Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun
Pour le midi, j'aime bien me faire des petites salades rapides. Cette fois-ci j'ai joué l'égoïste, elle est uniquement pour moi, et oui personne n'apprécie le Roquefort à la maison.... Ingrédients: salade de mâche cerneaux de noix Dés de roquefort 1/2...
Vous savez que j'adore la crème de marron, et maintenant que je sais la faire, je n'arrête plus.... Et pour l'utiliser, je me suis laissée tenter par la recette de Pounchki, son blog regorge de bonnes recettes... D'ailleurs ma copine Kekeli l'a aussi...
Avec cette recette je participe au Foodista Challenge. Il s'agit d'un défi culinaire qui permet aux blogueur/ses et également à ceux qui ne le sont pas de partager leur passion pour la cuisine autour d’un thème commun agrémenté de deux règles du jeu imposées...
Un petit plat que j'ai trouvé sur le livre Gratin que ma gentille Zabou m'a offert.. Je l'ai légèrement modifié, en ajoutant des pommes de terre. Ingrédients: 1 Chou-fleur 3 pommes de terre 1 oignon 2 gousses d'ail 10 g d'huile d'olive aromatisée à l'ail...
C'est Sotis du merveilleux blog "La Gourmandise est un joli défaut" qui m'a donné l'idée de remplacer ma pâte brisée traditionnelle par des feuilles de Bricks..C'est originale et cela change, je trouve que cela rend la tarte plus légère. J'ai utilisé...
Pour son anniversaire mon fils souhaitait un gâteau à la vanille, j'ai donc choisi ce cake de Pierre Hermé, l'infiniment vanille. Il y a de nombreuses recettes sur la toile, mais j'ai pris la recette sur le blog "L'étoile et le croissant" Pour le cake:...
C'est ma gentille Martine du superbe blog Kilomètre-0 qui m'a donné envie de faire ces petits chocolats. Je suis une grande fan de pâte d'amande et maintenant que je la réalise maison, je ne prive pas pour me régaler avec.. J'ai choisi de laisser ma pâte...
Et voici un gratin pour mes hommes, il y a quelques temps j'avais fait un gratin de pommes de terre à la truite, avec lequel nous nous étions régalés..J'ai donc réitéré en changeant certains ingrédients. Ingrédients: Pour 4 personnes 700g de pommes de...
Depuis que j'ai eu mon cours de Pâtisserie avec Philippe Uracca, j'adore faire mes petits choux, c'est si bon qu'il ne faut pas se priver. Cette fois-ci j'ai fait deux goûts car je ne savais pas si le goût de rose allait plaire à tout le monde, alors...
Encore Un petit Tour en cuisine, cette fois-ci j'ai choisi une recette chez Céline de Tea time gourmand et c'est Brimbelle de La cuisine au village qui viendra chez moi. Voici la recette de Céline Ingrédients: 150 g de chocolat noir 125 g de beurre 3...
Allez nous sommes encore en hiver pour quelques jours alors on profite des derniers plats à base de Raclette, cela réchauffe.... Ingrédients: 600g de pommes de terre à chair ferme 2 échalotes 1 gousse d'ail Huile d'olive 3 tranches de jambon fumé 10 tranches...
Ma voisine m'a apporté des panais, et le soir même, et en me promenant sur le joli blog Cuisine Gourmande de Carmencita je découvre une ancienne recette où elle cuisinait ce légume ...Alors hop j'avais à peu près tout sous la main j'ai pu tester..Je me...
Voici une recette pleine de saveurs, les spaghettis cuisent dans le bouillon de crevettes et cela leur donne un très bon goût. Les spaghettis de courgette cuisent pendant ce temps à la vapeur et deviennent fondantes à souhait. Une assiette que l'on peut...
Encore un bon plat de pâte pour nous réchauffer, avec cette recette les pâtes sont crémeuses à souhait et sont cuites al dente comme j'aime. Si vous ne trouvez pas de salade Trévise vous pouvez mettre des feuilles d'Epinard. Ingrédients pour 3 personnes...
Voici des petits cookies que j'ai piqué chez notre généreuse Assia, vous pourrez la retrouver sur son magnifique blog " Gourmandise Assia" Ave cette recette, je participe au Foodista Challenge#37 crée par Stéphanie du blog Cuisine-moi un mouton . La marraine...
Encore une envie d'un gourmandise chocolatée, c'est Martine du Blog Kilomètre-0 qui m'a donné envie de réaliser ce cake. Martine avait partagé la recette de Michelle . J'ai bien fait de tester ce cake avec la Ricotta cela est un peu moins calorique et...
Voici une crème ou un velouté bien agréable à déguster, je n'avais jamais mis de quinoa dans ma soupe, j'ai trouvé cela délicieux. Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur la bible officielle de Cookéo, mais je l'ai réalisé avec mon thermomix, c'est...
J'essaye de limiter la viande, alors voici une nouvelle recette végétarienne, bien sûr vous pourrez accompagner cette recette d'un poisson ou une d'une volaille, c'est comme il vous plaira. J'ai utilisé de délicieuses pâtes aux épinards, de la marque...
Voici vos 6 recettes préférées de ce mois, on voit que le soleil est revenu, les clafoutis avec de bons fruits de saison, salade et taboulé sont sur vos tables..Cela fait un bien fou de manger un peu plus léger et frais.. Je souhaite le bienvenue aux...
Voici un petit plat végétarien qui est délicieux avec cette courge rôtie et le quinoa, c'est un véritable régal. Je me suis inspirée de la recette de Mathilde, qui l'avait elle même trouvée dans le livre d'Anne Lataillade " Qu'est ce qu'on mange ce soir...
J'ai réalisé ces tartes au cours de cuisine Masterclass de Michalak, j'ai essayé de les refaire toute seule avec mes petites notes que j'avais prises lors du cours.. Je vous partage la recette Ingrédients: Pâte sucrée 95g de beurre à température ambiante...
Quelques Poires qui traînent dans ma corbeille à fruits, allez Hop, un petit crumble pour faire un petit dessert , et on y ajoutera un peu de chocolat pour plus de gourmandise... Ingrédients 4 poires 150 g de pépite de chocolat noir 25 g de beurre 50...
Voilà une petite soupe que j'ai trouvée sur le joli blog de Pique Assiette. Et oui pour moi c'est soupe tous les soirs, alors j'essaye de changer de goût pour éviter la monotonie. Bien évidemment si vous n'aimez pas les oignons, (n'est-ce pas Zabou!),...
Une nouvelle recette avec du poulet, encore pour mes hommes qui adorent ça.. En plus avec de pommes de terre bien cuites, ils ont été séduits. Et ces pommes de terre viennent de la ferme de mon village, je pense que nous ne pouvons pas faire plus local...
Voici une participation pour le défi anniversaire des blogueurs organisé par Sonia sur la page FB "Tests de recettes entre blogueurs". Le 21 avril, c'était l'anniversaire de ma copine Nathalie qui tient le superbe blog "Une cuisine pour Voozenoo" alors...
