Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun
Recette tirée du magazine Thermomix N°39, j'ai rajouté un peu de sucre.... Ingrédients: 400g de l'ait d'amande Perl'amande 40g de semoule de blé dur 1 œuf 50 g de sucre 5-6 gouttes d'extrait d'amande amère (j'ai remplacé par de l'extrait de vanille) 100...
Je suis une grande fan de riz au lait, et j'en fais à toutes les sauces. Ingrédients: 25 cl de lait 20 cl de crème liquide 150 g de riz rond 120g de sucre 1 gousse de vanille de Madagascar 250 g de framboises fraîches ou congelées ( selon la saison) 2...
J'ai trouvé une petite recette de flan à la noix de coco sur l'espace recette de Thermomix, et j'ai mis la préparation dans mes ramequins pour yaourt.... Ingrédients: 1 Petite Boite de lait concentré sucré 397 gr 1 portion lait demi écrémé équivalent...
Pour une douzaine de madeleines: Ingrédients: 2 œufs 80g de farine 1/2 sachet de levure 80 g de sucre semoule 80 g de beurre salé 1 jus de citron Le zeste d'un demi-citron Préparation: Faire fondre le beurre, puis laisser le tiédir. Dans un cul de poule,...
Ingrédients: 2 œufs 80 gr de farine 80 gr de sucre semoule 80 gr de beurre salé 1/2 sachet de levure chimique Petites boules glacées de Nutella. Préparation: Préparer les petites boules de Nutella et le mettre au congélateur. Faire fondre le beurre Dans...
Je cuisine, donc je suis..... Tablier offert par de gentilles mamans d'élèves..... J'ai de nombreux tabliers et celui-ci fait parti de mes préférés... En voici d'autres, je commence à avoir toute une collection... Cliquer sur les photographies pour les...
Encore une petite recette qui vient tout droit de mon livre "1001 menus au barbecue", on profite de ces beaux jours pour cuisiner dehors, c'est parfait pour ne pas trop chauffer la cuisine. Ingrédients: 900g d'aiguillettes de poulet ou de blancs de poulet...
Voici un dessert que j'ai préparé pour Marie, "L'alchimie des mets" pour son défi "Nos régions ont du goût", ce mois de Juin la région Nord Pas de Calais est à l'honneur.. Je n'ai vous ai pas proposé beaucoup de Tiramisu, car j'en fais rarement, c'était...
Encore un petit plat vite préparé pour un soir de la semaine... J'aime beaucoup lier le saumon et le poireau, ce sont des goûts que nous adorons... Voici la recette: Ingrédients: 1 oignon 1 gros poireau (environ 300g) 120g de saumon fumé 230 g de saumon...
J'aime me promener sur le blog de Sylviane, Les vagabondages de Vi@gne, il y a des tas de recettes originales et savoureuses, cette fois-ci j'ai testé ces petits croques..Hum un régal... Je vous partage sa recette Ingrédients : 4 tranches de pain de mie...
Le voisin de mes parents ont généreusement donné des pâtissons, j'ai fait il y a quelques jours un velouté, cette fois-ci je vais l'utiliser dans un gratin, j'ai ajouté quelques légumes, car il n'était pas assez gros pour remplir le plat. Ingrédients...
Encore une petite salade composée rapide et simple à réaliser qui me dépanne bien pour le repas du midi... Ingrédients: pour 4 assiettes 300g de râpé de jambon fumé 80g de salade de mâche 1 oignon rouge 1 pomme rouge 8 tomates cerises 75 g de cerneaux...
Pour le Tour en cuisine Rapide N°170, j'ai choisi une recette chez Corinne du Blog C'est meilleur fait maison, j'ai fait une très belle découverte, ces recettes sont très alléchantes.... C'est Sophie De Un Livre Gourmand qui viendra chez moi Ingrédients:...
Ma collègue Jonia m'a prêté ces moules pour faire les Pastéis de Nata, j'ai aussi suivi sa recette.. Merci Jonia, les tiens étaient meilleurs mais nous nous sommes régalés quand même.. Ingrédients: 4 jaunes d’œufs 6 c à s de sucre vanillé 1 c à s de maïzena...
Depuis quelques mois maintenant, Rabia du blog La ligne gourmande organise un défi mensuel que j'apprécie beaucoup car j'essaye de me faire plaisir sans trop me culpabiliser: Le défi léger ! Et c'est Erika du blog Bibica qui a été désignée pour organiser...
J'ai associé mon confit d'oignons avec ces petits cannelés, c'est la suite de la fiche recette Thermomix. C'est parfait pour un petit apéro dinatoire Ingrédients: Pour 25 mini-cannelés 15 g de noisettes décortiquées 200 g de lait 30 g de beurre demi-sel...
Voici notre rendez-vous hebdomadaire pour retrouver les recettes que je vous propose sur mon blog Ohlagourmande.com. N'hésitez pas à vous inscrire sur mon nouveau blog pour recevoir les recettes dans vos boîtes mail. Nous commençons par un délicieux risotto...
Voici les nouvelles recettes que vous pouvez retrouver sur mon blog Ohlagourmande.com je serais très heureuse de vous y retrouver, n'hésitez pas à vous abonner pour avoir les recettes le jour J. Nous commençons par un velouté de chou-fleur à la marocaine,...
Nous nous retrouvons pour vous dévoiler le menu de cette semaine que vous pouvez lire sur mon blog Oh la gourmande.com. Vous n'avez qu'à cliquer sur les liens pour nous retrouver en cuisisne. Nous commençons par des gourmandises réalisées pour un brunch...
Aujourd'hui c'est la fête nationale à Djibouti, j'ai choisi de faire ce plat qui est bien savoureux avec toutes ces épices réunies..Vous pouvez bien sûr, limiter le piment c'est selon vos goûts. Voici donc la recette pour accompagner Sophie et son association...
Du rapide pour ce soir, et oui de temps en temps on fait des petit repas express mais tout de même équilibrés..Les oeufs cocottes on adore, j'en fais à toute les sauces. Ingrédients: Pour 3 ramequins 3 oeufs 3 c à s de crème fraîche 3 fleurettes de brocolis...
Voici une petite recette réalisée par mon mari, il aime beaucoup le boudin blanc et il s'est fait un petit plaisir. Ingrédients: 6 boudins blancs natures 12 tranches fines de lard fumé 6 tranches de Comté poivre ail en poudre Accompagnement : Pâtes fraîche...
Il y a quelques semaines j'ai reçu des capsules de café Jones Brothers Coffee..Mon mari à fait découvrir ce café à ses collègues, moi je ne bois pas de café mais j'ai voulu cuisiner avec. J'aime bien les desserts au café, mais il faut que cela soit bien...
Voici une petite poêlée toute simple qui m'a permis d'utiliser un reste de pétale de jambon sec et une petite patate douce qui trainait dans le garage.. Ingrédients : pour 2 personnes 1 petite patate douce 1 filet d'huile d'olive BIO 1 grosse cuillère...
Suite de la recette en cliquant sur AUBERGINE Une délicieuse recette végétarienne trouvée chez http://cuisine.chez-la-marmotte.fr/ que j'ai un peu modifié et que je partage avec vous. Les aubergines commencent à disparaître de nos étal...