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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Entrées, Espelette, courgette, thon, mascarpone, génoise, Thermomix, Plaisirs salés

Roulé salé de courgette au mascarpone et au thon

2 Octobre 2014

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Après le roulé de pomme de terre, j'avais vu ce roulé de courgettes de papilles on-off sur l'espace recettes alors j'ai testé...J'ai fait quelques modifications pour la farce qui était à mon goût trop liquide.

Ingrédients:

Pour la génoise salée

3 oeufs
25 g de farine
1 courgette
1 gousse d'ail
piment d'espeleltte
1/2 sachet de levure chimique
sel, poivre

Pour la garniture

150 g de mascarpone
1 petite boîte de thon au naturel égouttée (185g)
1 càc de jus de citron
1 càs de ciboulette
1 càc de moutarde
sel, poivre

Suite de la recette en cliquant sur ROULE

Roulé salé de courgette au mascarpone et au thon

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