Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Pour les fêtes, Bûches, chocolat, pralin, pistache, Noël, génoise, Thermomix

Bûche croquante Chocolat Praliné Pistache

15 Novembre 2015

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Je sais que cela n'est pas encore la période des fêtes, mais je vais essayer de vous partager quelques recettes de desserts pour votre soirée de Noël, car certains pensent déjà à leur menu.

Je me suis grandement inspirée d'une recette trouvée sur le Magazine Gourmand de Cyril Lignac.

Ingrédients:

Pour la génoises:

6 œufs
70 g de farine
100g de sucre
1 c à c de sucre vanillé
1 pincée de sel

Pour la crème

20cl de crème liquide
200g de chocolat au lait
100g de pralin
50g Éclats de pistaches Torréfiés

Pour le glaçage

100 g de chocolat noir
10 cl de crème liquide

Pour la déco

un peu de pralin
quelques pistaches entières

Suite de la préparation en cliquant sur BÛCHE

Bûche croquante Chocolat Praliné Pistache

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Omelette aux deux saumons et poireau.

Tourtes feuilletées aux pommes de terre et mousserons

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Alice

10/12/2015 11:00

Bonjour, Pour 7 personnes pensez-vous qu'une seule bûche suffit ? Merci :)

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Le Gourmand

08/12/2015 10:31

très belle buche bonne recette pour les passionner ;)

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annick

05/12/2015 21:14

Bonjour, n ' ayant pas de moule à génoise, peut on faire autrement?

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delphine

06/12/2015 08:28

Bonjour vous pouvez essayer sur du papier sulfurisé, en le plaçant sur une plaque allant au four, c'est moins pratique mais cela marche aussi...

nathalie

22/11/2015 15:37

Hum...un delice..... la famille a adoré...il en reste plus.....merci Delphine pour cette recette que tu partages.... ;)

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delphine

22/11/2015 16:08

Avec plaisir merci beaucoup pour ta visite sur mon blog.

mélie melo en cuisine

22/11/2015 11:05

hummmmmm superbe!!!!!!

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Isabelle

21/11/2015 18:58

Jolie buche qui me fait envie. Bisous

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Afternoon Tea

20/11/2015 21:31

Très gourmande cette recette, j'en ai l'eau à la bouche. Bisous

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LineC

18/11/2015 18:35

Super recette et merci de mettre la version thermomix et la version "manuelle" :) Noël dernier j'ai fais également une bûche maison poire/chocolat. Ça a été un désastre. Les poires devaient être trop mures et ont rendu de l'alcool, du coup la bûche immangeable. Je vais essayer cette recette. J'ai quelques recettes en ligne sur mon blog http://jesuisbien.fr/ n’hésitez pas venir y faire un petit tour. Surtout que prochainement je vais mettre en ligne ma recette de pralin "MAISON". Ultra économique car le pralin de supermarché est vraiment vendu très cher je trouve pour ce que c'est. Je posterai une petite photo lorsque j'aurais réalisé vos délicieux cookies. A bientôt

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delphine

18/11/2015 20:25

Oui j'ai aussi une recette de pralin que je fais très souvent, tu as raison c'est très économique. Merci pour ta visite.

Catalina

18/11/2015 17:14

elle est Top ta bûche....merci je garde pour Noel bisous

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les tentations de choune

17/11/2015 21:14

Cette buche est très belle ! Et les saveurs sont bien tentantes !

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Amalia

16/11/2015 08:20

Ca doit être divin!

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kekeli

16/11/2015 05:46

Ta bûche est magnifique. J'ai moi aussi quelques recettes déjà prêtes pour la période des fêtes de Noël, je vais bientôt les mettre !!Je te souhaite une bonne semaine. Bisous

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Dommage Kitchen

15/11/2015 23:11

Elle a l'air trop bonne ! C'est peut-être pas encore Noel mais ça nous donne des idées pour préparer :)

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Isca

15/11/2015 22:35

Magnifique.

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guy59600

15/11/2015 22:02

Une très jolie bûche bonne garniture et belle décoration tres bonne soirée bises