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• Mousse au thon

  22 mars 2015 ( #Apéritifs, #Allégé, #thon, #carré frais, #fromage blanc, #allégé, #Thermomix, #Plaisirs salés )

  Et me voici repartie pour Un tour en cuisine.. Je devais choisir une recette chez: http://recettesdukan.net Et c'est Flo du blog http://cookbyflo.fr qui est venue me rendre visite Ingrédients: 2 carrés frais 2cs de FB 0% 1 boîte de thon de 140 g égoutté...

• Veloutés de petits pois

  13 juillet 2014 ( #Soupes et veloutés., #Verrines, #Apéritifs, #petits pois, #bacon, #pommes de terre, #Plaisirs salés, #Thermomix )

  Une recette que j'ai trouvé dans les fiches aux éditions Atlas: Je l'ai adapté avec mon thermomix, je vous partage les deux préparations.... Ingrédients: 200 g de petits pois surgelés 430g d'eau 2 petites pommes de terre 2 fines tranches de bacon 1 oignon...

• Financiers aux amandes et graines de sésames

  09 septembre 2015 ( #Financiers, #Friandises, #Gourmandises sucrées, #Thermomix, #amande, #sésame, #vanille, #blancs d'oeufs )

  Voilà une petite recette de Financiers que j'ai repéré chez Christelle, je suis très dessert alors j'adore visiter son blog. Je suis fan de ces petites gourmandises et pour écouler mes blancs d’œufs j'en teste avec différents goûts...Et ceux-là sont très...

• Spritz de Pierre HERME

  12 novembre 2014 ( #vanille, #blncs d'oeufs, #chocolat, #cacao, #Thermomix, #sablé, #Friandises, #Gourmandises sucrées )

  J'ai vu de nombreuses recettes de ces petits sablés viennois défilées sur la toile, et j'ai choisi de suivre la recette de Pierre Hermé... Ingrédients: 190 g de beurre mou 75 g de sucre glace 2 pincées de fleur de sel 1/2 gousse de vanille ou 1/2 cuillère...

• Noix de St-Jacques à la crème de Curry

  15 novembre 2014 ( #Poissons, #noix de St Jacques, #crevette, #curry, #vin blanc, #varoma, #Thermomix, #Plaisirs salés )

  J'adore les Noix de St-Jacques et cela faisait longtemps que je n'en avais pas cuisiné. J'ai trouvé cette recette sur Journal des femmes, je l'ai un peu modifié, elle est très rapide et simple. Ingrédients: 600 g de noix de Saint-Jacques 250 g de petites...

• Bouchées aux fines herbes

  21 novembre 2014 ( #Apéritifs, #bouchée, #Comté, #fines herbes, #piment d'Espelette, #ciboulette, #persil, #Thermomix )

  Des petits bouchées rapides et simples pour un petit apéro... Ingrédients: 4 œufs 1 petit bouquet de fines herbes (ciboulette, persil, ) 1 échalote 15 g d'huile d'olive 50g de comté râpé 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 pincée de piment d’Espelette...

• Oeuf cocotte aux coquillettes

  26 juin 2014 ( #oeufs, #ciboulette, #bacon, #Pâtes, #coquillette, #cocotte, #Plaisirs salés, #piment d'Espelette )

  Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le site de cuisine actuelle, l'auteur est Quitterie Pasquesoone Ingrédients: 4 œufs 150 g de coquillettes cuites 4 cuil. à soupe de crème fraîche 4 pincées de gruyère râpé quelques brins de ciboulette 4 tranches...

• Roulé salé de courgette au mascarpone et au thon

  02 octobre 2014 ( #Entrées, #Espelette, #courgette, #thon, #mascarpone, #génoise, #Thermomix, #Plaisirs salés )

  Après le roulé de pomme de terre, j'avais vu ce roulé de courgettes de papilles on-off sur l'espace recettes alors j'ai testé...J'ai fait quelques modifications pour la farce qui était à mon goût trop liquide. Ingrédients: Pour la génoise salée 3 oeufs...

• Cake lendemain de raclette....

  27 octobre 2014 ( #Quiches cakes tartes., #raclette, #charcuterie, #frromage, #pommes de terre, #vin blanc, #Thermomix, #Plaisirs salés )

  Et oui difficile de ne pas avoir de reste après une raclette, alors j'ai réalisé ce cake pour ne pas avoir à ressortir l'appareil..... Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur Marmiton Ingrédients: 150 g de fromage à raclette 100 g de charcuterie...

• Quiche sans pâte Brocolis et Saumon

  30 octobre 2014 ( #Poissons, #Allégé, #saumon, #saumon fumé, #fromage blanc, #Plaisirs salés, #Thermomix, #Quiches cakes tartes. )

  Lorsque Amalia du blog "Ce soir on clape quoi" a publié cette quiche, j'ai tout de suite, mis la recette de côté, j'adore tous les ingrédients , et en plus on peut dire que nous sommes dans l'allégé, cela fait un peu du bien avec tout ce que l'on a mangé...

• Le concombre super frais

  18 mai 2014 ( #Entrées, #salade, #fromage blanc, #menthe, #Plaisirs salés, #Allégé )

  Et voici ma 4ème participation pour un tour en cuisine....Oh j'adore.... http://www.untourencuisine.com Cette fois-ci je devais piocher une recette sur le blog http://cocotteadugout.canalblog.com de Cocotte. Et c’est claude du blog http://lacigognetoquee.over-blog.com...

• Filet mignon aux patates douces, sauce porto

  19 mai 2014 ( #Viandes, #porc, #patate douce, #filet mignon, #porto, #tomate, #Plaisirs salés, #Thermomix )

  Je me suis inspirée d'une recette tupperware. Ingrédients: 200g de patates douces 500g de Filet mignon de porc 100g d'eau 1 bouillon de volaille déshydraté 50 g de concentré de tomate 20 g de ketchup 120 g de crème liquide 10 g de Maïzena 75g de porto...

• Brochettes de poulet au poivron et au courgette

  04 mai 2014 ( #Viandes, #Barbecue et Plancha, #brochette, #poulet, #poivron, #courgette, #marinade, #Plaisirs salés )

  Et me voilà encore partie pour un tour en cuisine c'est le tour rapide n°151 http://www.untourencuisine.com J'ai pioché une recette sur le blog http://virginiemoreau.canalblog.com de virginie moreau.. -Et c’est Julie Défixe du blog http://le-mercredi-c-est-patisserie.blogspot.fr...

• Croque monsieur au roquefort

  27 novembre 2015 ( #Entrées, #croque, #pain de mie, #fromage, #roquefort, #noix, #tomate, #Plaisirs salés )

  Les soirées croque-monsieur, on adore....Chacun se prépare son croque à sa sauce voici les miens, rien que pour moi, car mes hommes n'aiment pas le roquefort.... Ingrédient par croque monsieur: 2 tranches de pain de mie sans croute 2 tranches de fromage...

• Tarte à l'artichaut et au poulet

  27 août 2014 ( #Quiches cakes tartes., #Thermomix, #Plaisirs salés, #artichaut, #poulet, #cumin )

  Je vous ai déjà présenté le blog d'Assia, et oui ses recettes me font toujours de l’œil, et cette tarte était très originale..Alors Hop j'ai testé, j'ai juste enlevé les olives vertes car je n'aime pas trop.... Pour retrouver sa recette il suffit de cliquer...

• Madeleines coeur Nutella.

  02 octobre 2013 ( #Madeleines, #Gourmandises sucrées, #Friandises, #Nutella )

  Ingrédients: 2 œufs 80 gr de farine 80 gr de sucre semoule 80 gr de beurre salé 1/2 sachet de levure chimique Petites boules glacées de Nutella. Préparation: Préparer les petites boules de Nutella et le mettre au congélateur. Faire fondre le beurre Dans...

• Muffins aux petits pois, menthe et comté

  20 août 2014 ( #Muffins, #Plaisirs salés, #Apéritifs, #Entrées, #Thermomix, #petits pois, #comté, #menthe )

  Encore une recette tirée de mon magazine cuisine actuelle..Et oui je le dévore.... Ingrédients: 240 g de petits pois écossés 100 g de comté râpé 3 brins de menthe 2 gros œufs 75 g de beurre 25 cl de lait 300 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 pincées...

• Flan de coco en yaourt (Thermomix)

  11 janvier 2014 ( #Crèmes et flans, #coco, #yaourt, #lait concentré, #Varoma, #Thermomix )

  J'ai trouvé une petite recette de flan à la noix de coco sur l'espace recette de Thermomix, et j'ai mis la préparation dans mes ramequins pour yaourt.... Ingrédients: 1 Petite Boite de lait concentré sucré 397 gr 1 portion lait demi écrémé équivalent...

• Fondue de Poireaux au Gorgonzola et Noix

  26 novembre 2018 ( #poireaux, #Gorgonzola, #fromage., #noix, #Plaisirs salés, #Thermomix, #Accompagnement, #crème fraîche )

  Je vous propose un petit accompagnement assez rapide à réaliser mais qui est très gouteux, vous pourrez l'accompagner d'un poisson ou d'une viande blanche. Je vous avoue j'ai mangé cette fondue sans rien d'autre, pour un soir cela me suffit amplement....

• Mes tabliers.....

  24 septembre 2013 ( #Mon matériel., #tablier )

  Je cuisine, donc je suis..... Tablier offert par de gentilles mamans d'élèves..... J'ai de nombreux tabliers et celui-ci fait parti de mes préférés... En voici d'autres, je commence à avoir toute une collection... Cliquer sur les photographies pour les...

• Courgettes farcies au thon et à la tomate

  03 août 2017 ( #Gratins, #Plaisirs salés, #Thermomix, #courgette, #thon, #tomate, #farce, #cumin )

  C'est la saison des courgettes, alors j'en profite pour les préparer à toutes les sauces, cette fois-ci je vous propose des courgettes farcies avec du thon pour changer de la traditionnelle farce. Ingrédients: 2 courgettes moyennes 1 tomate 1 oignon 1...

• Oeuf cocotte épinards, ricotta, truite

  15 janvier 2015 ( #oeufs, #Entrées, #épinards, #ricotta, #truite, #Plaisirs salés, #Thermomix, #Varoma )

  J'adore les oeufs cocottes, après les fêtes, il me restait de la ricotta et de la truite fumée, alors on improvise....Et on se régale. Vous pouvez remplacer la truite fumée par du saumon fumé. Ingrédients: pour 4 oeufs cocottes 200 g d'épinards 100g de...

• Cookies aux m&m's

  21 mars 2015 ( #Cookies, #amande, #cassonade, #enfant, #goûter, #Thermomix, #Gourmandises sucrées, #Friandises )

  J'adore les m&m's, j'ai voulu tenter en les mettant dans des cookies....Hum c'est un petit goûter bien gourmand... Ingrédients: Pour un vingtaine de cookies 135 g de beurre mou 100 g de cassonade 1 œuf 270 g de farine 1 c. à café de levure chimique 140...

• Gratin de Potiron et Butternut au Jambon fumé

  17 octobre 2017 ( #Gratins, #Viandes, #Plaisirs salés, #Thermomix )

  Avec un reste de Potiron et Butternut, j'ai réalisé ce petit gratin, j'aime beaucoup les courges et cette saison j'en profite pour le régaler avec... Ingrédients: Pour 4 petits moules à gratin 4 brins de persil 2 gousses d'ail 300g de Butternut 200g de...

• Des idées pour un apéritif festif.

  14 décembre 2017 ( #Apéritifs, #Plaisirs salés )

  Je vous ai sélectionné quelques idées pour bien commencer un repas de fêtes, présentées en verrines, avec des cuillères, ou en bouchées, vous avez le choix pour vous régaler. Vous pourrez avoir d'autres idées en allant dans la rubrique Apéritif, 132 recettes...