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• Oeufs cocotte à l'Estragon Bacon et Noisettes

  07 septembre 2018 ( #oeufs, #Plaisirs salés, #Allégé, #Thermomix, #noisette, #bacon, #tomate, #estragon )

  J'ai plein d'estragon dans mon jardin et en feuilletant mon livre Thermomix recettes light, je tombe sur cette recette, alors hop c'est facile rapide, light..Parfait pour moi je peux passer en cuisine. J'ai juste ajouter des tomates cerises. Je vous partage...

• Gâteau Nantais de Martine

  13 septembre 2017 ( #Gâteaux, #Gourmandises sucrées, #Thermomix, #Nante, #amande, #rhum )

  Cette recette est réalisée pour le #CataCookingChallenge09 . Catalina qui anime le site « Le blog de Cata » nous invite à visiter les cuisines des pays suivants : Burundi, Rwanda, Centrafrique, les Comores, Congo, Djibouti, Éthiopie, Kenya, Érythrée,...

• Salade d'Aubergine au Blé et à la Feta

  06 août 2018 ( #Salades, #Entrées, #Plaisirs salés, #Thermomix, #aubergine, #blé, #feta, #Allégé )

  Une nouvelle recette de salade qui peut se déguster tiède ou froide, je l'ai trouvée dans le livre Cuisiner light avec thermomix...C'est bon et sain et on profite de la saison de l'aubergine pour se régaler. Ingrédients: Pour 4 personnes 1000g d'eau 200g...

• Riz au lait

  05 février 2014 ( #Crèmes et flans, #Verrines, #riz au lait, #framboise, #Gourmandises sucrées, #Thermomix )

  Je suis une grande fan de riz au lait, et j'en fais à toutes les sauces. Ingrédients: 25 cl de lait 20 cl de crème liquide 150 g de riz rond 120g de sucre 1 gousse de vanille de Madagascar 250 g de framboises fraîches ou congelées ( selon la saison) 2...

• Pâtes à la crème de saumon et surimi

  17 octobre 2015 ( #Pâtes, #Poissons, #saumon, #surimi, #orignan, #basilic, #Thermomix, #Plaisirs salés )

  Encore une petite recette que j'ai trouvé chez Jawahir Palace, j'ai découvert ce beau blog lors d'un Tour en cuisine et j'aime y retourner pour m'inspirer de ses belles recettes. Jawahir propose son plat avec des Capellini, mais je n'ai pas trouvé ce...

• Pastéis de nata (petits flans portugais)

  04 juillet 2015 ( #feuilleté, #flan, #cuisine du monde, #Portugal, #Thermomix, #Gourmandises sucrées, #Friandises, #jaunes d'oeufs )

  Ma collègue Jonia m'a prêté ces moules pour faire les Pastéis de Nata, j'ai aussi suivi sa recette.. Merci Jonia, les tiens étaient meilleurs mais nous nous sommes régalés quand même.. Ingrédients: 4 jaunes d’œufs 6 c à s de sucre vanillé 1 c à s de maïzena...

• Gaspacho

  02 août 2015 ( #Soupes et veloutés., #Thermomix, #gaspacho, #Plaisirs salés, #Entrées, #tomate, #concombre, #poivron )

  Pour le Tour en cuisine Rapide N°170, j'ai choisi une recette chez Corinne du Blog C'est meilleur fait maison, j'ai fait une très belle découverte, ces recettes sont très alléchantes.... C'est Sophie De Un Livre Gourmand qui viendra chez moi Ingrédients:...

• Mousse citronnée légère

  20 mai 2015 ( #Crèmes et flans, #fromage blanc, #miel, #kiwi, #citron, #Allégé, #Thermomix, #Gourmandises sucrées )

  Depuis quelques mois maintenant, Rabia du blog La ligne gourmande organise un défi mensuel que j'apprécie beaucoup car j'essaye de me faire plaisir sans trop me culpabiliser: Le défi léger ! Et c'est Erika du blog Bibica qui a été désignée pour organiser...

• Croques-rolls perdus au jambon, roquefort et noix

  16 octobre 2015 ( #Entrées, #pain de mie, #croque, #roquefort, #fromage, #jambon, #noix, #Plaisirs salés )

  J'aime me promener sur le blog de Sylviane, Les vagabondages de Vi@gne, il y a des tas de recettes originales et savoureuses, cette fois-ci j'ai testé ces petits croques..Hum un régal... Je vous partage sa recette Ingrédients : 4 tranches de pain de mie...

• Salade de râpé de jambon, aux pommes et aux noix

  05 octobre 2015 ( #Entrées, #Salades, #mâche, #jambon, #pomme, #noix, #tomate, #moutarde )

  Encore une petite salade composée rapide et simple à réaliser qui me dépanne bien pour le repas du midi... Ingrédients: pour 4 assiettes 300g de râpé de jambon fumé 80g de salade de mâche 1 oignon rouge 1 pomme rouge 8 tomates cerises 75 g de cerneaux...

• Omelette aux deux saumons et poireau.

  13 novembre 2015 ( #oeufs, #poisson, #saumon, #saumon fumé, #omelette, #poireau, #Plaisirs salés, #Thermomix )

  Encore un petit plat vite préparé pour un soir de la semaine... J'aime beaucoup lier le saumon et le poireau, ce sont des goûts que nous adorons... Voici la recette: Ingrédients: 1 oignon 1 gros poireau (environ 300g) 120g de saumon fumé 230 g de saumon...

• Gratin de pâtisson

  06 octobre 2015 ( #Gratins, #patisson, #pommes de terre, #légume, #jambon, #Comté, #Thermomix, #Plaisirs salés )

  Le voisin de mes parents ont généreusement donné des pâtissons, j'ai fait il y a quelques jours un velouté, cette fois-ci je vais l'utiliser dans un gratin, j'ai ajouté quelques légumes, car il n'était pas assez gros pour remplir le plat. Ingrédients...

• Tiramisu aux spéculoos

  13 juin 2018 ( #Verrines, #Gourmandises sucrées, #Crèmes et flans, #Thermomix, #tiramisu, #spéculoos, #mascarpone, #cacao )

  Voici un dessert que j'ai préparé pour Marie, "L'alchimie des mets" pour son défi "Nos régions ont du goût", ce mois de Juin la région Nord Pas de Calais est à l'honneur.. Je n'ai vous ai pas proposé beaucoup de Tiramisu, car j'en fais rarement, c'était...

• Brochettes de poulet au gingembre et miel

  09 août 2018 ( #Barbecue et Plancha, #Plaisirs salés, #Viandes, #Thermomix, #poulet, #brochette, #gingembre, #miel )

  Encore une petite recette qui vient tout droit de mon livre "1001 menus au barbecue", on profite de ces beaux jours pour cuisiner dehors, c'est parfait pour ne pas trop chauffer la cuisine. Ingrédients: 900g d'aiguillettes de poulet ou de blancs de poulet...

• Cake au Bacon et l'Emmental

  01 juin 2014 ( #Quiches cakes tartes., #bacon, #Entrées, #Apéritifs, #emmenthal, #Plaisirs salés, #Thermomix )

  Je participe une nouvelle fois à: "Un tour en cuisine" http://www.untourencuisine.com Pour le tour rapide N°154 Je devais piocher une recette sur le blog http://lafeevirginie.canalblog.com de LaFéeDansLaForêt. Un blog avec beaucoup de recettes très tentantes.......

• Quiche au Thon et à la Courgette

  22 septembre 2017 ( #Quiches cakes tartes., #Plaisirs salés, #Thermomix, #thon, #courgette, #parmesan, #thym )

  C'est Nadine une de mes fidèles abonnées qui m'a donné envie de réaliser cette quiche, elle l'avait trouvée sur le site P'tit chef. Nous nous sommes régalés. Ingrédients: 1pâte brisée 500g de courgettes 500g d'eau 1 bouillon cube 4 oeufs 20cl de crème...

• Cake au tarama, surimi et citron

  23 septembre 2014 ( #Quiches cakes tartes., #Thermomix, #Entrées, #Apéritifs, #tarama, #surimi, #citron )

  Quand ma copinaute Karine du blog "cuisine simple et facile" à partagé cette recette, j'ai voulu tester...Miam miam c'est super bon...Voici la recette. Ingrédients: 3 œufs 250 gr de tarama goût saumon 100g de lait demi-écrémé Zestes et jus d'1 citron...

• Parmentier de cabillaud

  18 août 2015 ( #Thermomix, #Plaisirs salés, #Gratins, #Poissons, #cabillaud, #parmentier, #purée )

  J'aime beaucoup le poisson, et ce soir j'avais envie d'un repas simple alors me voici en cuisine pour un parmentier... Ingrédients: Pour la purée 1000g de pommes de terre 400g de lait sel, poivre 50g de beurre Pour le poisson 1 kg de filet de cabillaud...

• Cookies sticks

  07 juin 2015 ( #Cookies, #Gourmandises sucrées, #Friandises, #Goûter, #chocolat, #cannelle, #Thermomix )

  Comme beaucoup de dimanche, je participe à "Un tour en cuisine", Je devais choisir une recette sur le très joli blog d'Isabelle "La cuisine d'ISCA " et c'est "La popotte du clocher" qui viendra chez moi choisir une recette. Nous grignotons souvent des...

• Petits sablés chocolat/vanille en forme de spirale

  15 septembre 2014 ( #Thermomix, #Gourmandises sucrées, #Friandises, #sablés, #chocolat, #vanille, #spirale )

  Et voilà une nouvelle participation à un tour en cuisine. Cette fois-ci il fallait que je choisisse une recette sur le blog http://lesdelicesdemimi.eklablog.com de mimi-mouche, et c'est mimi-mouche qui fera une de mes recettes... J'ai réalisé les spirales...

• Financiers aux mûres

  23 août 2015 ( #Financiers, #Gourmandises sucrées, #Thermomix, #mûre, #blanc d'oeuf, #amande, #Plaisirs salés )

  Avec ma récolte de mûres, j'ai pu faire un petit goûter qui a fait plaisir à tout le monde.... Ingrédients: Pour une vingtaine de financiers 180g de beurre 150g d’amandes en poudre 200g de sucre glace 70g de farine 4 blancs d’œufs une centaine de mûres...

• Kougelhopf

  01 octobre 2014 ( #Gâteaux, #rhum, #amande, #Pour les fêtes, #Alsace, #Thermomix, #Plaisirs salés )

  Ma collègue Estelle ( qui vient de l'Est) m'a gentiment offert un moule à Kougelhopf, alors il a fallu que je le teste, j'ai choisi la recette du livre Envie de Dessert... Hum trop facile et trop bon.... Voici la recette Ingrédients: 200g de lait 42 g...

• Cookies au chorizo, parmesan et basilic

  24 juillet 2015 ( #Apéritifs, #cookies salés, #chorizo, #parmesan, #basilic, #Thermomix, #Plaisirs salés )

  Encore une petite recette d'Elise, oui vous avez remarqué j'aime me promener sur son joli blog nommé YUMELISE, il y a de multiples recettes que j'ai envie de tester...Je crois que c'est la troisième que je teste et pas la dernière. Nous adorons grignoter...

• Velouté de jeunes Carottes avec son Pesto de Fanes

  16 avril 2018 ( #Soupes et veloutés., #Plaisirs salés, #Thermomix, #oignon, #céleri branche, #carotte, #pesto )

  Voici une soupe anti-gaspi où l'on utilise la carotte et ses fanes, le pesto rend le velouté hyper onctueux, c'est un régal. J'ai réalisé ma soupe au thermomix mais vous pouvez la faire à la cocotte. Ingrédients: 1 oignon 1 branche de céleri 400 g de...

• Poulet épicé de Djibouti

  27 juin 2020 ( #Viandes, #poulet, #piment, #tomate, #pommes de terre, #épices du monde, #cumin, #coriandre, #cannelle, #cuisine du monde, #cuisiner pour la paix, #Djibouti, #cookéo )

  Aujourd'hui c'est la fête nationale à Djibouti, j'ai choisi de faire ce plat qui est bien savoureux avec toutes ces épices réunies..Vous pouvez bien sûr, limiter le piment c'est selon vos goûts. Voici donc la recette pour accompagner Sophie et son association...