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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Pour les fêtes, Friandises, Gourmandises sucrées

Chocolats à la pâte d'Amande

13 Décembre 2017

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

C'est ma gentille Martine du superbe blog Kilomètre-0 qui m'a donné envie de faire ces petits chocolats. Je suis une grande fan de pâte d'amande et maintenant que je la réalise maison, je ne prive pas pour me régaler avec..

J'ai choisi de laisser ma pâte d'amande blanche mais vous pouvez la colorer avec une goutte de colorant.

Ingrédients:

250g de pâte d'amande recette ici
100g de chocolat en pistoles à 66% Caraïbes Valrhona
1g de Mycryo Facultatif
pistaches émondées non salées
Cranberries séchées
billes de chocolat Caramélia Valrhona

Suite de la recette en cliquant sur CHOCOLAT

Chocolats à la pâte d'Amande

Chocolats à la pâte d'Amande

Chocolats à la pâte d'Amande

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Fenouil à la crème de Champignons et Cidre accompagné d'un filet de Colin et son effiloché de Viande de Grison

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N

Natly

25/12/2017 15:35

Je crois que ce sont vraiment les chocolats que j'aime par dessus tout !! Des fois, j'en trouve dans les papillotes mais ça devient rare. Merci pour cette belle participation. Je repars avec la photo et j'en profite aussi pour te souhaiter un très bon Noël. <br /> Bisous

T

Toque de choc

22/12/2017 11:48

entre ma mère et moi, je ne sais pas laquelle de nous deux est la plus accro à la pâte d'amande ! je dévorerai bien tous tes chocolats !

I

ISCA

21/12/2017 22:27

Ohhhh, la pâte d'amande, mon péché mignon, ils sont vraiment pros tes chocolats, je suis admirative, vraiment !

J

jackie

15/12/2017 14:08

Absolument délicieuses ces petites bouchées.Bisous

P

Patty

15/12/2017 10:01

Ils me font saliver tes chocolats!!!! Bisous

I

Isabelle

15/12/2017 09:44

extra tes chocolats et tout est fait maison donc doublement extra!<br /> bises

S

salima

14/12/2017 22:45

tes chocolats sont un régal ! à faire ! bises

P

Papa Rico

14/12/2017 21:38

Superbe ces chocolats. Dis-moi, tu vas pas tous les manger ?!<br /> J'arrive !

S

sandra

14/12/2017 17:40

chocolat et pâte d'amande !! je vais en rêver cette nuit !! merci Delphine pour ces gourmandises, voilà de quoi attendre le père Noël :-) bisous, Sandra

L

La tendresse en cuisine

14/12/2017 16:12

Coucou ma Delphine pourrais-tu s'il te plait m'expliquer ce qu'est le mycryo ? C'est quoi ? A quoi ça sert ? Comment ça se présente ? Gros bisous ma belle et merci pour ces douceurs !

D

delphine

14/12/2017 18:26

Coucou le Mycryo se présente sous forme de poudre jaune claire, c'est 100% du beurre de cacao, ici elle m'aide à tempérer le chocolat et garder le chocolat fluide plus longtemps, tu peux aussi l'utiliser pour paner tes viandes( bon toi tu ne manges plus de viande) et légumes ainsi ils perdront moins de jus à la cuisson et cela restera moelleux. Bisous.

K

Kakou

14/12/2017 15:42

Olala avant j'aurais adoré !!<br /> Bisous

S

sotis

14/12/2017 14:31

ils sont très très alléchants tes chocolats!!!! bisous

P

papillonmyosotis

14/12/2017 07:42

Un assortiment qui n'est pas pour me déplaire.

K

kekeli

14/12/2017 03:36

J'ai moi aussi repéré cette recette chez Martine !!<br /> Je te souhaite une bonne journée. Bises

C

Cooking Julia

13/12/2017 23:26

Humm, quelle belle gourmandise, je craque toujours pour du chocolat... ! Bises

1

1 soupçon 2 gourmandises

13/12/2017 21:03

Le tempérage du chocolat n'est pas si facile.<br /> Ces bouchées sont très jolies et appétissantes. Bravo ! <br /> Bisous.

L

La cuisine de Poupoule (Christelle)

13/12/2017 19:07

Humm voilà de beau chocolat<br /> Bonne soirée<br /> bises

G

gut

13/12/2017 19:05

Coucou Delphine ! Je pense pouvoir dire sans me tromper que tes petits chocolats vont avoir un sacré succès si tu les refaits à Noël car je pense que d'ici le 24 ceux ci seront tous dévorés !! bravo Gros bisous

M

Marlyzen

13/12/2017 18:52

Oh la la, une jolie gourmandise pour les fêtes ! Je suis dingue de pâte d'amande :) Et de chocolat, évidemment !

G

guy59600

13/12/2017 18:42

que de jolies gourmandises<br /> excellente soirée bises

C

Christelle

13/12/2017 18:30

Hummmmm tu parles à ma gourmandise là!!! <br /> bises

D

Daniéla

13/12/2017 17:44

Je me laisserai bien tenter par ces chocolats. <br /> Bisous

M

Marie L

13/12/2017 17:16

Tu sais comment me parler.J'adore le chocolat et la pâte d'amande. D'ailleurs, je suis la seule à la maison, pour la pâte. Belle journée. Bises

M

mamimijane

13/12/2017 13:13

humm,j'ai bien fait de passer,<br /> bonne journée!

P

Ponpon

13/12/2017 10:22

Que de bonnes pralines!<br /> je me sers si tu n'y vois pas d'inconvénients. j'espère que tu en as d'autres car je suis une grande gourmande de ce genre de gâterie...<br /> Bizz

B

Brigitte / Les filles à table

13/12/2017 09:59

Je ne suis pas très pâte d'amande, mais malgré tout, je me laisserais bien tenter, ils sont superbes ! Bisous

P

popote14

13/12/2017 09:24

et bien il son bien gourmand tes chocolat sa donne envie bonne journée bisous

V

vanni

13/12/2017 09:15

De délicieuses petites gourmandises, à partager ou simplement pour ce faire plaisir..<br /> Merci du partage<br /> Bonne journée<br /> Bises.

M

Martine

13/12/2017 08:05

Merci bcp ma Delphine pour ta confiance. Ils sont chouettes aussi en coeur, et en ovale. <br /> Et oui, c'est un pur délice et comme c'est bien consistant, deux ou trois sont parfaits pour un goûter.<br /> Gros bisous Delphine :-)

L

La gourmandise de Violette

13/12/2017 07:57

Encore une très belle réussite gourmande<br /> merci du partage<br /> bisous

M

Mauricette

13/12/2017 07:52

C'est très réussi et ça à l'air très bon..<br /> .Bon mercredi