Brochettes de dinde aux épices

Lorsque Daniéla a publié cette recette sur son joli blog " Quelques part en Provence", j'ai tout de suite été conquise. En effet j'adore toutes ces épices et c'est un régal.

J'ai juste enlevé les 4 épices dans la semoule car je n'en avais plus dans mes placards.

Avec cette recette je participe au défi "Compile-moi un menu" l'organisatrice est Nath « Une cuisine pour Voozenoo », secondée par  Gabrielle « Petite cuillère et Charentaises » et Chantal « La cuisine de Blanche. Elles ont choisi comme thème pour le mois de Juin … "Une belle brochette".

Voici la recette.

Ingrédients: Pour 3 personnes

• 3 escalopes de dinde
• 2 oignons rouges ou un gros
• 5 c à s d'huile d'olive ( 3c à s Bio et 2 c à s à l'ail Terra Delyssa)
• un citron
• 1 gousses d'ail
• 1/2  c à c de paprika
• 1/2 c à c de curcuma
• 1 /2 c à c de coriandre en poudre
• 1/2 c à c de cumin
• sel et poivre

Pour la semoule

• 180 g de semoule (+ ou -)
• 20 cl d'eau
• 1/2 c à c de curcuma
• 1/2 c à c de paprika
• sel et poivre

Suite de la recette ici