de plus en plus longue, je n'aurai jamais assez d'une vie pour essayer toutes les recettes de mes copines blogueuses... Je vous invite...

• Biscuits au parmesan

  23 novembre 2018 ( #Apéritifs, #biscuits, #Plaisirs salés, #parmesan, #paprika, #facile, #rapide )

  Voici une recette que j'ai réalisé pour le défi organisé par Sonia "Test de recettes entre blogueurs", un des thèmes de ce mois est le fromage. J'ai donc choisi une recette de chez "Aude cuisine" c'est hyper simple ,rapide et super bon, pour l'apéro c'est...

• Vos recettes préférées de Novembre 2018

  04 décembre 2018 ( #vos recettes préférées )

  Voici vos 6 recettes préférées de ce mois de Novembre, le salé l'emporte sur le sucré. La côte de Porc reste toujours en première position.. Et voici une bûche qui arrive, ce n'est pourtant pas ma préférée, car j'avais trouvé l'insert difficile à démouler....Peut...

• Petits pois, fèves et oeufs mollets

  20 juin 2019 ( #oeufs, #fève, #petits pois, #menthe, #Allégé, #Thermomix, #tm5 )

  Voici un plat assez rapide et facile à réaliser très sain et peu calorique. J'aime beaucoup ces légumes alors je profite de la saison pour me régaler. Vous pouvez utiliser des fèves congelées pour que l'épluchage soit moins fastidieux, il faudra prévoir...

• Rillettes de sardines au chèvre frais

  30 décembre 2019 ( #Apéritifs, #rillettes, #ciboulette, #sardine, #chèvre frais, #échalote, #Thermomix )

  Des rillettes pour déguster avec de délicieux biscuits secs ou à tartiner sur de bonnes tranches de toasts grillées..Bien sûr il vous faudra aimer les sardines et le chèvre frais pour vous régaler.. Ingrédients: 1 échalote 1 c à s de ciboulette ciselée...

• Potato Farl ( beignets de pommes de terre Irlandais)

  17 mars 2020 ( #pommes de terre, #Irlande, #cuisiner pour la paix, #cuisine du monde, #Thermomix )

  Aujourd'hui c'est la fête nationale des Irlandais, j'accompagne donc Sophie du blog "La tendresse en cuisine" qui nous propose de faire un tour du monde culinaire. J'avais déjà réalisé un pain Irlandais le Soda Bread qui était très bon. Cette fois-ci...