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• Fondants Chocolat et Mascarpone.

  29 septembre 2013 ( #Gourmandises sucrées, #Friandises, #fondant, #chocolat, #mascarpone )

  Voici une recette qu'une amie de ma maman Yolande m'a donné..C'est très fondant. Ingrédients: Pour la crème au mascarpone: 250gr de mascarpone 1 oeuf 50gr de sucre 1/2 cuillère à café de vanille en poudre. Pour le fondant chocolat 200gr de chocolat noir...

• Croustillant au thon.

  25 novembre 2013 ( #Poissons, #Entrées, #thon, #brick, #oeuf, #gruyère, #paprika )

  Ingrédients: Feuilles de brick. 1 boîte de thon (environ 130 g) 200 g de petits pois 1 œuf par croustillant Gruyère râpé Paprika Sel poivre Préparation: Doubler les feuilles de brick et les mettre dans des emportes pièces ou des moules qui peuvent aller...

• Salade de lentilles au saumon fumé.

  05 décembre 2014 ( #Verrines, #Apéritifs, #Salades, #entrée, #saumon, #lentille, #ciboulette, #Plaisirs salés, #Thermomix )

  Mon fils adore les lentilles alors pour lui faire plaisir je lui ai fait une petite salade.... Une petite entrée rapide et simple, vous pouvez aussi la présenter dans de petites verrines pour un apéritif dinatoire... Ingrédients; 180g de lentilles 1kg300...

• Soupe de Maïs au lait de coco

  10 mars 2014 ( #Soupes et veloutés., #maïs, #lait de coco, #gingembre, #crevette, #Thermomix, #Plaisirs salés )

  Ingrédients: 1 boîte de maïs de 300 g 200g de lait de coco 300 g d'eau 5 g de gingembre sel,poivre 1 poignée de crevettes cuites décortiquées quelques feuilles de coriandre Préparation: Mettre le maïs, le lait de coco, l'eau, le gingembre, les crevettes...

• Délice de Colin.

  15 décembre 2015 ( #Gratins, #Poissons, #chou-fleur, #brocoli, #béchamel, #colin, #chapelure, #Thermomix, #Plaisirs salés )

  Voici une recette que j'ai trouvé dans mon magazine Cuisine Actuelle, je l'ai adapté avec mon thermomix. Ingrédients: 300g de chou-fleur 300g de brocolis 800g d'eau Environ 50 cl de béchamel 500g de filet de colin 1 c à s de fumet de poisson en poudre...

• Conchiglioni farcis à la tartinade de thon

  18 mai 2018 ( #Apéritifs, #Pâtes, #Plaisirs salés, #Thermomix, #thon, #mayonnaise, #tomates séchées, #ciboulette, #conchiglioni )

  Me voici encore une fois avec mes grosses pâtes en forme de coquillage, il y a quelques jours je vous les avais proposées farcies pour un plat chaud, cette fois-ci elles seront froides pour un apéro qui change.. J'ai pris ma mayonnaise sans huile que...

• Moelleux congolais coeur chocolat

  08 mai 2014 ( #noix de coco, #chocolat, #moelleux, #individuel, #Gourmandises sucrées, #Friandises, #Thermomix )

  Tout d'abord un grand merci à Virginie qui m'a partagé sa recette, c'est excellent..... Bien sûr il faut aimer la noix de coco. Voici la recette Ingrédients: 180g de noix de coco râpé. 180 g de sucre semoule 2 œufs entiers 12 carreaux de chocolat noir....

• Cake au Surimi, Maïs et Ciboulette

  06 avril 2018 ( #Quiches cakes tartes., #Plaisirs salés, #Entrées, #Thermomix, #mozzarella, #lait, #ciboulette, #maïs, #surimi )

  Un petit cake tout simple à préparer avec peu d'ingrédients, avec une salade verte c'est parfait pour un repas du soir. Ingrédients: 3 œufs 150g de farine 1 sachet de levure 10 cl d'huile de tournesol 13 cl de lait 100g de mozzarella râpé 1 c à s bombée...

• Filets de poulet à la crème de cidre

  29 octobre 2015 ( #Pâtes, #Viandes, #moutarde, #échalote, #poulet, #crème, #cidre, #Plaisirs salés )

  Aujourd'hui, je vous propose une recette de Sotis, que j'ai trouvé sur son très très joli blog "La gourmandise est un joli défaut" Ces recettes sont très raffinées, et ce plat a plu à tous mes convives. Ingrédients: Pour 4 personnes 4 filets de poulet...

• Saumon et sa crème vanille

  15 juillet 2014 ( #Poissons, #saumon, #vanille, #cap ambre, #cardamome, #Plaisirs salés, #Thermomix, #varoma )

  Je me suis inspirée de la recette du livre "Recette des 4 saisons" Ingrédients: 1 gousse de vanille Cap d'ambre 250 g de crème liquide 400g d'eau 1/2 cuillère à café de poudre de Cardamome 250 g de riz basmati 600g de pavé de saumon 1/2 à café de sel...

• Gratin de courgette et d'aubergine

  23 août 2016 ( #Gratins, #Plaisirs salés, #Thermomix, #courgette, #aubergine, #paprika, #riz, #jambon )

  Plus grand chose dans mon réfrigérateur,un peu de riz, du râpé de jambon, du comté et quelques légumes du soleil alors me voici partie pour réaliser ce petit gratin tout simple. Ingrédients: 1 oignon 1 gousse d'ail 5 g d'huile d'olive 350g de courgette...

• Salade de jambon fumé et Noix de Cajou

  14 juillet 2015 ( #Salades, #laitue, #tomates cesrises, #oignon rouge, #jambon fumé, #noix de cajou, #parmesan, #Plaisirs salés )

  Vu les fortes chaleurs, une petite salade composée froide est un vrai régal en ce moment, je me suis largement inspirée d'une recette trouvée sur Le cuisiner.net. Je vous la partage, il n' y a pas les quantités car c'est un peu du bricolage, comme souvent...

• Terrine de Chèvre

  21 juillet 2015 ( #Entrées, #ciboulette, #piment, #terrine, #chèvre, #Thermomix, #Plaisirs salés, #fromage )

  Voici une petite recette que m'a envoyé Pascale Clément, une copinaute qui me suit sur ma page de cuisine FB. J'ai divisé les doses par deux car il n'y a que mon fils ainé et moi qui nous nous régalons avec le fromage de chèvre, donc si vous voulez une...

• Risotto aux St-Jacques et sauce au safran

  26 juillet 2015 ( #Risotto, #riz, #st jacques, #parmesan, #safran, #vin blanc, #Thermomix, #Plaisirs salés )

  Vous savez qu'à la maison nous adorons le Risotto, alors pour le concours "Safran" organisé par Naïma , pour fêter les 3 ans de son blog, j'avais envie de présenter un de nos plats favoris. C'est une petite recette que j'ai trouvé sur le site de cuisine...

• Taboulé de Concombre, Menthe et Feta au thermomix

  31 juillet 2017 ( #Salades, #Entrées, #Plaisirs salés, #Thermomix )

  J'aime beaucoup le Taboulé et cette fois-ci j'ai décidé de changer du traditionnel, je ne regrette pas c'est un régal. Ingrédients: 250g de semoule grain moyen le jus de 2 citrons 1 concombre 20 feuilles de menthe ( en garder 1 ou 2 pour la décoration)...

• Mise à l'honneur#20

  23 mars 2017 ( #Mise à l'honneur )

  Quelle joie de retrouver mes petites recettes dans vos assiettes, cela me fait toujours un grand plaisir. Je vous remercie pour votre confiance et votre gentillesse. Pour cette fois-ci Je commence par Véronique, du joli blog "La popte à Véro" Notre adorable...

• Salade de pâtes à la coppa

  20 juillet 2015 ( #Entrées, #Salades, #oignons rouges, #pignon, #coppa, #courgette, #tomates cerises, #Plaisirs salés )

  Pas envie d'allumer le four, alors pour ces journées chaudes et lourdes, encore une petite salade froide qui fera plaisir à tout le monde. Ingrédients: ( pour 4 personnes) 150g de tagliatelles 100g de viande de Coppa 100g de tomates cerises 1 oignon rouge...

• Jus de Pamplemousse, Carottes

  27 mars 2018 ( #Boissons, #Extracteur de jus, #pamplemousse, #pomelos, #carotte, #Natura sense )

  Je vous avais déjà parlé de mon partenariat avec Natura-Sense, c'est un site ou vous pouvez retrouver des extracteurs de jus, des déshydrateurs alimentaires, des germoirs à graines et graines germées, des cuits vapeur ... bref vous l'aurez compris ce...

• Barres de Céréales Energétiques et Saines

  25 novembre 2015 ( #graine, #énérgie, #sain, #farin'up, #miel, #Rigioni di Asiago, #Gourmandises sucrées, #Thermomix )

  Et voilà encore une petite recette de ma chère Assia, avec l'hiver nous avons besoin de vitamines, alors ces petites barres vont nous faire le plus grand bien. Vous pouvez retrouver la recette d'Assia sur son Blog: Gourmandise d'Assia Merci pour cette...

• Tatin de pommes de terre

  13 octobre 2015 ( #Quiches cakes tartes., #lardon, #pommes de terre, #persil, #Comté, #tatin, #Thermomix, #Plaisirs salés )

  Je me suis inspirée d'une recette trouvée chez Pauline sur son très jolie blog La p'tite cuisine. Désolé pour les photographies la luminosité n'était pas terrible... Elle propose une tatin de pommes de terre au fromage de Brebis mais mon mari n'aimant...

• Hachis parmentier poulet, courgettes

  27 juillet 2015 ( #Gratins, #Viandes, #poulet, #Comté, #pommes de terre, #courgette, #parmentier, #Thermomix )

  Une petite recette de Christelle du Blog La cuisine de poupoule, elle propose sa recette sans gluten vous la retrouverez ici, nous n'avons pas d’intolérance au gluten, j'ai donc pris mes ingrédients habituels. Ingrédients: pour 4 personnes Pour la purée...

• Bouchées au chèvre et Chorizo

  01 mai 2015 ( #Apéritifs, #ciboulette, #chèvre, #fromage, #chorizo, #bouchée, #Thermomix, #Plaisirs salés )

  Des petites bouchées pour faire plaisir à mon fiston qui se régale avec le chorizo et le fromage de chèvre... Vous pouvez les déguster lors d'un apéritif dinatoire ou avec une petite salade pour une petite entrée. Ingrédients: ( pour une vingtaine de...

• Nuage vanille fraise et spéculoos.

  05 mai 2015 ( #Verrines, #fraise, #allégé, #blancs d'oeufs, #fromage blanc, #spéculoos, #Allégé, #Gourmandises sucrées )

  Aujourd'hui je participe au défi culinaire proposé par Ma petite cuisine Gourmande. Pour ce nouveau défi il fallait réaliser une recette à base de fraises, cela tombe bien, j'avais repéré une recette chez " La cuisine de Poupoule" avec ce fruit que j'adore....

• Cookies Carambars, chocolat et cacahuètes

  06 mai 2015 ( #Cookies, #carambar, #cachuète, #chocolat, #Gourmandises sucrées, #goûter, #enfant, #Thermomix )

  Lorsque j'ai vu ces cookies sur le joli blog d'Adeline "Une pipelette en cuisine", il a fallu que je les teste, grande fan de ces petites gourmandises, je ne pouvais passer à côté de ces petites tueries... Merci Adéline, mes fils, mon mari et moi même...

• Tajine tunisien à la viande hachée

  16 avril 2015 ( #Viandes, #Tunisie, #boeuf, #chapelure, #tomate, #piment, #Thermomix, #Plaisirs salés )

  J'ai découvert ce tajine sur le blog de Mély, Fish Custard. Merci Mély nous nous sommes régalés. Le tajine tunisien, à ne pas confondre avec le tajine algérien et marocain, est une sorte de quiche sans pâte brisée ou de grosse omelette. Son nom vient...